茶文化在線作業(yè)參考答案

1、119茶文化在線作業(yè)第一次作業(yè)1.（2.5分）“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和。”出自哪部茶學(xué)著作？A、《大觀茶論》B、《茶經(jīng)》C、《茶述》D、《茶錄》我的答案：C2.（2.5分）茶字萌芽于哪個朝代？A、隋朝B、漢朝C、唐朝D、明朝我的答案：B3.（2.5分）茶字是由哪個漢字演變出來的呢？A、荼B、槚C、茗D、茶我的答案：A4.（2.5分）煮茶法的形成與是在下列哪個朝代？A、隋朝B、漢朝C、唐朝D、明朝我的答案：C5.（2.5分

2、）黃茶的最大特點是？A、黃湯黃葉B、高香持久C、綠葉紅鑲邊D、湯色清亮我的答案：A6.（2.5分）《神農(nóng)百草》中記載了神農(nóng)嘗百草中毒，吃了一種植物得以解毒，這種植物是（）A、北沙參B、蓮子C、茶葉D、金銀花我的答案：C7.（2.5分）白茶最初是怎樣形成的？A、綠茶制作失誤形成的B、發(fā)酵過度C、發(fā)酵過輕D、偶然發(fā)現(xiàn)的白葉茶樹采摘而成的茶我的答案：我的答案：D8.（2.5分）俗稱的烏龍茶是哪一類茶？A、青茶B、黃茶C、綠茶D、花茶我的答案：

3、我的答案：A9.（2.5分）以下不屬于烏龍茶的選項是？A、大紅袍B、鐵觀音C、大葉烏龍D、正山小種我的答案：D10.（2.5分）現(xiàn)今飲茶取水要點中，下列選項說的不正確的是？A、泡茶用水最好要“活”B、泡茶用水最好要“甘”C、泡茶用水最好要“清”31920.（2.5分）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）A、皎然B、盧仝C、陸羽D、趙佶我的答案：A多選題(共20道題)收起21.（2.5分）文學(xué)史上第一篇以茶為題材的散文，說法不正確的是

4、？（）A、孫楚的《出歌》B、西晉杜育的《荈賦》C、王微的《雜詩D、晉宋時期的《搜神記》我的答案：ACD22.（2.5分）《大觀茶論》的作者是誰說法不正確的是？A、趙佶B、李白C、神農(nóng)氏D、陸羽我的答案：BCD23.（2.5分）“罷造龍團，唯采茶芽以進”是歷史上哪位皇帝提出的，說法不正確的是？（）A、朱元璋B、趙佶C、朱棣D、乾隆我的答案：BCD24.（2.5分）下列選項中屬于茶的別稱的是哪些？A、槚B、蔎C、茗D、荈我的答案：ABCD2