2018年健康知識(shí)競(jìng)賽試題匯編附全部答案

1、2018年健康知識(shí)競(jìng)賽試題匯編附全部答案年健康知識(shí)競(jìng)賽試題匯編附全部答案單選題(共5題，總分5.0，每題1分。)1.按照世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)目前屬于缺鐵性貧血發(fā)生的____A____嚴(yán)重地區(qū)，防治任務(wù)依然艱巨A.重度B.輕度C.中度D.較重2..在新鮮蔬菜的葉、花、莖中，哪種微量營(yíng)養(yǎng)素含量較高？CA.維生素AB.維生素BC.維生素CD.葉酸E.生物素3.下列那一項(xiàng)符合家庭健康飲食環(huán)境的要求AA.炒菜清淡少鹽B.經(jīng)常做油炸食品C.一天中

2、只有一餐配有蔬菜D.用大碗盛飯4.在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪種維生素的含量較高？AA.B族維生素B.維生素AC.維生素DD.維生素CE.維生素K5.下列哪一種疾病屬于食物中毒？DA.食物過(guò)敏B.在電池廠周圍居住多年，發(fā)生鉛中毒C.慢性汞中毒D.吃了發(fā)芽土豆引起的不舒服或疾病6.不健康的減肥方法包括下面的:__C_____。A.多吃水果蔬菜B.少吃高糖、高脂肪膳食C.吃減肥藥D.經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉7.為保證健康合理飲食，成人每天吃鹽量不

3、應(yīng)超過(guò)___D____克，包括醬油、咸菜中的鹽。A.3B.4C.5D.6E.79.下列食物中，不屬于純能量的物質(zhì)是_______D________。A.豬油B.大豆油C.淀粉D.米飯10.食品冷藏的溫度一般在__D__________。sjhA.0～5℃之間B.0～10℃之間C.0～15℃之間D.5～10℃之間E.5～15℃之間11.兒童缺碘，可能最可能造成哪一種疾病？C28.早飯應(yīng)該在起床___B_____后吃，比較好A.10分鐘B.

4、20分鐘C.半小時(shí)D.40分鐘E.1小時(shí)29.為滿足身體代謝需要，健康成年人每天需要飲水_B____毫升。A.1200B.1500C.2000D.2200E.240030.下列哪一種食物中毒不屬于化學(xué)性食物中毒？CA.吃了被有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染的食品引起的中毒B.吃了添加有禁止使用的食品添加劑引起的中毒C.吃了未炒熟的扁豆引起的中毒D.吃了添加有偽造的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的食品引起的中毒31.下列哪一種方式最適合青少年控制體重？BA.減少睡眠B.

5、經(jīng)常進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)C.不吃早餐D.喝含糖甜飲料32.以下哪種食物為早餐中必須包括的它在體內(nèi)能很快轉(zhuǎn)化為葡萄糖為大腦提供能量。AA.谷類B.牛奶C.雞蛋D.肉類E.蔬菜、水果33.為保持健康，每天最好進(jìn)行___C_____中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。A.10分鐘B.20分鐘C.30分鐘D.1小時(shí)E.2小時(shí)34.在蔬菜和瓜果中，下列哪種維生素的含量較高？DA.B族維生素B.維生素AC.維生素DD.維生素CE.維生素E35.中國(guó)居民膳食寶塔建議，每人每天的