家用電烤箱的使用方法

1、家用電烤箱的使用方法家用電烤箱的使用方法1：宜安放在通風(fēng)干燥且沒有煤氣的地方。需考慮用電安全與熱安全。2：使用前應(yīng)先預(yù)熱。由于被烘烤食物不同所需熱溫度也不同。時間中可根據(jù)預(yù)熱時間來估計預(yù)熱溫度。若烘烤雞鴨等一類顆粒大水分多的食物預(yù)熱溫度可選高一些預(yù)熱溫度可選在250度左右，預(yù)熱時間可控制在15分鐘。若烘烤花生米、芝麻等顆粒小水分少的食物預(yù)熱溫度可選低一些，時間可控制在5——8分鐘。帶客的花生預(yù)熱時間可適當延長。3：不同物品吸收能力不同升

2、溫速度也不一樣，因此烘烤時間應(yīng)不同。例如花生瓜子芝麻等吸收能力少升溫快烘烤時間可短一些，并注意經(jīng)常攪拌，以便烘烤均勻。而像面包餅干之類吸收能力多些升溫速度慢一些烘烤時間可適當延長，不能攪拌但可翻身烘烤。而想蕃芋之類吸收能量多升溫慢烘烤時間需更長一些。4：由于烘烤食物的穿透深度不一樣，對于穿透深度大且顆粒小的食物應(yīng)特別注意。因為它與一般食物加熱不同，它呈內(nèi)高外低的溫度梯度。要防止出現(xiàn)像花生米一樣外黃內(nèi)黑、外熟內(nèi)焦現(xiàn)象。5：要注意烤箱停電后

3、的2—3分鐘內(nèi)烤箱的遠紅外能力還在不斷反射，沒有吸收完，烤箱的溫度還會繼續(xù)上升。實驗證明花生米從冷態(tài)開始烘烤16分鐘后停電，在停電后的2分鐘內(nèi)溫度可升高12—15度，足以使烘烤適度的花生米變焦。熟練地利用好余熱溫度不但可省電還可烤出美味的食物。再奉上點維修方法。有些只是小毛病也要送去店子維修，坑人哎……指示燈不亮，電熱元件不發(fā)熱——1：可能原因：導(dǎo)線短路，保險絲斷，接觸不兩，開關(guān)沒有接通，電熱元件兩端無電壓。解決方法：檢查電路、保險絲、

4、開關(guān)等。測電熱元件兩端電壓。2：發(fā)熱器燒壞或短路。方法：檢查或更換電熱元件。3：封口硅膠高溫下表面氧化變成導(dǎo)體，形成短路。方法：用小刀將碳化物刮盡，然后用硅橡膠封口。指示燈不亮，電熱元件發(fā)熱正?！?：指示燈燒壞，或指示燈線路短路。方法：檢修指示燈電路或2.燕麥蔬菜餅所需材料：奶油...80克砂糖...80克蛋...1個面低筋粉...120克牛奶...2大匙A料青椒末...50克紅蘿卜末...50克快煮燕麥片...100克西紅柿醬...

5、2大匙作法步驟：烤箱先預(yù)熱180℃。放在烤箱上層，烤約15分鐘。奶油加糖打到松發(fā)，再加蛋打勻。加A料拌勻，把低筋面粉篩入，再加牛奶輕輕拌勻。用小湯匙將面糊舀在烤盤上，分成24個小圓堆即可烤焙。3.橘子小西餅所需材料：橘子...1個糖...1大匙蛋...1個低筋面粉...200克A料奶油...125克糖...100克橘子粉...40克作法步驟：烤箱先預(yù)熱到180℃。放在烤箱上層，烤約12分鐘。用刀削下約2大匙橘子皮(不要削到白色部分)，切