福建省動物飼養(yǎng)和動物屠宰場所動物衛(wèi)生風險評估

1、3附件1福建省動物飼養(yǎng)場所和動物屠宰加工場所動物衛(wèi)生風險評估管理規(guī)定（試行）第一章總則第一條第一條為促進動物飼養(yǎng)場所和動物屠宰加工場所提升動物防疫管理水平，明確動物防疫重點監(jiān)管對象，依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《動物防疫條件審查辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合本省實際，制定本規(guī)定。第二條第二條福建省行政區(qū)域內(nèi)的動物飼養(yǎng)場所和動物屠宰加工場所的動物衛(wèi)生風險評估管理工作依照本規(guī)定實施。第三條第三條各級農(nóng)業(yè)

2、（畜牧獸醫(yī)）行政主管部門負責組織實施動物飼養(yǎng)場所和動物屠宰加工場所的動物衛(wèi)生風險評估工作。第四條第四條動物飼養(yǎng)場所和動物屠宰加工場所的動物衛(wèi)生風險評估工作遵循屬地管理、量化評價、動態(tài)監(jiān)管的原則。第二章分類建檔第五條第五條本規(guī)定所稱的動物飼養(yǎng)場所是指按照《中華人民共和國畜牧法》的規(guī)定，達到省政府確定的須向所在地縣級農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）行政主管部門備案的動物飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）養(yǎng)殖規(guī)模標準的動物飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）。本規(guī)定所稱的動物屠宰加工場所是指

3、依照法定條件設立的定點屠宰廠（場、點）。5（三）設施設備情況；（四）動物入場登記、動物產(chǎn)品出場登記、檢疫申報、疫情報告、消毒、無害化處理等制度及執(zhí)行情況；（五）其他法定義務履行情況。第十一條第十一條將動物衛(wèi)生風險由低到高分為A級、B級、C級三個等級。動物衛(wèi)生狀況評分按100分標化后，按以下標準確定動物飼養(yǎng)場所或動物屠宰加工場所的動物衛(wèi)生風險等級：（一）標化評分＜70分的，評定為C級；（二）70≤標化評分≤85的，評定為B級；（三）標化評

4、分＞85分的，評定為A級。應當取得動物防疫條件合格證而未取得的動物飼養(yǎng)場所和動物屠宰加工場所，不得評定為A級，也不動態(tài)調(diào)整為A級。未評估級別的按照C級管理。第十二條第十二條動物飼養(yǎng)場所和動物屠宰加工場所的動物衛(wèi)生風險等級隨著自身動物衛(wèi)生水平和履行法定義務的變化而動態(tài)調(diào)整。未評估級別的按照C級管理的，在評估級別前不進行動態(tài)調(diào)整。第十三條第十三條動物飼養(yǎng)場所和動物屠宰加工場所的動物衛(wèi)生狀況等級升級規(guī)則：（一）C級動物飼養(yǎng)場所或動物屠宰加工場