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1、員工大會(huì)領(lǐng)班發(fā)言稿各位同事:大家好!今天這個(gè)明朗的早晨,我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常,首先,非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機(jī)會(huì)機(jī)會(huì),讓我加入我們這個(gè)大家庭,做自己想做的事,做自己以前工作里沒(méi)有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺(tái)將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝!說(shuō)到開(kāi)會(huì),很多人心里就在想:又開(kāi)會(huì)了真煩!從事酒店管理一年以來(lái),我也和大家一樣,從小兵到現(xiàn)在,坐在下面聽(tīng)過(guò),自己上來(lái)說(shuō)過(guò),大會(huì)小會(huì)看起來(lái)是很煩。但這是我們從
2、事的行業(yè)性質(zhì)決定的,管理無(wú)大事,酒店無(wú)小事。隨便一個(gè)客人投訴,主管、經(jīng)理、老總一級(jí)級(jí)的就去滅火了。一遇到這些事情,又是難免要開(kāi)會(huì)。加上平常要開(kāi)的班前會(huì)、班后會(huì)、部門內(nèi)部會(huì)、員工大會(huì)&說(shuō)起來(lái)就是一大堆。小的會(huì)不好開(kāi),大家太熟悉,七嘴八舌的說(shuō)的跑題了沒(méi)事。到了管理層還不知道什么是會(huì)議程序和秩序,不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會(huì)也難開(kāi),下面坐的近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望,坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開(kāi)小差去了。去年坐在這里開(kāi)員工大會(huì)時(shí),
3、總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出,好像特別忙,在重要會(huì)議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常,會(huì)議不會(huì)開(kāi)到天黑,你大可以等一會(huì)兒再回機(jī);手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來(lái),什么鈴聲都有,部門負(fù)責(zé)人在入場(chǎng)前沒(méi)有教導(dǎo)好員工要保持會(huì)場(chǎng)紀(jì)律嗎還有更厲害的,當(dāng)場(chǎng)就睡著了。以掃天下。任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè),都必須從基層鍛煉,在基層遇到的肯定是最難的事情,每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折,如何面對(duì)這些挫折,就是自己的心態(tài)問(wèn)題,既要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光,還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一
4、個(gè)很辛苦的行業(yè),怕吃苦、怕勞動(dòng),就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出,就做不好賓館。曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長(zhǎng),年輕時(shí)在一家五星級(jí)賓館做客房服務(wù)員,她第一天上班的時(shí)候,師傅認(rèn)真教她清掃客房衛(wèi)生,最后,當(dāng)著她的面,從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去,這件事給了她很大的震動(dòng)。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說(shuō):我看了天臺(tái)其他的賓館,人家衛(wèi)生還沒(méi)有我們好。這就是對(duì)比的角度太低了,我們比,就要比最好的,外面豪華的大飯店比比皆是,國(guó)際聯(lián)號(hào)的不要比了(他
5、們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝),我們差太遠(yuǎn),我們比較臺(tái)州地區(qū)其他好的四星、五星,我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距對(duì)比要用好的榜樣,我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來(lái)比,自降身價(jià)請(qǐng)每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作,不要說(shuō)去不去喝水之類的話,只問(wèn)問(wèn)自己,是不是從心里熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)你心里沒(méi)有感覺(jué)的工作,是根本做不好的。賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作,我們不
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