使用甲醇燃料(環(huán)保油)餐飲場所的安全規(guī)定

1、使用甲醇燃料（環(huán)保油）餐飲場所安全規(guī)定（參照）（參照）1甲醇燃料采甲醇燃料采購安全要求安全要求1.1甲醇燃料質(zhì)量標準應(yīng)符合《醇基液體燃料》(GB16631996)。1.2應(yīng)在取得有相應(yīng)《危險化學(xué)品經(jīng)營許可證》資質(zhì)單位購買甲醇燃料。1.3對甲醇燃料的采購時間、采購單位、采購量等采購信息應(yīng)有相應(yīng)記錄和臺賬。2甲醇燃料運甲醇燃料運輸安全要求安全要求2.1餐飲企業(yè)不得自行運輸甲醇燃料，應(yīng)委托給有相應(yīng)危險貨物運輸資質(zhì)單位進行運輸。2.2汽車運輸甲

2、醇燃料應(yīng)符合JT617和JT618的規(guī)定。3卸車3.1甲醇燃料的卸車應(yīng)在安全管理人員的現(xiàn)場監(jiān)護下進行。3.2在甲醇燃料的卸車作業(yè)區(qū)應(yīng)設(shè)置警告標志。無關(guān)人員不得進入卸車作業(yè)區(qū)。3.3進入甲醇燃料的卸車作業(yè)區(qū)應(yīng)：a)禁止隨身攜帶火種；b)關(guān)閉隨身攜帶的手機等通訊工具和電子設(shè)備；c)嚴禁吸煙；d)穿著不產(chǎn)生靜電的工作服和不帶鐵釘?shù)墓ぷ餍?.4卸料時發(fā)動機應(yīng)熄火。雷雨天氣裝卸時，應(yīng)確認避雷電、防濕潮措施有效。3.5甲醇罐車在卸車過程中應(yīng)采用專

3、用的接地導(dǎo)線（可卷式），夾子和接地端子將罐車與卸車設(shè)備相互連接起來。接地線的連接應(yīng)在罐開蓋之前5.2甲醇燃料使用時廚房內(nèi)甲醇濃度應(yīng)符合甲醇職業(yè)接觸限值（PCTWA為25mgm3，PCSTEL為50mgm3）；油煙排放濃度應(yīng)符合《飲食業(yè)油煙排放標準》GB18483的規(guī)定。5.3經(jīng)營火鍋的餐廳，宜使用電磁爐、固體酒精爐，不應(yīng)使用甲醇燃料爐等。5.4使用管道應(yīng)為金屬管道，嚴禁穿過餐廳、辦公室、樓梯間和生活間，并不得穿過不使用甲醇燃料的房間。5

4、.5甲醇燃料進出口管道應(yīng)設(shè)截止閥。閥門連接處應(yīng)選用不泄漏型的密封材料，不準采用石棉制品。5.6管道適當(dāng)位置設(shè)置止回閥。5.7應(yīng)安裝固定式可燃氣體濃度報警儀。5.8應(yīng)按《建筑物滅火器配置設(shè)計規(guī)范》（GB501402005）的要求，配備相應(yīng)滅火器材。5.9廚房內(nèi)應(yīng)有良好通風(fēng)。6安全管理安全管理6.1應(yīng)制定安全責(zé)任制和安全管理制度和甲醇燃料使用安全操作規(guī)程。6.2應(yīng)加強員工的安全教育培訓(xùn)，主要學(xué)習(xí)甲醇燃料危險特性、預(yù)防火災(zāi)爆炸措施、滅火器材使