酒店節(jié)能減排100條

1、11建立詳細(xì)的室內(nèi)溫度標(biāo)準(zhǔn)建立詳細(xì)的室內(nèi)溫度標(biāo)準(zhǔn)賓館酒店應(yīng)確定不同時段、不同區(qū)域的溫度要求，并嚴(yán)格執(zhí)行。溫度標(biāo)準(zhǔn)的建立要滿足客人的舒適度要求。例如，賓館酒店的室內(nèi)溫度控制在1728℃之間，相對濕度控制在40%70%之間，夏季取高值，冬季取低值。室內(nèi)溫度的變化對空調(diào)系統(tǒng)的能耗有較大影響。經(jīng)驗(yàn)表明，冬季室內(nèi)溫度上升1度或夏季室內(nèi)溫度下降1度，空調(diào)工程的投資可下降6%左右，而運(yùn)行費(fèi)用則可減少8%左右。2建立能源使用的巡視檢查制度建立能源使用的

2、巡視檢查制度賓館酒店能源使用的巡視檢查制度用于發(fā)現(xiàn)賓館酒店設(shè)備使用和運(yùn)行中存在的“跑電、冒汽、滴水、漏油”現(xiàn)象，減少能源浪費(fèi)。例如，賓館酒店公共衛(wèi)生間水龍頭的滴漏、抽水恭桶的水箱漏水等應(yīng)該及時發(fā)現(xiàn)并得到維修；后勤區(qū)域的“長明燈”、“長流水”現(xiàn)象通過巡檢得以杜絕。據(jù)檢測，國內(nèi)一般的賓館酒店由于“跑、冒、滴、漏”造成的能源浪費(fèi)在5%10%。3建立詳細(xì)的室內(nèi)照度標(biāo)準(zhǔn)和點(diǎn)滅要求建立詳細(xì)的室內(nèi)照度標(biāo)準(zhǔn)和點(diǎn)滅要求賓館酒店確定不同區(qū)域的室內(nèi)照度標(biāo)準(zhǔn)和

3、燈具點(diǎn)滅制度，嚴(yán)格執(zhí)行。照度標(biāo)準(zhǔn)和燈具點(diǎn)滅制度的建立要滿足客人的使用要求。例如，賓館酒店大堂照度控制在1000lx，庭院照明燈夏季在早晨5:00關(guān)閉，冬季則可在早晨6:30關(guān)閉。燈具的點(diǎn)滅盡可能采用自動控制。經(jīng)驗(yàn)表明，自動控制的照明系統(tǒng)可根據(jù)日照條件和需要營造的氛圍調(diào)節(jié)電壓和照射度，比傳統(tǒng)的控制方式可節(jié)電20%左右。在沒有安裝自動感應(yīng)控制器的場所，賓館酒店應(yīng)制定點(diǎn)滅制度進(jìn)行人工控制。4減少辦公設(shè)備的待機(jī)時間減少辦公設(shè)備的待機(jī)時間賓館酒店

4、的辦公設(shè)備主要包括電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)以及飲水機(jī)等。工作結(jié)束后，及時關(guān)閉辦公室的所有電氣設(shè)備，不要讓辦公室電氣設(shè)備處于待機(jī)狀態(tài)。檢測表明，電腦顯示器、飲水機(jī)等設(shè)備的待機(jī)電耗為工作電耗的12%20%。另外，賓館酒店辦公、后勤服務(wù)區(qū)域盡量減少空調(diào)的使用，利用開窗、開門的方式保持室內(nèi)空氣的品質(zhì)。5改進(jìn)日常操作中浪費(fèi)能源的操作習(xí)慣改進(jìn)日常操作中浪費(fèi)能源的操作習(xí)慣賓館酒店所有的服務(wù)、操作流程都消耗能源，因此，賓館酒店應(yīng)積極發(fā)動員工，改進(jìn)服

