蘇州市2014屆高三調研測試(零模)散文閱讀題

1、讀文本，明思路，巧答題讀文本，明思路，巧答題蘇州高新區(qū)第一中學於松貴蘇州市2014屆高三調研測試（零模）散文閱讀題選用的文本是陸文夫的《吃喝之外》(文章附錄于后)。從答題情況看，很多學生之所以得分不高，關鍵在于沒有讀懂文本，對文章的思路和自己答題的思路不清楚，加之答題不夠規(guī)范。下面以答題為例試說之。11“對于一個有文化的食客來講，虛的往往影響著實的，特別決定著對某種食品久遠、美好的記憶。”請分析這句話在文中的作用。(4分)【參考答案】點

2、明題旨，文章寫的是吃喝之外的虛的東西（2分）；總領全文，全文內容是寫飲食中的虛的因素對食客的影響（1分）；引出下文“對某種食品久遠、美好的記憶”。（1分）【得分示例】1.先表明作者的觀點；為下文寫“虛的”影響著人們作鋪墊；為前文人們忽略吃飯的境界作對比。（0分）2.交代作者寫作理由；照應題目；突出了除吃喝之外，更重要的是吃喝時的境界；承接上文“吃喝的那種境界”，引起下文對不同美味和與此相關的美好記憶的敘述；是文章的中心句，奠定全文懷舊的

3、情感基調（2分）3.引出下文描寫“我”念念不忘三十年前的“桂魚”和蘇州人難忘的小吃味道；與題目相照應點明文章主旨，正是那些“虛”的決定了美好的記憶；與結尾呼應。（3分）4.總領全文，指出有文化的食客往往會被環(huán)境、氣氛、心境、等影響吃喝的心境；引出下文對三十年前桂魚的久遠美好的記憶；點明文章主旨，作為一個有文化的食客，飲食中的虛的因素有著很大的影響。（4分）【問題分析】1.很多學生的答案條理不清晰，幾個點混在一起作答。2.亂用術語，如“承

4、上啟下”“為……作鋪墊……3.光給術語，不作簡要分析。12文章多處描述了“味道”，請概括影響味道的幾個要素，并結合文本內容作簡要分析。(6分)【參考答案】環(huán)境：吃喝環(huán)境會影響吃喝味道，如三十多年前小酒樓青山、碧水、白帆就餐環(huán)境下吃的桂魚就給作者留下非常深刻的印象。（2分）心境（氛圍、氣氛、情感等）：親情的溫暖、愛情的甜蜜會影響心情，影響吃喝的味道，如依偎在慈母身邊吃糖粥。（2分）處境（人生經歷、遭際等）：處境不同味道不同，如少小離家的蘇

5、州人回到家鄉(xiāng)后品嘗小吃，味道不如從前。（1分）制作工藝不如從前。（1分）【得分示例】1、①吃糖粥時，體會母親的愛憐和溫馨的童年。②吃豆腐花時，體會兒時的友誼和童年的快樂。③吃小餛飩時，體會冬夜朔風中如火的戀情。④江南采訪時吃桂魚，體會外面的湖光美景。（答非所問，0分）2、①“其實，那小酒樓里的烹調……詩意又在哪里……”所處環(huán)境、意境。②“媽媽用繡花掙來的錢……溫馨的童年”所指食物付出的多少一級親情之愛。③“童年的歡樂，兒時的友誼……”心

6、情、氣氛。④“這美酒在你的心中，在心靈……百般滋味”心中所包含的的情感深淺⑤“往往只注意飯店……庸俗”服務的真誠與否，注重的是形式還是實質的味道。（照搬原文，沒有分析，只寫出2點，得2分）3、吃喝時的心情影響味道，因為周圍景色的美麗關系到人的心情，美景令人心情愉悅，味道就香；處境影響味道，在慈母身邊，或表弟或初戀身邊吃喝時有愛的味道，而獨自一人卻再高貴的菜肴也是無味的；環(huán)境也影響味道，現在的飯店之注重豪華，吃喝只是吃著“盤子”等，無一點

7、溫馨之感，從而無味，而鄉(xiāng)村之景給人喜悅，沒吃就感受到香味了。（分析出2點，得4分）4、①環(huán)境，小酒樓那種閑情、詩意的環(huán)境勝過大酒店里的洋氣、豪華，再有水鄉(xiāng)特色的店里吃水鄉(xiāng)菜才更有味。②吃東西時陪伴在身邊的人，因為有母親的陪伴，糖粥里飽含親情的溫馨，因為有愛人的陪伴，小餛飩里飽含初戀的甜蜜。③心情，盤子沒有注意到菜，現在的吃喝環(huán)境浮華、庸俗，使吃喝失去了樂趣。（似乎沒有注意到“有什么深意”這個問題）【問題分析】1、有相當多學生對“請聯(lián)系全

8、文進行探究”這個要求沒有好好推敲，只是抓住“吃了不少盤子、碟子和杯子”這句話編造答案，審題還不夠細致。題目是要求聯(lián)系全文探究本文以朋友“吃了不少盤子、碟子和杯子”這句話結尾，有什么深意，也就是說，要聯(lián)系前后文，深入地思考為什么用這句話結尾，而又的學生沒有看出來。2、有些考生缺乏全文意識，不能上下文貫通起來看問題，不能聯(lián)系語境來思考并回答問題。3、有的考生的思考深度停留在淺層次，只能看到現象，不能透過現象深入本質。4、不少考生的語言組織能

9、力有比較大的欠缺，詞不達意，前言不搭后語，表意不明。5、有的考生卷面潦草，書寫邋遢，文面臟亂，辨認困難，在一定程度上帶來不利影響。6、有老師認為，如果該題在題目設置上表述為“請?zhí)骄勘疚牡那楦腥∠颉保瑢W生的解答也許會更加容易一些，因為從給出的參考答案看，實際上就是談情感取向的。此論當否，請大家探討。1600附：蘇州市2014屆高三調研測試（零模）散文閱讀題閱讀文本及試題閱讀下面的作品，完成11～14題。吃喝之外陸文夫我覺得許多人在吃喝方面

10、都忽略了一樁十分重要的事情，即大家只注意研究美酒佳肴，卸忽略了吃喝時的那種境界，或稱為環(huán)境、氣氛、心情、處境等等。此種虛詞不在酒菜之列，菜單上當然是找不到的。可是對于一個有文化的食客來講，虛的卻往往影響著實的，特別決定著對某種食品久遠、美好的記憶。五十年代，我在江南的一個小鎮(zhèn)上采訪，時過中午，飯館說是飯也沒有了，菜也賣光了，只有一條桂魚養(yǎng)在河里，可以做個魚湯聊以充饑。我覺得此乃上策，便進入那家小飯館。這家飯館臨河而筑、正確點說是店門在街