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文檔簡介
1、1肉狗的飼養(yǎng)方法肉狗的飼養(yǎng)方法狗不但經濟價值高,而且是較好的補品,其毛皮保暖性強,可作為皮褥和裘料等。在我國吃狗肉的習慣已達二千多年的歷史,除部份少數(shù)民族和宗教信仰者外,全國各地食狗肉的人越來越多,目前狗肉市場價格較高而且較為穩(wěn)定,一般狗肉的凈膛價格每公斤11.0018.00元。狗肉肉鮮味美,營養(yǎng)極為豐富,據(jù)測定,含蛋白質17.25%、脂肪3.7%、纖維3.45%、碳水化合物4449.5%、鈣1.51.8%、磷1.11.2%,每克含維生
2、素A810國際單位,含維生素D23國際單位,硫胺素26微克克,核黃素46微克克,煙酸5060微克克,葉酸0.20.3微克克、吡哆醇40微克克。除此之外,微量元素的含量也相當高,其中銅0.3%、鋅0.15%、鈷0.0030.02%、碘0.01%、氯0.45%、鉀0.6%、鎂1.5%、錳1%。狗肉不但營養(yǎng)豐富,尚有一定的藥用價值,其味咸性溫,有補中益氣、溫腎助陽之功效,可治療脾腎氣虛,胸腹脹滿、腰膝軟弱無力及瘡口久潰不收等癥。用狗肉同黑豆煮
3、湯服食,對小兒下亢虛寒遺尿,療效甚佳;用狗蹄清燉給缺乳婦女服用,其催乳效果決不亞于豬蹄的功效。常食狗肉藥膳,對老年人體質虛弱、腰膝酸痛、神經衰弱、失眠、風濕骨痛等癥均有良好的輔助治療作用。中國藥物巨著《本草綱目》有:“吃狗肉能安五臟、輕身、益氣、強腎、補胃、壯氣力、補五勞七傷、實下焦”之記載。一、狗的生物學特性及品種選擇狗為雜食性動物,嗅覺靈敏,喜歡近人,易于人工馴養(yǎng)。狗既耐熱又耐寒,對環(huán)境的適應性較強,適合各地飼養(yǎng)。狗冬天喜歡曬太陽,
4、炎夏喜歡洗澡,但要控制洗澡的次數(shù),適當有利于狗的正常生長發(fā)育,過頻則對生長不利。為使其生長發(fā)育正常,應保持正常的溫度,不要忽冷忽熱,以免感染疾病。狗喜歡運動,尤其對種狗要有足夠的運動場地,如果運動量不足或者不運動,母狗不易發(fā)情,即使發(fā)情也容易形成配后不孕癥。根據(jù)狗的特性,要求選擇背風向陽,地勢平坦、干燥、空氣新鮮的地方建場是必要的,但也可根據(jù)現(xiàn)有的條件進行改造利用。狗的品種繁多,一般肉用狗以德國牧羊狗為好,成年體重可達3645公斤,其次
5、為塞特獵狗和古利牧羊狗,其成年體重在2333公斤。也可采用本地的狗種資源進行選育利用,一般以黃色、白色為好,麻花、黑色次之,選用小狗時,要求骨架大、眼大有神的為好。根據(jù)一些專業(yè)戶的經驗,頭大、嘴大、耳小、眼小、尾直的狗好斗,眼大、毛長、尾垂的狗善良,胸寬、腿長的狗善跑。35育肥期配方:玉米50(可用碎米代20%)麥皮20,米糠10,豆餅15(可以菜籽餅代替5%),魚粉2,骨粉2,食鹽、生長素各0.5。(二)調制的方法飼料的調制是為了改善
6、飼料的適口性,保存或提高其營養(yǎng)價值。飼料調制要求達到:衛(wèi)生、養(yǎng)分全、愛吃、易消化吸收、不浪費為原則。狗為食肉性動物,后雖經長期的飼養(yǎng)馴化,變成了雜食動物,但仍不能直接消化生淀粉。因此,喂前均應進行熟化處理,在處理過程中應注意以下幾個原則:1烹調不得夾生或燒糊,否則會影響狗對飼料的適口性及消化吸收。2肉類的制作盡量保持蛋白質少受損耗。洗肉不能用熱水,浸泡的時間也不宜太長,煮沸的時間長短以殺菌、肉熟為度,不應碎爛過火。飼喂時,肉湯要和飯一塊
7、喂食。3糧食只需用清水將沙土淘凈,不必多次過水,如需浸泡膨脹,可在浸泡后將糧水一起倒入鍋內煮熟,以保證養(yǎng)分的充分利用。4蔬菜及青飼應先洗后切,并用火煮熟,但不宜煮爛。對塊根類的菜如蘿卜,薯類等盡量不削皮,以保持豐富的營養(yǎng)成分。5狗的飼料最好做到當天做當天食完,不留過夜,以免發(fā)生酸敗造成中毒或誘發(fā)其它疾病。三、狗的飼養(yǎng)方式和方法(一)飼養(yǎng)方式狗的飼養(yǎng)從形式上可分為拴養(yǎng)和圈養(yǎng)兩種方式。無論那種飼養(yǎng)方式,房舍的要求都要符合狗的生物學特性,做到
8、冬暖夏涼,且每頭狗應有11.4平方米的飼養(yǎng)面積。1拴養(yǎng)。拴養(yǎng)要求每頭狗一根高60厘米的立柱,每柱間隔11.4米,采用雙列式飼養(yǎng),兩列中間設一排糞溝,溝呈30傾斜,底寬18厘米,深12厘米,兩側用水泥沙漿鋪面,以便清掃。每頭狗用皮帶做一項圈,配一條長1.5米的尼龍拴繩,一個食槽和水缽。單列式飼養(yǎng),可參照雙列式進行建造。帝2圈養(yǎng)。圈養(yǎng)除了利用舊房改造外,新建的房舍最好用紅磚或其它建筑材料建一個2米高圍墻的院子,以作為狗的活動場。房舍內可用竹
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