癌癥患者可以吃螃蟹嗎

1、癌癥患者不能吃“發(fā)物”的說法是否正確也不能一概而論。所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。海鮮的種類繁多，如魚、蝦、蟹、帶魚、黃魚、海帶、海藻、牡蠣、海參、鯊魚等。海鮮不但味道鮮美，而且含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)?？茖W(xué)研究表明，適量食

2、用海鮮能彌補在癌癥治療中身體的過分消耗，提高機(jī)體的免疫功能和抗病能力。許多海鮮還具有良好的防癌功效：如牡蠣，其體內(nèi)含鋅元素極其豐富，常食可大大激發(fā)體內(nèi)T淋巴細(xì)胞的免疫功能，有助于殺死癌細(xì)胞再如海藻，它所含的纖維素不易被消化，吃后可增加大便量，使腸內(nèi)某些致癌物質(zhì)得以迅速排出體外，它還可以選擇性地殺滅結(jié)腸內(nèi)能產(chǎn)生致癌物質(zhì)的細(xì)菌，故現(xiàn)在已成為癌癥病人的輔助食療品之一海參含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等，其所含的粘多糖，能有效提高機(jī)體的免疫功能，抑制

3、腫瘤細(xì)胞的生長和阻止其轉(zhuǎn)移，其所含的海參素也有抗癌作用，在放、化療期間服用還可減輕毒副反應(yīng)鯊魚的軟骨中含有的抗癌活性物質(zhì)是小牛軟骨的10萬倍以上，其肉中也含有抗癌物質(zhì)，人們早已利用鯊魚制成抗癌制劑應(yīng)用于臨床蝦皮、海帶中的鈣具有防止血液酸化的作用，鈣還可以與脂肪酸、膽汁酸結(jié)合形成不溶性化合物排出體外，減少了對腸道的致癌作用海魚、貝類中所含的硒是一種強抗氧化劑，能促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生大量谷胱甘肽。谷胱甘肽的主要生理功能是轉(zhuǎn)化氧氣，供細(xì)胞呼吸，當(dāng)這種

4、物質(zhì)濃度在體內(nèi)升高時，癌癥的發(fā)生率就會大大降低。硒元素還能刺激人體免疫反應(yīng)，使環(huán)磷腺苷酸增多，抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，還能使致癌物的毒性降低。另外，有些海鮮還是中醫(yī)藥治療腫瘤的軟堅散結(jié)要藥，如海藻、海帶(昆布)、牡蠣、螃蟹、海蝦等。像頭頸部腫瘤手術(shù)后就可選擇食用有軟堅散結(jié)，活血化瘀作用的海鮮，如海參、海蜇、海帶、甲魚、鮑魚等中醫(yī)方藥中有用蟹殼炙脆研粉吞服來治療癌癥的記載還有海蝦，中醫(yī)認(rèn)為它有溫陽的作用，能通乳汁，增強人體的抗病能力，是乳