國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)公示

1、110國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)公示(2019年度)一、項(xiàng)目基本情況一、項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱反芻家畜營(yíng)養(yǎng)代謝調(diào)控及飼料高效利用技術(shù)研究與應(yīng)用提名者湖南省科技廳主要完成人譚支良，湯少勛，劉建新，高民，周傳社，肖文軍，李啟明，孫志洪，王佳堃，任國(guó)譜完成單位中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所浙江大學(xué)內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)新希望乳業(yè)控股有限公司湖南亞華乳業(yè)控股有限公司二、提名意見二、提名意見針對(duì)我國(guó)反芻家畜營(yíng)養(yǎng)代謝研究與飼料資源利用領(lǐng)域存在

2、的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法滯后、營(yíng)養(yǎng)吸收代謝基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)不足及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)缺乏創(chuàng)新等問題，該項(xiàng)目從基礎(chǔ)理論與技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)品研發(fā)入手，經(jīng)21余年的艱苦探索，取得以下重要成果：創(chuàng)建了5個(gè)評(píng)價(jià)反芻家畜飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及研究營(yíng)養(yǎng)吸收代謝的技術(shù)方法。揭示了瘤胃內(nèi)短鏈脂肪酸及銨鹽促進(jìn)肝臟糖異生與尿素吸收轉(zhuǎn)運(yùn)的營(yíng)養(yǎng)生理機(jī)理；明確了典型日糧條件反芻家畜后腸道氨基酸限制性順序，發(fā)現(xiàn)后腸道限制性氨基酸不平衡是影響機(jī)體蛋白周轉(zhuǎn)及機(jī)體免疫功能的關(guān)鍵因素；發(fā)現(xiàn)反芻家畜血液紅細(xì)胞參與

3、門靜脈引流組織氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)過程，修正了動(dòng)物機(jī)體主要依靠血漿轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論；通過整合分析研究反芻家畜不同層次體液代謝組首次明確了表征高產(chǎn)高效的潛在靶標(biāo)指示物。建立了我國(guó)主要精粗飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)特性數(shù)據(jù)庫(kù)，提出了以日糧碳水化合物和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化技術(shù)、瘤胃可消化碳水化合物和可消化能技術(shù)及營(yíng)養(yǎng)與非營(yíng)養(yǎng)性添加劑高效利用技術(shù)為核心的反芻家畜營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)體系。通過該項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)在我國(guó)重要反芻家畜（奶牛、肉牛、肉羊）養(yǎng)殖區(qū)域的規(guī)?；瘧?yīng)用與示

4、范，奶牛產(chǎn)奶量提高5%10%，粗飼料利用率提高15%以上，肉牛增重平均提高18%。整體提升了反芻家畜產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平、競(jìng)爭(zhēng)能力和系統(tǒng)創(chuàng)新能力，并有效促進(jìn)了區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化。經(jīng)審閱該項(xiàng)目提名書及附件材料，確認(rèn)材料真實(shí)有效，相關(guān)欄目均符合填寫要求。我單位和項(xiàng)目完成單位都已對(duì)該項(xiàng)目的擬提名情況進(jìn)行了公示無(wú)異議。310飼料及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控添加劑產(chǎn)品，以及營(yíng)養(yǎng)代謝調(diào)控與飼料高效利用技術(shù)成果已在全國(guó)9個(gè)省市進(jìn)行推廣應(yīng)用。應(yīng)用項(xiàng)目技術(shù)成果奶牛奶產(chǎn)量整

5、體提高5%10%，粗飼料利用率提高15%以上，肉牛和肉羊增重平均提高16%以上，飼料利用率提高12%以上。制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。四、客觀評(píng)價(jià)四、客觀評(píng)價(jià)（1）亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所畜禽健康養(yǎng)殖研究中心在中國(guó)科學(xué)院“十二五”任務(wù)驗(yàn)收和研究所“一三五”國(guó)際診斷評(píng)估中獲得“優(yōu)秀重大突破”，其中反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料高效利用研究是主要代表性成果，相關(guān)研究成果“反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)調(diào)控與飼料高效利用技術(shù)研究與應(yīng)用”獲得2013年度湖南省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)

6、。（2）本項(xiàng)目已通過湖南省科學(xué)技術(shù)廳組織的科技成果鑒定，專家鑒定委員會(huì)一致認(rèn)為：本項(xiàng)目成果整體上達(dá)到同類研究的國(guó)際先進(jìn)水平，其中反芻動(dòng)物消化道氨與尿素吸收轉(zhuǎn)運(yùn)的調(diào)控機(jī)理和紅細(xì)胞參與PDV組織氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)過程及其營(yíng)養(yǎng)調(diào)控研究居國(guó)際領(lǐng)先水平。本項(xiàng)目關(guān)于利用系統(tǒng)組合營(yíng)養(yǎng)技術(shù)提高粗飼料利用效率的研究?jī)?nèi)容，經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)組織專家鑒定認(rèn)為：該成果為制定提高秸稈利用率和采食量的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)提供了重要理論依據(jù)。為今后我國(guó)在大量利用低質(zhì)粗飼

7、料日糧條件下推廣和利用其系統(tǒng)組合型營(yíng)養(yǎng)技術(shù)奠定了基礎(chǔ)，成果達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，并獲得內(nèi)蒙古自治區(qū)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。本項(xiàng)目關(guān)于植物源性奶牛生理免疫調(diào)節(jié)劑及優(yōu)質(zhì)奶制品開發(fā)內(nèi)容，經(jīng)湖南省科學(xué)技術(shù)廳組織專家鑒定認(rèn)為：項(xiàng)目所取得的成果對(duì)于解決當(dāng)?shù)啬膛I(yè)存在的問題、促進(jìn)我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)奶牛業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展，具有重要的應(yīng)用價(jià)值，鑒定認(rèn)為項(xiàng)目整體成果達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。并獲得湖南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。（3）項(xiàng)目制定的粗飼料分級(jí)評(píng)定技術(shù)，已列為飼草營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)