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文檔簡介
1、各級飯店規(guī)定分?jǐn)?shù):一星級飯店80分;二星級飯店120分;三星級飯店220分;四星級飯店300分;五星級飯店330分。.中華人民共和國涉外旅游飯店設(shè)施設(shè)備評分表1、地理位置、環(huán)境、建筑物裝修101、地理位置1011、位置極好,處于市中心或旅游風(fēng)景區(qū)或交通極為便利的地段。8分;位置較好5分;位置一般1分。102、環(huán)境1021、有庭院和花園5分;有庭院或花園3分。103、停車場1031、飯店自備停車樓或停車場,其面積能停放不少于15%客房的汽
2、車8分;在飯店100米方圓內(nèi)可停放汽車,其面積能停放不少于15%客房的汽車5分;在飯店200米方圓內(nèi)可停放汽車,其面積能停放不少于15%客房的汽車3分;飯店附近有回車線1分。104、建筑布局1041、建筑布局合理,與管理和服務(wù)要求相適應(yīng)6分;建筑布局基本合理2分。2、設(shè)施設(shè)備201~202、前廳2011、前廳面積0.8平方米間或更大6分;0.6平方米間或更大4分;0.4平方米間或更大2分。2012、采用大理石材料裝修地面和墻面5分;采用
3、優(yōu)質(zhì)木地板和墻板4分;采用滿鋪地毯、墻面使用噴涂材料或墻紙3分;采用水磨石地面,墻面使用噴涂材料或墻紙1分。2013、天花采用玻璃天花或原結(jié)構(gòu)天花5分;采用木籠天花3分;采用石膏板或塑料板1分。2014、有可供客人休息的座位及茶幾,吸煙區(qū)備煙缸2分。2015、燈具款式豪華,照明充足并與前廳風(fēng)格協(xié)調(diào)2分;有充足照明燈具1分。2016、擺放花木及有民族特色的裝飾品2分;擺放花木或有民族特色的裝飾品1分。]2017、有旅行團(tuán)行李專用通道5分。
4、2018、有旅行團(tuán)專用通道5分。2019、有可供客人開啟存放的雨傘架1分。2020202~204客房2021、80%標(biāo)準(zhǔn)間客房凈面積(不含衛(wèi)生間)20平方米或更大10分;18平方米或更大6分;16平方米或更大4分;14平方米或更大3分;12平方米或更大2分;小于12平方米1分。2022、標(biāo)準(zhǔn)間高度3米或更大4分;2.7米或更大2分。2023、客房裝飾豪華6分;客房裝飾較好3分;客房裝飾一般1分。2024、客房使用優(yōu)質(zhì)木家具(紅木、油木、
5、水曲柳等)8分;客房使用木盒板家具5分;客房2061、冷熱混合水嘴2分;噴頭水嘴1分。2062、其它(每物1分,共7分):梳妝鏡;浴簾;電話副機(jī);晾衣繩;110220V大于插座;浴巾架;吹風(fēng)機(jī)。2063、客用品(每物1分,共7分):浴液;洗發(fā)液;牙刷牙膏;擦手紙;浴帽(每床一個);浴衣(每床一個);小方巾(每床兩個)。以下為必備品,不計(jì)分?jǐn)?shù):小浴巾(每床一個);大浴巾(每床一個);蹋腳巾;衛(wèi)生紙;衛(wèi)生袋;紙簍;香皂;漱口杯。2064、客
6、房電話:程控電話2分;縱橫式電話1分。2065、電話功能:客房內(nèi)可直撥國際長途3分;客房內(nèi)可直撥國內(nèi)長途2分。301~302、餐廳、酒吧、廚房3011、裝修精致8分;裝修較好5分;裝修一般3分。3012、采用優(yōu)質(zhì)家具(紅木、油木、水曲柳等)5分;采用較好家具(噴頭木制家具)3分;采用一般塑料家具1分。3013、餐廳有豪華燈具,能創(chuàng)造豪華氣氛5分;餐廳有高級燈具,你創(chuàng)造較好氣氛3分;餐廳有普通燈具,氣氛一般1分。3014、每增加能形成一個
7、菜系的餐廳加2分,至多8分。`3015、餐廳不獨(dú)立與飯店主體建筑物、住店客人可直接進(jìn)入2分。3016、餐廳布局合理,具有獨(dú)特風(fēng)格5分;布局合理3分;布局基本合理1分。3017、有旋轉(zhuǎn)餐廳6分。3018、餐廳用品:鮮花1分;藝術(shù)品1分。以下為必備品,不計(jì)分,少1項(xiàng)扣1分:桌布;口布;菜單;調(diào)味品。3019、除有大堂基本,還有單獨(dú)的酒吧10分;只有單獨(dú)酒吧8分;只有大堂酒吧6分;酒吧與咖啡廳兼用2分。3020、酒吧裝飾高雅,有豪華吧臺、酒吧
8、椅等配套家具4分;酒吧裝飾較好,有高級酒吧臺、酒吧椅等配套家具2分;酒吧裝飾一般,有較好酒吧臺、酒吧椅等配套家具1分。3021、酒吧具有高雅寧靜氣氛,并有鋼琴伴奏4分;酒吧具有高雅寧靜氣氛2分;酒吧具有寧靜氣氛1分。3022、廚房布局合理,洗碗間與廚房獨(dú)立分隔4分;廚房布局基本合理2分。3023、廚房與餐廳之間采用有效的隔音、隔味、隔氣措施6分;廚房與餐廳之間采用隔音、隔味、隔氣措施4分。^3024、廚房采取有效的通風(fēng)和排風(fēng)措施,灶臺采
9、取有效的排風(fēng)措施3分;廚房有通風(fēng)口,灶臺采取排風(fēng)措施1分。401~402、公共設(shè)施4011、有觀光電梯2分。4012、有非住店客人進(jìn)入飯店公共區(qū)域的通道4分。4013、觀光衛(wèi)生間使用高級建材,裝飾豪華,采用高級潔具10分;使用較好建材,裝飾良好,采用較高級潔具5分;使用普通建材,裝飾一般,采用普通潔具1分。4014、公共衛(wèi)生間設(shè)施(必備品不計(jì)分,少1項(xiàng)扣1分):抽水恭筒;分離式廁位;洗手盆;衛(wèi)生紙;紙簍;衛(wèi)生袋;男用便器。以下各項(xiàng)共5分
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