癌癥患者可以吃螃蟹嗎

1、癌癥患者不能吃“發(fā)物”的說法是否正確也不能一概而論。所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病。海鮮的種類繁多，如魚、蝦、蟹、帶魚、黃魚、海帶、海藻、牡蠣、海參、鯊魚等。海鮮不但味道鮮美，而且含有大量的蛋白質和礦物質?？茖W研究表明，適量食

2、用海鮮能彌補在癌癥治療中身體的過分消耗，提高機體的免疫功能和抗病能力。許多海鮮還具有良好的防癌功效：如牡蠣，其體內含鋅元素極其豐富，常食可大大激發(fā)體內T淋巴細胞的免疫功能，有助于殺死癌細胞再如海藻，它所含的纖維素不易被消化，吃后可增加大便量，使腸內某些致癌物質得以迅速排出體外，它還可以選擇性地殺滅結腸內能產生致癌物質的細菌，故現(xiàn)在已成為癌癥病人的輔助食療品之一海參含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等，其所含的粘多糖，能有效提高機體的免疫功能，抑制

3、腫瘤細胞的生長和阻止其轉移，其所含的海參素也有抗癌作用，在放、化療期間服用還可減輕毒副反應鯊魚的軟骨中含有的抗癌活性物質是小牛軟骨的10萬倍以上，其肉中也含有抗癌物質，人們早已利用鯊魚制成抗癌制劑應用于臨床蝦皮、海帶中的鈣具有防止血液酸化的作用，鈣還可以與脂肪酸、膽汁酸結合形成不溶性化合物排出體外，減少了對腸道的致癌作用海魚、貝類中所含的硒是一種強抗氧化劑，能促進機體產生大量谷胱甘肽。谷胱甘肽的主要生理功能是轉化氧氣，供細胞呼吸，當這種

4、物質濃度在體內升高時，癌癥的發(fā)生率就會大大降低。硒元素還能刺激人體免疫反應，使環(huán)磷腺苷酸增多，抑制癌細胞的分裂和生長，還能使致癌物的毒性降低。另外，有些海鮮還是中醫(yī)藥治療腫瘤的軟堅散結要藥，如海藻、海帶(昆布)、牡蠣、螃蟹、海蝦等。像頭頸部腫瘤手術后就可選擇食用有軟堅散結，活血化瘀作用的海鮮，如海參、海蜇、海帶、甲魚、鮑魚等中醫(yī)方藥中有用蟹殼炙脆研粉吞服來治療癌癥的記載還有海蝦，中醫(yī)認為它有溫陽的作用，能通乳汁，增強人體的抗病能力，是乳