2017年浙江高職高專院校技能大賽

1、2017年浙江省高職高專院校技能大賽年浙江省高職高專院校技能大賽賽項(xiàng)規(guī)程賽項(xiàng)規(guī)程一、賽項(xiàng)名稱一、賽項(xiàng)名稱賽項(xiàng)名稱：中華茶藝英語(yǔ)翻譯：TeaCeremonySkillsCompetition賽項(xiàng)組別：高職賽項(xiàng)歸屬產(chǎn)業(yè)：農(nóng)林牧漁大類二、競(jìng)賽目的二、競(jìng)賽目的倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”，弘揚(yáng)中華博大精深的茶文化，將“綠色、健康、和諧”的茶文化精神融入職業(yè)教育人才培養(yǎng)中，引導(dǎo)中華茶藝向科學(xué)、健康的方向發(fā)展。提升高職院校學(xué)生的綜合素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)合作精神，展示高職

2、學(xué)生的創(chuàng)新能力；通過(guò)技能競(jìng)賽，積極推進(jìn)高職院校與企業(yè)深入合作，探索培養(yǎng)茶藝高技能人才的新途徑和新方法。三、競(jìng)賽內(nèi)容與時(shí)間三、競(jìng)賽內(nèi)容與時(shí)間競(jìng)賽項(xiàng)目的命題結(jié)合評(píng)茶員與茶藝師職業(yè)崗位的技能需求，并參照《評(píng)茶員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》與《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）中相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定。(一)競(jìng)賽內(nèi)容競(jìng)賽內(nèi)容競(jìng)賽分茶樣品鑒競(jìng)技、創(chuàng)新茶藝競(jìng)技、品飲茶藝競(jìng)技3個(gè)環(huán)節(jié)。競(jìng)賽項(xiàng)目的命題結(jié)合茶藝師職業(yè)崗位的技能需求，并參照《評(píng)

3、茶員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》與《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）中相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定。入其中，創(chuàng)作背景音樂(lè)、茶具、茶葉、服裝、桌布等有關(guān)參賽用品選手賽前自備，競(jìng)賽時(shí)以參賽院校為單位，全部參賽選手共同參與，一起完成一個(gè)創(chuàng)新茶藝競(jìng)技比賽作品（每個(gè)參賽院校只需表演一個(gè)每個(gè)參賽院校只需表演一個(gè)創(chuàng)新茶藝作品，但必須由該參數(shù)院校的全部參賽選手共同參與，所創(chuàng)新茶藝作品，但必須由該參數(shù)院校的全部參賽選手共同參與，所得成績(jī)計(jì)為每一位

4、選手的創(chuàng)新茶藝競(jìng)技的分?jǐn)?shù)得成績(jī)計(jì)為每一位選手的創(chuàng)新茶藝競(jìng)技的分?jǐn)?shù)），比賽時(shí)間不少于10分鐘，不超過(guò)15分鐘（民族茶藝、宗教茶道等可適當(dāng)延長(zhǎng)至18分鐘，需提前報(bào)備大賽組委會(huì)），創(chuàng)新茶藝表演成績(jī)占總成績(jī)的40%。（三）品飲茶藝競(jìng)技（占總成績(jī)的30%）品飲茶藝競(jìng)技（參賽選手個(gè)人獨(dú)立完成），參賽選手根據(jù)賽前抽簽確定沖泡品飲的茶類和比賽主題，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（10min）于候考區(qū)內(nèi)選擇要用的茶具、背景、音樂(lè)等素材。進(jìn)入比賽場(chǎng)地后根據(jù)選用茶具布席，營(yíng)造

5、品茗環(huán)境與氛圍，從參賽選手的儀表儀容、茶席布置、沖泡品飲技法、茶湯質(zhì)量等方面展示真實(shí)品飲生活；每位參賽選手根據(jù)所選茶類、主題、茶具沖泡2次，每次沖泡5杯，其中4杯分別奉給4名裁判，第5杯自品；所有器具及茶葉均有舉辦方提供，參賽服裝自備，以休閑生活服飾為宜，比賽時(shí)間不少于10分鐘，不超過(guò)15分鐘，品飲茶藝競(jìng)技成績(jī)占總成績(jī)的30%。（二）賽項(xiàng)舉辦時(shí)間比賽時(shí)間：2017年6月8日10日舉行，比賽時(shí)間2天。日期日期時(shí)間時(shí)間內(nèi)容內(nèi)容地點(diǎn)地點(diǎn)備注備