5、務(wù)操作流程，改變服務(wù)、操作中浪費(fèi)能源的習(xí)慣，有利于減少能源浪費(fèi)。例如，餐廳包廂的服務(wù)員在清理包廂時，只開啟工作燈，關(guān)閉裝飾燈；前廳員工給客人排房，盡量將客人集中安排，減少空調(diào)系統(tǒng)設(shè)備的開啟。經(jīng)驗(yàn)表明，服務(wù)、操作流程的改進(jìn)能減少5%的能源消耗。6改變賓館酒店員工傳統(tǒng)的著裝方式改變賓館酒店員工傳統(tǒng)的著裝方式賓館酒店在設(shè)計(jì)員工工服時，不僅滿足工作崗位的要求、賓館酒店禮儀的要求，更應(yīng)與天氣狀況相適應(yīng)，降低賓館酒店員工對空調(diào)的要求。例如，夏季，賓

6、館酒店員工，尤其是管理層員工不穿西裝，改為襯衫等較為涼爽的工裝；度假型賓館酒店，商務(wù)禮儀的需求較少，賓館酒店員工宜可著輕便、涼爽的工裝，減少空調(diào)負(fù)荷。7改變餐廳菜肴展示方式改變餐廳菜肴展示方式賓館酒店餐廳減少明檔的使用，改變餐廳菜肴的展示方式。餐廳明檔的使用直接增加了賓館酒店空調(diào)的負(fù)荷，并影響室內(nèi)空氣質(zhì)量。例如，在夏季，空調(diào)處于制冷工況時，餐廳內(nèi)不宜設(shè)置使用明火保溫或煲湯的食品臺；在冬季，空調(diào)處于采暖工況時，餐廳內(nèi)不宜設(shè)置保鮮陳列展示柜

7、。自助早餐的食品制作臺應(yīng)有獨(dú)立的區(qū)域，并在食品制作結(jié)束時及時關(guān)閉明火。8建立正確的設(shè)備操作規(guī)范建立正確的設(shè)備操作規(guī)范賓館酒店為每一臺設(shè)備制定正確的、詳細(xì)的操作規(guī)范。操作規(guī)范應(yīng)包括設(shè)備操作、維護(hù)保養(yǎng)、存放、交接等方面的內(nèi)容和要求。員工正確操作設(shè)備，既可提高設(shè)備的使用壽命，又可減少能源損失。正確的操作規(guī)范能有效避免設(shè)備的空轉(zhuǎn)、“帶病使用”等問題，也能避免設(shè)備濫用現(xiàn)象。9減少電梯的使用減少電梯的使用賓館酒店積極倡導(dǎo)員工減少電梯的使用。例如：提

8、倡“上下樓梯時，上一層，下兩層，采用走樓梯的方式”；不提重物時，盡量不乘坐電梯；員工不乘坐客梯等。據(jù)檢測，電梯的耗電量占賓館酒店全部耗電量的10%。經(jīng)驗(yàn)表明，規(guī)范員工的電梯使用，能減少10%的耗電量。3賓館酒店在客房飲用水提供、會議飲用水提供方面，可逐漸改變提供方式，以減少飲用水的浪費(fèi)。如，客房飲用水供應(yīng)中，由客人按需燒水，不再通過服務(wù)人員送水；在會議服務(wù)中，可行時，通過設(shè)置水臺，由客人按需取水，減少飲用水的浪費(fèi)。2020中央空調(diào)系統(tǒng)冷

9、卻水系統(tǒng)安裝收水器，控制漂水中央空調(diào)系統(tǒng)冷卻水系統(tǒng)安裝收水器，控制漂水采用循環(huán)冷卻水的中央空調(diào)制冷系統(tǒng)，配置有冷卻塔和冷卻水泵。冷卻水在循環(huán)過程中由于蒸發(fā)、飄逸等原因，有一定的損失。通常，冷卻水在冷卻水塔的漂散損失一年達(dá)5500多噸，在夏季高峰期一天損失50多噸。使用表明，冷卻水塔改造安裝了收水器后，能有效降低了冷卻水的漂散損失。漂散損失減少約45%，同時也改善了環(huán)境。[能源計(jì)量能源計(jì)量]：2121建立電力計(jì)量系統(tǒng)建立電力計(jì)量系統(tǒng)賓館酒

