第三章 影響中藥品質(zhì)優(yōu)良度的因素09

1、第三章影響中藥品質(zhì)優(yōu)良度的因素要點：1.中藥中所含化學成分是治病的物質(zhì)基礎(chǔ)；2.中藥的來源不同，其中所含化學成分的種類和數(shù)量均可能不同，故其藥效也可能不同3.影響中藥品質(zhì)優(yōu)良度的主要因素：品種、產(chǎn)地、采收加工、炮制與貯藏；4.中藥品質(zhì)評價的標準：中藥所含有效成分的種類和含量或生物效應(yīng)強度為依據(jù)。一、品種(生物的內(nèi)部因素)對中藥品質(zhì)的影響1、同名異物：指一種中藥名稱下有多種不同來源的植物(或動物)作相同的藥物使用。例1:白頭翁有4科20多

2、種，其中只有毛莨科植物白頭翁Pulsatillachinensis含抑制阿米巴原蟲的皂甙類成分，其余的均不含有。例2：貫眾有6科35種。例3：絡(luò)石藤、昆布、金錢草等。金錢草：報春花科植物過路黃LysimachiachristinaeHance的全草廣金錢草（藥典品）豆科植物廣金錢草Desmodiumstyracifolium(Osb.)Merr.的莖葉昆布◆《中華人民共和國藥典》歷次版本收載的昆布來源為海帶科植物海帶和翅藻科植物昆布

3、或裙帶菜的干燥葉狀體。這兩種昆布在全國大多數(shù)地區(qū)藥用。2、同物異名：同一來源的藥材，使用不同名稱的現(xiàn)象。大血藤——紅藤、雞血藤3、造成品種混亂主要原因：歷史原因造成的各地用藥習慣不同；由于當?shù)刭Y源缺乏而以形態(tài)相似的近緣種或功效相似的藥物作為代用品使用。5.中藥品種不同，其所含的化學成分不相同，生理活性和醫(yī)療作用不同。6.造成不同種間化學成分差異的原因：由于生物本身的遺傳因素所決定的，即物種不同，控制生物體內(nèi)生理生化過程的基因(DNA)

4、是不同的；因此，次生代謝產(chǎn)物(常常是有效成分)的合成、轉(zhuǎn)化和積累亦可能不同，最終造成種間化學成分的差異。例1：甘草（主要有效成分－甘草酸和烏拉爾甘草皂甙乙）存在于：烏拉爾甘草、脹果甘草、光果甘草、黃甘草和粗毛甘草；而云南甘草、刺果甘草和圓果甘草中均未檢出上述成分而不可供藥用。例2：麻黃屬植物我國有13種3變種，其中有的種幾不含生物堿，如膜果麻黃Ephedraprzewalskii和鱗子麻黃E.lepidosperma。二、產(chǎn)地(

5、生物生長的環(huán)境因素)對中藥品質(zhì)的影響地道藥材：是指某一地區(qū)主產(chǎn)的、傳統(tǒng)經(jīng)驗認為品質(zhì)較優(yōu)的中藥。一般在藥材名稱前冠以產(chǎn)地，如：川貝母、川黃柏、西寧大黃、寧夏枸杞、杭麥冬、亳白芍、關(guān)龍膽等。海拔愈高，則氣溫、氣壓和空氣密度都相應(yīng)降低，而降水量和光照則相應(yīng)增加；因而影響植物的生長和有效成分的形成和積累。中藥的引種栽培必須注意當?shù)氐淖匀粭l件是否有利于植物的生長和有效成分的積累。例：山莨菪Anisodusluridus三、采收對中藥品質(zhì)的影響1

6、、藥用部分有效成分在植物體的不同器官，甚至同一器官的不同部位的分布是不同的，功效不同。例1.桑：桑葉、桑枝、桑白皮、桑椹。例2。麻黃——草質(zhì)莖主要有效成分為麻黃堿，存在于草質(zhì)莖髓部，節(jié)間含量遠高于節(jié)部，木質(zhì)莖幾不含麻黃堿。功效——發(fā)汗散寒，宣肺平喘，利水消腫。麻黃根：不含麻黃堿類成分，而含大環(huán)精胺類麻黃根堿A～C，有降壓作用。功效——止汗。例3.人參根：人參皂甙的含量高低順序依次為：韌皮部〉木栓層〉木質(zhì)部。2、采收時間“當季是藥，過季是

7、草”。季節(jié)或生長期不同，植物中有效成分不但會有量的不同，也會有質(zhì)的變化。穿心蓮采收期不同，內(nèi)酯含量不同(營養(yǎng)期)(花蕾期)結(jié)果期植物中有效成分的含量在一天之內(nèi)也會有顯著的差別。例1.洋地黃葉：強心甙的含量以清晨最低，傍晚最高。例2.曼陀羅：生物堿含量葉中以清晨最高，根中則以傍晚最高。3、確定適宜采收期（1）有效成分含量高，藥用部分產(chǎn)量變化不大；有效成分有一顯著高峰期，藥用部分產(chǎn)量變化不大，此含量高峰期，即為適宜采收期。如；槐米：槐樹的花