餐飲行政表格范本

1、蘭州管理表格范本運營部簽發(fā)：年月日《管理表格范本》使用要求：1、管理人員必須嚴格按照范本要求填寫，如有改動另行通知。未按照范本要求填寫的必須返回改正，并承擔相關管理責任。2、此范本為企業(yè)內容運營資料，必須妥善保管，不得丟失、復印、外傳。店長和廚師長為第一保管責任人，如保管不當的，承擔相關管理責任。2表格上交時間明細表格上交時間明細一、每日上交工作表格明細一、每日上交工作表格明細1、每日每日11點前填報點前填報《運營日報表運營日報表》，交

2、至銀臺，交至銀臺。二、每周上交工作表格明細二、每周上交工作表格明細1、每周日下午每周日下午4點前上交點前上交《周工作檔案卡周工作檔案卡》電子版至公司指定郵箱。電子版至公司指定郵箱。2、每周一上午辦理費用報銷手續(xù)（健康證、交通費和其它費用等），用品、用具申購手續(xù)每周一上午辦理費用報銷手續(xù)（健康證、交通費和其它費用等），用品、用具申購手續(xù)（具體參照報銷單、申購單）。（具體參照報銷單、申購單）。3、每周五每周五912點辦理員工離職手續(xù)（周四填

3、好離職程序表）。點辦理員工離職手續(xù)（周四填好離職程序表）。三、每月上交工作表格明細三、每月上交工作表格明細1、每月每月3號前上交員工上月考勤表、扣款匯總表、員工過失單、獎勵匯總、月工作總結、號前上交員工上月考勤表、扣款匯總表、員工過失單、獎勵匯總、月工作總結、計劃，上月培訓記錄表。計劃，上月培訓記錄表。2、每月每月5日—1010日到財務查上月的營業(yè)數據。對毛利率、營業(yè)費用、原料使用等各方面的日到財務查上月的營業(yè)數據。對毛利率、營業(yè)費用、

4、原料使用等各方面的數據進行分析，（準備運營分析會）對有問題的及時改進。數據進行分析，（準備運營分析會）對有問題的及時改進。3、每月每月6日—8日是組織月度員工大會時間，（公司領導參加）日是組織月度員工大會時間，（公司領導參加）若逢重大節(jié)慶日則順延。若逢重大節(jié)慶日則順延。4、每月最后一天盤點餐具，酒水。每月最后一天盤點餐具，酒水。1號前上交盤點表。號前上交盤點表。5、每月每月2727號前上交推銷菜品申請表（設推銷獎）號前上交推銷菜品申請表

5、（設推銷獎）6、每月最后一天盤點廚房原料，每月最后一天盤點廚房原料，1號上交店面原料盤點表。號上交店面原料盤點表。7、每月每月3030日前上交下月工作計劃、培訓計劃至指定郵箱日前上交下月工作計劃、培訓計劃至指定郵箱8、每月每月2323日前，審核行政辦下發(fā)的日前，審核行政辦下發(fā)的《店面人員工資表店面人員工資表》，簽字確認無誤的于，簽字確認無誤的于2424日上交行日上交行政辦。注意中途自動離職政辦。注意中途自動離職正常離職正常離職辭退辭退休

6、年假人員工資的審核停發(fā)等，注意審核并休年假人員工資的審核停發(fā)等，注意審核并用文字說明，或電話告知人事行政辦和財務，避免用文字說明，或電話告知人事行政辦和財務，避免2626日財務將工資款打入已自動離職、日財務將工資款打入已自動離職、正常離職或辭退員工賬號。正常離職或辭退員工賬號。9、每年每年3、6、9、1212月2020號前上交員工表升級（升職）申請表，月末下發(fā)審批結果。號前上交員工表升級（升職）申請表，月末下發(fā)審批結果。1010、年述職