10、店建立電力計(jì)量系統(tǒng)是指在賓館酒店的各工作區(qū)域、客用區(qū)域，如各工作間、機(jī)房、各個客房樓層都安裝獨(dú)立的電表，形成賓館酒店內(nèi)部的電力計(jì)量系統(tǒng)，分別對各區(qū)域的用電量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。建立電力計(jì)量系統(tǒng)是賓館酒店用電管理的基礎(chǔ)。2222大型耗能設(shè)備獨(dú)立計(jì)量大型耗能設(shè)備獨(dú)立計(jì)量賓館酒店根據(jù)設(shè)備的配置情況，確定大型耗能設(shè)備清單，對所有大型耗能設(shè)備單獨(dú)安裝計(jì)量表。例如3050kW以上的大功率用電設(shè)備安裝獨(dú)立的電表，直接使用蒸汽的設(shè)備安裝蒸汽流量表等，以檢測這

11、類設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)和能耗情況。大功率設(shè)備的節(jié)能是減少賓館酒店綜合能耗的重要內(nèi)容。2323主要用水單位獨(dú)立計(jì)量主要用水單位獨(dú)立計(jì)量賓館酒店用水量較大的設(shè)備，如每小時用水量在0.5噸以上的用水設(shè)備，以及主要的用水單元安裝水表，如洗衣房、廚房的管事間、粗加工間等，應(yīng)單獨(dú)安裝水表計(jì)量，以檢測這類設(shè)備的用水量，減少水的浪費(fèi)。2424能源的儲存獨(dú)立計(jì)量能源的儲存獨(dú)立計(jì)量賓館酒店能源的儲存要要設(shè)置計(jì)量儀表獨(dú)立計(jì)量。例如：賓館酒店的地下油罐應(yīng)安裝計(jì)量表，以監(jiān)

12、測儲存中產(chǎn)生的漏損，也便于能源的統(tǒng)計(jì)工作。通常地下油罐的漏損不易發(fā)現(xiàn)，漏油不僅給賓館酒店帶來能源損失，也直接污染環(huán)境。2525能源計(jì)量表的校準(zhǔn)能源計(jì)量表的校準(zhǔn)賓館酒店所有能源計(jì)量儀表每年至少進(jìn)行一次校準(zhǔn)，以確保儀表的準(zhǔn)確性。計(jì)量信息的準(zhǔn)確性是能源管理的基本要求。計(jì)量儀表的數(shù)據(jù)信息每日至少紀(jì)錄一次，用于分析能源使用情況。2626進(jìn)行用能的平衡測試進(jìn)行用能的平衡測試賓館酒店委托專業(yè)機(jī)構(gòu)實(shí)施用電、用水等的平衡測試。用電、用水的平衡測試是對用電

13、、用水需求側(cè)的一種管理。通過平衡測試，明確賓館酒店各類能源、水等的總用量、構(gòu)成、分布、流向、用能設(shè)備的狀況、能源使用效率，是賓館酒店能源管理的重要基礎(chǔ)工作。2727收集能源使用的相關(guān)信息收集能源使用的相關(guān)信息為分析賓館酒店能源消耗的有效性，在計(jì)量能耗時，賓館酒店應(yīng)同時記錄與能耗相關(guān)的信息。如，天氣狀況、賓館酒店出售的客房的人天數(shù)、賓館酒店?duì)I業(yè)額、餐飲營業(yè)額、餐廳的用餐人數(shù)、棉織品洗滌量等信息。2828建立能源使用數(shù)據(jù)庫建立能源使用數(shù)據(jù)庫