種子工程課程復(fù)習(xí)重點(diǎn)

1、1種子工程課程復(fù)習(xí)重點(diǎn)種子工程課程復(fù)習(xí)重點(diǎn)緒論緒論一、種子一、種子種子是用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)生產(chǎn)的各種播種材料的總稱(chēng)，習(xí)慣稱(chēng)農(nóng)業(yè)種子。二、品種二、品種1、品種指經(jīng)過(guò)人工選育或者發(fā)現(xiàn)并經(jīng)過(guò)改良，形態(tài)特征和生物學(xué)特性一致，遺傳性狀相對(duì)穩(wěn)定的植物群體。四、種子工程四、種子工程種子工程是以實(shí)現(xiàn)種子產(chǎn)業(yè)化為目的的系統(tǒng)工程。包括：?六大系統(tǒng)品種引育、種子生產(chǎn)、加工包裝、質(zhì)量檢驗(yàn)、推廣銷(xiāo)售、行業(yè)管理。?十三個(gè)工作環(huán)節(jié)選育諸環(huán)節(jié)：種質(zhì)資源搜集保存、品種引育、

2、試驗(yàn)區(qū)試、品種審定；生產(chǎn)諸環(huán)節(jié)：種子生產(chǎn)、收購(gòu)、儲(chǔ)藏、精選、（包衣）、包裝、檢驗(yàn)；銷(xiāo)售諸環(huán)節(jié)：銷(xiāo)售、售后服務(wù)第一章第一章種子的形態(tài)構(gòu)造與機(jī)能種子的形態(tài)構(gòu)造與機(jī)能一、種子的外部形態(tài)一、種子的外部形態(tài)（二）種被上的構(gòu)造1、種臍2、發(fā)芽口3、臍條（raphe）4、內(nèi)臍（chalaza）5、種阜二、種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)二、種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)1.種被：種被：2.種胚種胚3.胚乳胚乳三、種子的植物學(xué)分類(lèi)三、種子的植物學(xué)分類(lèi)常用的種子分類(lèi)方法有兩種：1.根據(jù)胚

3、乳有無(wú)分類(lèi)（1）有胚乳種子——具較發(fā)達(dá)的胚乳的種子（2）無(wú)胚乳種子2.根據(jù)植物形態(tài)學(xué)分類(lèi)第一章第一章種子的化學(xué)成分種子的化學(xué)成分一、種子中的主要化學(xué)成分及其分類(lèi)一、種子中的主要化學(xué)成分及其分類(lèi)1、依功能分類(lèi)1）結(jié)構(gòu)物質(zhì)如結(jié)構(gòu)蛋白、核酸、磷脂、纖維素等2）貯藏物質(zhì)如淀粉、可溶性糖、貯藏蛋白、脂肪等3）生理活性物質(zhì)如酶、維生素、植物激素等4）其他化學(xué)物質(zhì)水、礦物質(zhì)、有毒物質(zhì)等2、依化學(xué)成分含量分類(lèi)根據(jù)不同作物種子化學(xué)成分含量的差異，可把種子

4、分為粉質(zhì)種子、蛋白質(zhì)種子、油質(zhì)種子。?粉質(zhì)種子——淀粉含量明顯高（60—70%）脂肪極少（1~4%）蛋白質(zhì)（812%）——主要為禾谷類(lèi)種子蛋白質(zhì)種子蛋白質(zhì)種子——蛋白質(zhì)含量明顯（20－35%）淀粉含量也高（50%)——食用豆類(lèi)脂肪含量也高（2048%）——油用豆類(lèi)?油質(zhì)種子——脂肪含量明顯高（30—50%）蛋白質(zhì)亦高（20—30%）3第三章第三章種子的形成、發(fā)育和成熟種子的形成、發(fā)育和成熟一、一、種子形成、發(fā)育的一般過(guò)程種子形成、發(fā)育的

5、一般過(guò)程1.胚的發(fā)育——胚的發(fā)育從合子開(kāi)始，經(jīng)歷：合子休眠期原胚發(fā)育期胚器官分化期擴(kuò)大生長(zhǎng)期成熟胚(形成分裂）(2細(xì)胞球胚）(子葉原基分化幼胚）(體積擴(kuò)大）將胚體推進(jìn)到胚囊中央（營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)位）2.胚乳的發(fā)育胚乳的發(fā)育是從初生胚乳核開(kāi)始的。初生胚乳核無(wú)休眠期，一般先于合子分裂，因而胚乳的發(fā)育早于胚的發(fā)育。胚乳的發(fā)育過(guò)程因發(fā)育方式而不同。３.種被的發(fā)育：（被受精所刺激）珠被種皮三、種子發(fā)育過(guò)程中的變化三、種子發(fā)育過(guò)程中的變化1.外形及物理性變

6、化：大?。r體積）：小→大→稍??；顏色：白（淡綠）→綠→有色2.生理生化變化：植株中可溶性物質(zhì)→種子可溶物質(zhì)→不溶性物質(zhì)3、發(fā)芽力的變化：一般種子隨成熟而升高，到成熟后最高，即低→高四、種子的成熟四、種子的成熟1.成熟的概念和指標(biāo)2、環(huán)境條件對(duì)種子發(fā)育、成熟的影響種子發(fā)育、成過(guò)熟程中環(huán)境條件的差異，對(duì)種子成熟期、產(chǎn)量、品質(zhì)均有影響。環(huán)境因素主要有光強(qiáng)、溫度、濕度和土壤營(yíng)養(yǎng)。第四章第四章種子的生命力種子的生命力第一節(jié)第一節(jié)種子的休眠種子的

7、休眠一、種子休眠的概念和意義一、種子休眠的概念和意義種子休眠——指具有生活力的種子在適宜發(fā)芽條件下不能萌發(fā)的現(xiàn)象。二、種子休眠的原因二、種子休眠的原因1.種胚未成熟種胚未成熟2.種被影響種被影響3.種子中存在抑制萌發(fā)的物質(zhì)種子中存在抑制萌發(fā)的物質(zhì)4.不適宜環(huán)境條件的影響不適宜環(huán)境條件的影響三、種子休眠的調(diào)控機(jī)理三、種子休眠的調(diào)控機(jī)理1.植物激素調(diào)控植物激素調(diào)控2.光調(diào)控光調(diào)控3.呼吸代謝調(diào)控呼吸代謝調(diào)控許多試驗(yàn)證明，若使種子需氧呼吸代謝

8、的三羧酸循環(huán)途徑（許多試驗(yàn)證明，若使種子需氧呼吸代謝的三羧酸循環(huán)途徑（TCA）受到抑制，從而使磷酸戊糖途徑）受到抑制，從而使磷酸戊糖途徑（PPP)順利進(jìn)行，種子便能打破休眠而萌發(fā)。順利進(jìn)行，種子便能打破休眠而萌發(fā)。.第二節(jié)第二節(jié)種子的活力、劣變和壽命種子的活力、劣變和壽命一、種子活力一、種子活力種子活力的概念種子生活力、種子發(fā)芽力、種子活力是種子質(zhì)量中三個(gè)既有區(qū)別又互相聯(lián)系的概念：種子生活力(viability)——指種子發(fā)芽的潛在能力