生活中的地理常識

1、1生活中的地理常生活中的地理常識一、一、飲食與地理環(huán)境飲食與地理環(huán)境從主食結(jié)構(gòu)上看，由于水熱條件的不同，我國北方以種植小麥為主，南方以種植水稻為主，故形成了“北面南米北面南米”的格局。另外中國“八大菜系”的烹調(diào)技藝各具特色，素有“南甜北咸，東辣西酸南甜北咸，東辣西酸”之說，它的形成也與地理環(huán)境有關(guān)。就拿“南甜北咸”的形成來講，就與我國南北方的氣候差異有關(guān)。我國北方地處暖溫帶，冬季寒冷干燥，夏季高溫多雨，氣溫年較差大，在過去，即使少量的蔬

2、菜也難以過冬，同時又不舍得一時“揮霍掉”，北方人便把菜腌制起來慢慢“享用”，這樣一來，北方大多數(shù)人也就養(yǎng)成了吃咸的習(xí)慣。南方多雨，光熱條件好，盛產(chǎn)甘蔗，比起北方來，蔬菜更是一年幾薦。南方人被糖類“包圍”，自然也就養(yǎng)成了吃甜的習(xí)慣。北方人不是不愛吃甜，只是過去糖難得，只好以“咸”代“甜”來調(diào)劑口味了。雖說北方現(xiàn)在不缺糖，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。山西人能吃醋，可謂“西酸”之首。福建人、廣西人愛吃酸筍，越酸越能顯出制作者的水

3、平。傣族人也愛吃酸，酸筍燉雞可是一套傳統(tǒng)名菜。山西等地的“西方人”何以愛吃酸？原因是黃土高原、云貴高原及其周邊地區(qū)的水土中含有大量的鈣。因而他們的食物中鈣的含量也相應(yīng)較多。這樣，通過飲食，易在體內(nèi)引起鈣質(zhì)淀積，形成結(jié)石。這一帶的勞動人民，經(jīng)過長期的實踐經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)多吃酸性食物有利于減少結(jié)石等疾病。久而久之，他們也就漸漸養(yǎng)成了愛吃酸的習(xí)慣。“貴州人不怕辣、湖貴州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣南人辣不怕，四川人怕不辣”之說。喜辣的食俗多

4、與氣候潮濕的地理環(huán)境有關(guān)。我國東部地處沿海，東北的朝鮮族當(dāng)?shù)貧夂蛞矟駶櫠嘤辏啻宏帩窈?，而四川雖不處于東部，但其地處盆地，更是潮濕多霧，一年四季少見太陽，因而有“蜀太吠日”之說。這種氣候?qū)е氯说纳眢w表面濕度與空氣飽和濕度相當(dāng)，難以排出汗液，令人感到煩悶不安，時間久了，還易使人患風(fēng)濕寒邪、脾胃虛弱等病癥。吃辣椒渾身出汗，汗液當(dāng)然能輕而易舉地排出，經(jīng)常吃辣可以驅(qū)寒祛濕，養(yǎng)脾健胃，對健康極為有利（對當(dāng)?shù)厝硕裕６?、氣象常識二、氣象常識1“

5、重霧三日，必有大雨重霧三日，必有大雨”重霧系指大霧。大霧維持三天，說明暖濕氣流特別強(qiáng)盛。暖濕氣流越強(qiáng)盛，等冷空氣一到，下的雨也就越大。因此利用重霧三日必有大雨這條諺語預(yù)測天氣，不論哪個季節(jié)，準(zhǔn)確性都比較高。２夏春兩季雷陣雨發(fā)生的時間為什么不同？２夏春兩季雷陣雨發(fā)生的時間為什么不同？春天，人們多在睡夢正酣的半夜到早晨被隆隆的雷聲驚醒，即為“春雷驚夢”。夏天，在睡夢中是很少聽到雷聲的，因為夏季雷陣雨大多發(fā)生在午后到傍晚。那么為什么春夏季節(jié)雷

6、陣雨在一天中的發(fā)生時間不同呢？雷陣雨是在潮濕空氣發(fā)生強(qiáng)烈對流運動的情況下產(chǎn)生的，它的發(fā)生與大氣的穩(wěn)定度有著極為密切關(guān)系。夏天，在晴天風(fēng)小的日子里，地面受到強(qiáng)烈的陽光照射，把近地面的空氣加熱，愈接近地面氣溫升得愈高，午后是地面氣溫升得最高的時候，也是大氣在一天中最不穩(wěn)定的時期，因此強(qiáng)對流運動的發(fā)展在這時候最為迅速。如果這時空氣非常潮濕，水汽豐富，那么，這一天午后到傍晚就會出現(xiàn)雷陣雨。這種由地面強(qiáng)烈受熱形成的雷陣雨，稱為熱雷雨。而半夜到早晨

