牛蒡五行湯的簡單介紹

1、牛蒡五行湯的簡單介紹蔬菜湯用白蘿卜（白色入肺）、蘿卜葉（青色入肝）、香菇（黑色入腎）、胡蘿卜（紅色入心）、牛蒡（黃色入脾）五種蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人們出于感恩稱它為老人的救命湯，成人的養(yǎng)生湯，寶寶的聰明湯。又因為它是由五種顏色的蔬菜組成的，人們稱它為“五行蔬菜湯”、“五色蔬菜湯”、“五色青菜湯”或“牛蒡五行湯”。為什么“牛蒡五行湯”有如此效果呢？從人類飲食結(jié)構的變遷來看，由于現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快，人們飲食習慣也發(fā)生了改變，早上

2、吃油炸方便食品、中午在外吃飯、晚上酗酒，肉食、油脂蛋白過多……，這些飲食習慣，導致蔬菜攝入量不足，營養(yǎng)不均衡，使體質(zhì)成為酸性。酸性體質(zhì)為萬病之源，而造成各種后果：癌癥、高血壓、心臟病、腦中風、動脈硬化、肝病、糖尿病、肥胖、便秘，以及目前備受矚目的骨質(zhì)疏松癥……，因蔬菜缺乏而引發(fā)的疾病不勝枚舉，因此，可以說“成人病就是蔬菜缺乏癥”!從中醫(yī)理論來看“牛蒡五行湯”配伍——青（白蘿卜葉）者入肝、紅（紅蘿卜）者入心、黃（東洋參）者入脾、白（白蘿卜

3、）者入肺、黑（香菇）者入腎，五色滋潤五臟，“五行蔬菜湯”完全符合中醫(yī)理論。依五行學說言：肝屬木、心（心包）屬火、脾屬土、肺屬金、腎屬水，五行與五色對應為：青屬木、赤屬火、黃屬土、白屬金、黑屬水，五行（木、火、土、金、水）、五臟（肝、心、脾、肺、腎）、五色（青、赤、黃、白、黑），五行合一，互為表里，產(chǎn)生不可思議的力量！那么，“五行蔬菜湯”的營養(yǎng)成份到底有那些呢？“五行蔬菜湯”的主要營養(yǎng)成份有維生素A（β胡蘿卜素）、鈣、鐵、磷、鎂、硒、粗纖

4、維、鞣酸、維生新鮮牛蒡130150克34兩干15克干香菇3枚（需日曬干燥）做法：將所有配料洗凈，連皮切塊，用不銹鋼或耐熱玻璃鍋煮，加入三倍于菜量的水煮至沸騰，再以小火煮一小時（白蘿卜煮爛熟）即可。菜湯冷卻后放入冰箱內(nèi)保存，兩天內(nèi)喝完，菜渣也可吃掉。A?蔬菜湯和糙米茶的飲用方法1水煮型使用玻璃鍋或不銹鋼鍋，加入500600毫升的水，水煮沸后關至小炎，放入蔬菜包煮2530分鐘，即可欽用。2燜泡型使用不銹鋼保溫杯，加入300毫升的開水（95度

5、以上），放入燜泡型蔬菜包，將保溫杯蓋緊，燜30分鐘，即可欽用。3糙米茶可水煮亦可燜泡。按上述介紹的方法：40克一包的糙米茶，用600700毫升水，20克一包的用300400毫升水。5060度效果最佳。這樣才可以加速血液循環(huán)，讓蔬菜湯與茶的養(yǎng)份能迅速地進入細胞內(nèi)做修復與更新。B?蔬菜湯和糙米茶的建議飲用量和時間1預防保健者，每天飲用蔬菜12包，茶1包。早餐前30分鐘，午餐前空腹喝蔬菜湯，晚飯前空腹喝茶。2各種癌癥，白血病，腦刖瘤，紅斑狼瘡