柑桔綜合加工開發(fā)項目

1、衢江區(qū)食品工業(yè)招商項目衢江區(qū)食品工業(yè)招商項目資源開發(fā)招商項目資源開發(fā)招商項目1–聯(lián)系人：周曉強013857012890地址：浙江省衢州市衢江區(qū)行政大樓12樓柑桔綜合加工開發(fā)項目柑桔綜合加工開發(fā)項目一、項目背景一、項目背景衢州因其氣候適宜而有悠久的柑桔栽培歷史，柑桔資源豐富，是全市農業(yè)支柱產業(yè)之一，現(xiàn)有柑桔栽培面積50萬畝，常年產量55萬噸。目前全世界柑桔鮮果消費每年以1.5%的速度下滑，而柑桔加工產品消費則以3.0％的年增長速度上升，發(fā)

2、達國家柑桔產值70％來自加工業(yè)。衢州目前柑桔加工率不到2％，柑桔綜合開發(fā)空間大，前景好。二、項目內容二、項目內容此項目以開發(fā)綠色椪柑砂囊，柑桔生物活性物質提取等精深加工為主。主要產品有優(yōu)質椪柑原汁、生物酶法生產椪柑砂囊、新橙皮甙、甲基橙皮甙和地奧明、高品位果膠等。從柑桔的果皮到果肉及落地小青果可進行綜合加工利用，達到循環(huán)清潔化生產。目前國內外市場對柑桔飲料需求呈上升趨勢，柑桔生物活性物作為天然綠色醫(yī)藥中間體和食品藥品添加劑，需求和應用范

3、圍不斷擴大，其發(fā)展前景極為廣闊。三、項目基礎三、項目基礎項目有良好的技術基礎。技術主要來源于衢州椪柑創(chuàng)新服務中心，該中心是市級區(qū)域創(chuàng)新服務中心，在柑桔綜合利用上具備多年生產經驗和新產品開發(fā)能力，相繼開發(fā)了生物酶法生產椪柑砂囊、粒粒橙飲料、醫(yī)藥中間體橙皮甙、辛弗林、地奧明、果膠等產品。目前全區(qū)有柑桔加工企業(yè)3家，規(guī)模偏小，迫切需要引進企業(yè)擴大規(guī)模，提升柑桔加工水平。項目可采用獨資或合資方式。衢江區(qū)食品工業(yè)招商項目衢江區(qū)食品工業(yè)招商項目資源

4、開發(fā)招商項目資源開發(fā)招商項目3–聯(lián)系人：周曉強013857012890地址：浙江省衢州市衢江區(qū)行政大樓12樓竹筍加工開發(fā)項目竹筍加工開發(fā)項目一、一、項目背景項目背景衢州市衢江區(qū)竹林資源豐富，面積達42.2萬畝，是國家重點竹林生產產區(qū)，食用小竹面積2.6萬畝，有紅殼竹、雷竹、京竹等多品種，其中衢州市衢江區(qū)紅竹是我國模式栽培產區(qū)。食用小竹年產量4800噸，為產區(qū)的竹筍加工與深層次綜合開發(fā)提供了豐富的原料。二、二、項目內容項目內容竹筍是一種傳

5、統(tǒng)食物資源，含有高量的蛋白質、多種氨基酸及Ca、P、Fe、VB和豐富的粗纖維，具有特殊的營養(yǎng)保健功能。本項目主要綜合利用筍資源，開發(fā)凈筍、佐餐筍、休閑筍、真空小包裝水煮筍等系列軟包裝食品，重點以紅殼筍、雷筍為生產原料，制訂統(tǒng)一標準，創(chuàng)建名牌產品，提高勞動生產率和經濟效益，增強市場競爭力。另外生產中的下腳料筍衣和筍蔸蛋白質含量高達209.2克／公斤，氨基酸4.3克／公斤，可溶性固形物70克／公斤，鉀32.1克／公斤，鈉900毫克／公斤，鈣

6、500毫克／公斤，鐵81.19毫克／公斤，經過提取可加工成筍汁保健飲品。通過綜合加工利用，使筍的利用率提高2倍以上，具有顯著的經濟效益。三、三、項目基礎項目基礎衢江區(qū)筍干加工、水煮筍加工業(yè)起步較早，有傳統(tǒng)的竹筍加工基礎，竹筍加工技術人員生產經驗豐富，無公害紅竹省級標準正在全區(qū)范圍內推廣實施。通過新產品的開發(fā)，應用先進的保鮮技術，并可引入機械化生產，延長加工期，提高勞動生產率和經濟效益，增強市場競爭力。無公害優(yōu)質稻米產業(yè)化開發(fā)項目無公害優(yōu)