7、，地面氣溫降得最低，大氣趨向穩(wěn)定，所以熱雷雨不易形成。3并規(guī)定公元世紀(jì)的整數(shù)，即公元年數(shù)是100的整數(shù)時，須用400來整除的才算閏年，如1600年、2000年、2200年、2400年就是閏年。這樣就巧妙地在400年中減去了3天，陽歷規(guī)定每年都是12個月，月份的大小完全是人為的規(guī)定，現(xiàn)在規(guī)定每年的1、3、5、7、8、10、12月為大月，每月31天；4、6、9、11月為小月，每月30天；2月平年是28天，閏年是29天。陰歷，是根據(jù)月相圓缺變

8、化的周期（即朔望月）來制訂的。因為古人稱月亮為太陰，所以又有太陰歷之稱，是純粹的陰歷，我國使用“農(nóng)歷”，一般人叫它“陰歷”，那是不對的。農(nóng)歷不是一種純粹的陰歷，而是“陰陽歷”。陰歷把月亮圓缺循環(huán)一次的時間算做一個月，12個月算做一年。然而月亮圓缺循環(huán)一次一個朔望月，是29天12時44分3秒，比29天多，又比30天少。這樣，陰歷每30年中有19年354天，11年355天，平均一年的長度是354天8小時48分。它的一年比回歸年差不多短了11

9、天。3年就短一個多月，17年就要短6個多月了。所以使用這種歷時，新年不一定在冬天過，它可以在春天過，也可以在夏天或秋天過。它的惟一好處就是陰歷上的每一個日期都可以知道月亮的形狀。陰歷作為一種歷法，由于它與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的日常生活不相協(xié)調(diào)，所以當(dāng)今世界上除了幾個伊斯蘭教國家因為宗教上的原因仍然使用外，其他國家一般已經(jīng)廢棄不用了。農(nóng)歷，是把朔望月的時間作為歷月的平均時間。這一點上和純粹的陰歷相同，但農(nóng)歷運用了設(shè)置閏月的辦法和二十四節(jié)氣的辦法

10、，使歷年的平均長度等于回歸年，這樣它就又具有了陽歷的成分，所以它比純粹的陰歷好。現(xiàn)在所有的農(nóng)歷，據(jù)說我們的祖先遠(yuǎn)在夏代（公元前17世紀(jì)以前）就使用了這種歷法。所以人們又稱它為夏歷。新中國成立后還仍然叫做夏歷，1970年以后我國改稱為“農(nóng)歷”。至于“農(nóng)歷”一名的由來，大概因為由于自古以農(nóng)立國，所以制訂歷法必須為農(nóng)業(yè)服務(wù)。農(nóng)歷是基本上以12個月作為一年的，但12個朔望月的時間是354.3667日，和回歸年比起來要相差11天左右。這樣每隔3年

11、就要多出33天，即多出一個多月。為了要把多余的日數(shù)消除，每隔3年就要加一個月，這就是農(nóng)歷的閏月。有閏月的一年也叫閏年。所以農(nóng)歷的閏年就有13個月了。至于閏哪個月是由節(jié)氣情況決定的。３二十四節(jié)氣二十四節(jié)氣起源于黃河流域。遠(yuǎn)在春秋時代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個節(jié)氣。以后不斷地改進(jìn)與完善，到秦漢年間，二十四節(jié)氣已完全確立。公元前104年，由鄧平等制定的《太初歷》，正式把二十四節(jié)氣訂于歷法，明確了二十四節(jié)氣的天文位置。太陽在黃道上每運

12、行15度所經(jīng)歷的時日稱為“一個節(jié)氣”。每年運行360度，共經(jīng)歷24個節(jié)氣，每月2個。其中，每月第一個節(jié)氣為“節(jié)氣”，每月的第二個節(jié)氣為“中氣”，“節(jié)氣”和“中氣”交替出現(xiàn)，各歷時15天，現(xiàn)在人們已經(jīng)把“節(jié)氣”和“中氣”統(tǒng)稱為“節(jié)氣”。二十四節(jié)氣反映了太陽的周年視運動，所以節(jié)氣在現(xiàn)行的公歷中日期基本固定，上半年在6日、21日，下半年在8日、23日，前后不差1～2天。隨著中國歷法的外傳，二十四節(jié)氣已流傳到世界許多地方。立春：立是開始的意思立