燕窩項(xiàng)目計(jì)劃書

1、1娘娘早安娘娘早安（暫定）定）項(xiàng)目計(jì)劃書2015.4.19周曉藝曉藝3一、項(xiàng)目背景1、燕窩的市場(chǎng)現(xiàn)狀：資料統(tǒng)計(jì)表明:全球每年燕窩的總產(chǎn)量為2000噸以上。東南亞經(jīng)濟(jì)發(fā)地區(qū)，燕窩消費(fèi)已成為家庭生活的一部分，許多家庭主婦可以在菜市場(chǎng)購(gòu)買燕窩。比如新加坡至少有80%以上的孕婦在食用燕窩。然而，中國(guó)每年燕窩消費(fèi)的總量目前還不及香港的50%。主要原因是人們對(duì)燕窩的認(rèn)識(shí)度不高，根深蒂固的“心結(jié)”與顧慮也讓人們對(duì)消費(fèi)燕窩裹足不前。自古以來，燕窩作為名

2、貴滋補(bǔ)品，對(duì)絕大多數(shù)的人來說仍然既神秘又遙遠(yuǎn)，傳統(tǒng)的觀念讓人們對(duì)燕窩敬而遠(yuǎn)之。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)燕窩的健康功能認(rèn)識(shí)愈加深入，消費(fèi)也更加普及。消費(fèi)目的已經(jīng)從單純的節(jié)慶日高檔禮品，走向日常特殊群體的養(yǎng)生滋補(bǔ)佳品，市場(chǎng)容量越來越大。燕窩作為天然保健食品，同時(shí)兼具治療、保健、養(yǎng)生、養(yǎng)顏、美容等功效，正成為越來越多消費(fèi)者的首選。隨著人們對(duì)燕窩美容養(yǎng)顏價(jià)值認(rèn)識(shí)的提高，一批“先富起來”的女性消費(fèi)群體已經(jīng)開始長(zhǎng)期服用燕窩。事實(shí)證明，由于燕窩所

3、含有的極高營(yíng)養(yǎng)成分，孕婦食用燕窩不僅能使母親身體強(qiáng)健、漂亮，而且能使未來的新生嬰兒更強(qiáng)壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。在東南亞經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，孕婦食用燕窩已經(jīng)成為一種風(fēng)俗，如新加坡、香港、臺(tái)灣，至少有80%以上的孕婦在食用燕窩。而在國(guó)內(nèi)不少地區(qū)，孕婦食用燕窩的習(xí)慣正在逐步取代傳統(tǒng)的孕婦飲食習(xí)慣。2、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：燕格格燕窩（杭州蕭劍貿(mào)易有限公司）互聯(lián)網(wǎng)起家的品牌3、市場(chǎng)存在的問題點(diǎn)：在過去，燕窩產(chǎn)品的天然性受到媒體曝光和消費(fèi)者質(zhì)疑，業(yè)內(nèi)

4、盛傳幾大造假術(shù)：手段一：化學(xué)除毛，化學(xué)漂白手段一：化學(xué)除毛，化學(xué)漂白用海帶絲等漂白后做成燕碎，在外觀上與真的一樣，但是行家一看顏色就明白了。“天然燕窩外表反而不是很好看的，會(huì)有瑕疵點(diǎn)。低端的燕窩上有黑點(diǎn)，并不美觀，因此很多人使用雙氧水漂白，冒充高級(jí)燕窩。雙氧水使用少量是沒有問題的，很快就揮發(fā)了。但是如果過度使用雙氧水，特別是有些黑心商家使用工業(yè)用的雙氧水，往往帶著重金屬等不明物質(zhì)，將天然燕窩的營(yíng)養(yǎng)給破壞了，人吃了反而有害健康?！笔侄味?/p>

5、刷膠手段二：刷膠涂膠是目前最常見的造假手段，造假分子加淀粉刷燕窩，使得燕窩增加重量20%，雖然對(duì)消費(fèi)者無害，但是欺騙了消費(fèi)者?！笔侄稳好俺洌偌冄喔C手段三：冒充，假純燕窩燕窩造型跟真燕窩沒有二樣，但其實(shí)根本不是燕窩，甚至原材料是什么都不知道。手段四：摻水增重，粘碎增重手段四：摻水增重，粘碎增重4、購(gòu)買決策因素（市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)）：目前影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的因素主要有以下兩點(diǎn)A.價(jià)格（將燕窩消費(fèi)者劃分為價(jià)格驅(qū)動(dòng)者和品牌驅(qū)動(dòng)者兩大群體）知名燕窩品