生蠔養(yǎng)殖方法

1、第1頁共18頁生蠔養(yǎng)殖方法生蠔養(yǎng)殖方法牡蠣：別名蠣蛤、左顧牡蠣、牡蠣：別名蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼、、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼、海蠣子、蠣黃、、蠣黃、生蠔、鮮蚵、古賁（鮮蚵、古賁（bb）。）。生蠔：這種品種是牡蠣品種中個頭比較大的品種之一，個頭大的一個帶殼就能在一市斤以上，它一般是生長或者是養(yǎng)殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內(nèi)灣淺海上。由于適合生長條件的限制，它的數(shù)量上比其它品種的少，因此它的經(jīng)濟(jì)價位一般比較高

2、。它還可以做生吃，有補(bǔ)腎，美容的效果。1筏式養(yǎng)成：選擇潮流暢通、餌料豐富、風(fēng)浪平靜、水深在4米以上的海區(qū)可作牡蠣筏式養(yǎng)殖場地。近江牡蠣?wèi)?yīng)選擇鹽度較低的河口附近；大連灣牡蠣?wèi)?yīng)選擇遠(yuǎn)離河口、鹽度較高的海區(qū)；太平洋牡蠣和褶牡蠣介于兩者之間。養(yǎng)成方式主要有以下兩種：（1）吊繩養(yǎng)殖：適合于以貝殼做固著基的牡蠣，其養(yǎng)成方式有兩種：一是將固著蠣苗的貝殼用繩索串聯(lián)成串，中間以10厘米左右的竹管隔開，吊養(yǎng)于筏架上；二是將固著有蠣苗的貝殼夾在直徑3～3.5

3、厘米的聚乙烯繩的擰縫中，每隔10厘米左右夾1殼，垂掛于浮筏上。一般每繩長2～3米。也可利用膠胎夾苗吊養(yǎng)。（2）網(wǎng)籠養(yǎng)殖：利用扇貝網(wǎng)籠養(yǎng)殖。將無固著基的蠣苗或固著在貝殼上的蠣苗連同貝殼一起裝入扇貝網(wǎng)籠中，在浮綆上吊養(yǎng)。筏式養(yǎng)成一般放養(yǎng)蠣苗為每667平方米10萬粒，以貝殼作采苗器，每667平方米可吊養(yǎng)10000殼左右。蠣苗從5、6月份開始放養(yǎng)，至年底收獲，每667平方米產(chǎn)量可達(dá)5000千克以上。2灘涂播養(yǎng)（1）場地選擇：灘涂播養(yǎng)應(yīng)選擇浪小、

4、潮流暢通、無污染的內(nèi)灣，底質(zhì)以砂泥灘或泥砂灘為宜。潮區(qū)應(yīng)選擇在中潮區(qū)下部和低潮區(qū)附近。（2）播苗季節(jié)：一般在3月份中旬至4月中旬播苗較為適宜。生產(chǎn)上最遲可在5月中旬播苗。（3）播苗方法1干潮播苗：就是在退潮后灘面干露時播苗。播苗前應(yīng)將灘面整平，或筑成畦形基地再播苗。干潮播苗應(yīng)盡量掌握播苗后即開始漲潮，以縮短蠣苗露空時間，避免中午日光曝曬時播苗。2帶水播苗：就是漲潮后乘船播苗。播苗前將灘面劃成條狀，插上竹竿、木桿等作為標(biāo)志，待漲潮后在船上

5、用鍬將蠣苗撒下。帶水播苗由于不能直接觀察到第3頁共18頁柵架上養(yǎng)。每串長1～1.5米串間距0.5～1米。養(yǎng)殖密度不宜過高，嚴(yán)防觸底，以免某些底棲敵害生物的侵襲。近江牡蠣養(yǎng)殖方法近江牡蠣養(yǎng)殖方法近江牡蠣的養(yǎng)成期一般需要2—3年。養(yǎng)殖場地一些地方采苗與養(yǎng)成為同一場地，有些為專門的養(yǎng)成區(qū)，一般養(yǎng)成區(qū)位于河口灣的外側(cè)，即河口灣的中、下區(qū)。養(yǎng)成場的水溫月平均周年變化在10—30℃，海水鹽度常年變幅在10‰—30‰較好，要求潮流暢通、水質(zhì)良好、附近

6、無大的工業(yè)污染源。養(yǎng)殖方法：1、石塊貝殼附著器養(yǎng)殖法為灘涂養(yǎng)殖法的一種，常用附著器有石塊、蠣殼等。采苗后單個分散播放、分堆或成行播放，因場地和作業(yè)習(xí)慣不同。一般底質(zhì)較硬的場地可分散播放，較軟的場地采用堆放或成行播放。2、樁式養(yǎng)殖法又稱水泥柱養(yǎng)殖法，也可用來采苗，為灘涂采苗及養(yǎng)殖方法的一種，是目前近江牡蠣養(yǎng)殖最普遍的方法，每畝投放水泥柱數(shù)量約1500—2000條為宜。水泥柱插植于灘涂，務(wù)求分幅，排列整齊規(guī)格化，每幅之間要留作業(yè)通道。3、橋

7、式養(yǎng)殖法以石條或水泥板作為采苗器采苗和養(yǎng)成，6—7塊為1組，組與組之間用石條連成一列，組間距離為50—60厘米，列與列之間距離為1—2米。養(yǎng)成期應(yīng)將附著器的陰面和陽面互換，使兩面牡蠣生長均勻。4、筏式養(yǎng)殖法為牡蠣立體養(yǎng)殖法的一種，多用延繩式，養(yǎng)殖的牡蠣生長快，單位面積產(chǎn)量高。養(yǎng)成的牡蠣多為貝殼采苗器采到的苗種，貝殼用繩索串聯(lián)，長度依水深而定，吊掛于筏下。5、聯(lián)樁吊養(yǎng)法也稱柵架式養(yǎng)殖法，采苗及養(yǎng)成均可。一般選擇在淺海區(qū)，干潮時水深2—4米

8、處，成排安設(shè)木樁、水泥柱或石柱等，頂部以鋼筋或塑料繩聯(lián)接，將成串的采苗器懸掛其上進(jìn)行采苗和養(yǎng)成。這種固定架不隨潮水浮動，多設(shè)于風(fēng)浪較為平靜的內(nèi)灣海域，養(yǎng)殖密度不宜過高，每串長1—1.5米，嚴(yán)防觸底，以防某些敵害，串間距0.5—1.0米。6、貝藻套養(yǎng)在近江牡蠣養(yǎng)殖區(qū)引入江蘺等藻類進(jìn)行貝藻套養(yǎng)，有利于優(yōu)化養(yǎng)殖種類結(jié)構(gòu)，改善養(yǎng)殖水環(huán)境，兩者在生態(tài)上互利，因藻類通過光合作用呼出氧氣，提供貝類棲息生長的需要，而牡蠣等動物的排泄物又可被藻類分解和利