糖炒栗子食用注意事項

1、糖炒栗子食用注意事項糖炒栗子食用注意事項在寒冷的天氣里買一包糖炒栗子，趁著栗子還熱乎，剝開一顆放到嘴里，那種香甜的味道、酥軟的口感和熱騰的溫度，能讓人頓生食欲。板栗素有“干果之王”的美稱，秋冬季，板栗是時令的風味食品。在寒冷的天氣里買一包糖炒栗子，趁著栗子還熱乎，剝開一顆放到嘴里，那種香甜的味道、酥軟的口感和熱騰的溫度，能讓人頓生食欲。糖炒栗子是栗子的“經(jīng)典”吃法之一，是一道具有悠久歷史的美味。但是，現(xiàn)在市面上出售的一些栗子雖看起來特別

2、油亮，入口甜膩，但細細品嘗，卻夾雜著不好的味道。這些栗子背后是否有“貓膩”劣質(zhì)的糖炒栗子對健康又有什么危害糖炒栗子又應(yīng)該如何挑選呢栗子營養(yǎng)豐富，但不宜多食栗子營養(yǎng)豐富，但不宜多食栗子是美味的堅果，又香又甜，除了味道可口，還有豐富的營養(yǎng)價值，它富含淀粉、蛋白質(zhì)、B族維生素和各種礦物質(zhì)，經(jīng)常食用有益健康。吃飯不香、沒有胃口的人可以把栗子當作小零食，其營養(yǎng)價值可比一般糧食高。石蠟油屬礦物油，在腸內(nèi)不能被消化，只有很少一部分被人體吸收。它能潤滑

3、腸壁和糞便，阻止腸內(nèi)水分吸收，軟化大便，讓大便更容易排出來。作為工業(yè)原料的石蠟油，無色無味，添加在食品中不容易被人發(fā)現(xiàn)。但工業(yè)用石蠟油大多提純不好，雜質(zhì)多，具有一定的致癌性，且越是劣質(zhì)的石蠟油，含的有害雜質(zhì)越多，致癌性也就越強。由于價格低廉，不少黑心商家就用劣質(zhì)的工業(yè)石蠟油來炒栗子。栗子本來就有淡淡的甜味，用糖炒出來，更是香甜可口。但如果甜過了頭，就有可能加了糖精。糖精化學名稱為“鄰苯甲?；酋啺贰保怯袡C化工合成品，甜度約為白糖的50

4、0倍。需要注意的是，它是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，沒有任何營養(yǎng)價值。相反，吃糖精太多，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。好栗子外殼無油漬好栗子外殼無油漬那么，如何減少買到劣質(zhì)炒栗子的概率呢消費者應(yīng)如何練就“火眼金睛”是否有挑選糖炒栗子的秘訣呢挑選栗子的方法大概有以下幾種：挑選栗子的方法大概有以下幾種：第一是嘗味道。第一是嘗味道。買栗子前，消費者可以向商販要一顆嘗嘗味道。用糖精炒的栗子開始