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1、核桃的藥用功效15方被譽(yù)為“萬歲子、““長壽果“的核桃,在國外也有“大力士食品“的美稱,不僅味美,還有防病保健的功效。養(yǎng)生專家介紹,歷代醫(yī)書中對核桃的保健作用極為推崇,稱其性溫、味甘有健胃、補(bǔ)血、溫肺化痰、斂肺定喘、滋腎潤腸、補(bǔ)肝烏發(fā)、養(yǎng)神等功效。核桃仁入藥可治多種疾病。1.治老慢支方法:核桃仁12粒,生姜12片,一并細(xì)細(xì)嚼吃。每日早、晚各1次,可補(bǔ)益肺脾、化痰平喘。2.止咳方法:核桃仁90克、柿餅30克,蒸熟。一日食用三次,連吃一段時
2、間,可治療因肺虛引起的頑固性咳嗽。3.治療慢性便秘:方法:核桃5克,蜂蜜1克,沖水泡服,可潤腸通便。每天35粒,煮熟吃。煮粥、煮菜湯、肉湯等均可。4.治小兒腹瀉方法:每次取兩個干核桃,用小火烤至外皮焦黑為度(內(nèi)仁不能焦黑),棄殼將核桃仁搗碎,用少許涼開水沖散,置于小兒輔食中服用。每日一次,連服35次可愈。5.防治心血管病方法:核桃仁與米各50克,加水500毫升用大火燒開,改小火煮成粥,有降膽固醇、預(yù)防血管硬化的作用。11.性冷淡方法:(
3、1)核桃仁300克洗凈,瀝干。鍋內(nèi)加少量清水,放入白糖,熬到糖汁濃稠時,放入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗干凈,放入香油加熱,待油熱時,投入粘滿糖汁的核桃肉,用文火炸至金黃即可。(2)取肉蓯蓉15克(洗凈切片)、核桃仁15克、豬腰2個,刮豬腰,去掉白色腎盂,洗凈裝藥,扎緊,煮熟食用。每日1次,連服半月。(3)核桃仁50g,韭菜200g。將核桃仁洗凈放鍋內(nèi),加芝麻油炒黃,菜切段入鍋,加食鹽炒熟即可食用。每日一次,不拘服用次數(shù)。1
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