中草藥的貯存加工技術

1、中草藥的貯存加工技術中草藥的貯存加工技術中藥材倉庫儲存的實踐證明，如果在一定條件下，將中藥材的含水量控制在一定限度內，質量就不會發(fā)生異變。如北方在氣溫30℃時，把紅棗的含水量控制在12％～17％、黨參11％～16％、苦杏仁6％～8％、北沙參12％～15％、黃芪11％～14％等時，在儲存的過程中就不會發(fā)生質量變化。這就是所謂的中藥材“安全水分”，它是指在一定條件下，能使其安全儲存，質量不發(fā)生異變的臨界含水量。因此，秋季采收加工后的中藥材，

2、必須及時干燥至安全水分限度，才能保證中藥材的質量。目前，中藥材的常用干燥技術有以下幾種：一、日硒法這是大多數(shù)藥材常用的一種干燥方法。晾曬時，應選擇晴朗、有風的天氣，將藥材薄薄地攤在葦席上或水泥地上，利用日光照明，同時要注意及時翻動，保證日光照射均勻。秋后夜間，空氣濕度大，要注意將藥材收起蓋好，以防返潮。二、攤晾法該法也叫陰干法，即將藥材放置于室內或大棚的陰涼處，利用流動的空氣，吹去水分而達到干燥的目的。該法常用于陰雨天氣，或用于含有揮發(fā)

3、油的藥材以及易走油、變色的藥材，如棗仁、柏子仁、知母、苦杏仁、黨參、天干燥技術的專業(yè)人員操作。另外要注意根據藥材的不同性質控制干燥溫度和時間。五、遠紅外加熱干燥法這是一項新的干燥技術，其干燥原理是將電能轉變?yōu)檫h紅外輻射，從而被藥材的分子吸收，產生共振，引起分子和原子的振動和轉動，導致物體變熱，經過熱擴散、蒸發(fā)和化學變化，最終達到干燥的目的。子仁果米類藥材均可采用該法干燥。遠紅外干燥可節(jié)省電能20％～50％，效果較好。六、微波干燥法這是一