謝師宴營銷活動策劃方案_第1頁
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文檔簡介

1、【標題】謝師宴營銷活動策劃方案餐廳“謝師宴”消費熱潮漸高主要是由于學生消費群體的推動。隨著高考“戰(zhàn)場”的硝煙散去和無數(shù)莘莘學子即將走出大學校園,無論即將去向何方,為了感謝師長對自己的傾心教誨,大部分學生都會選擇以“謝師宴”的方法來報答對老師的拳拳感恩之心,這也為廣大餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營銷機會。我們XX餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實惠的消費價格、細致周到的餐廳服務獲得了餐廳周邊學校和社區(qū)消費

2、者的認可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費熱潮更是餐廳提高消費經(jīng)營收入和擴大餐廳品牌知名度和關注度的絕好機會,因此,餐廳特推出以“十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動,并制定了如下的XX餐廳“謝師宴”營銷方案,作為此次營銷互動的執(zhí)行綱要,詳細內容如下:一、“謝師宴”營銷活動目標市場分析“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會消費活動中僅次于婚宴的第二大宴席,可見所受重視的程度之高。當然,“謝師宴”消費熱潮同各參與主體的共

3、同推動是分不開的,我們下面從學生、家長及餐廳經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動的原因:4)其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。2、相關套餐等促銷活動1)制作專門謝師宴套餐。可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元桌、“金榜題名宴”568桌、“狀元及第宴”668元桌三個檔次,菜名要經(jīng)過合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。2)狀元及第宴,豪情

4、相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發(fā)揮人脈關系,制作邀請函)。3)餐廳店內互動,款贈厚禮。餐廳聯(lián)合學?;蚬蹋捎谩耙粚σ弧钡男问?,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們準備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營銷、財務及公司積極主動參與。4)桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元

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