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1、《塑料大棚辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》河南省地方標準編制說明無公害食品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求,經(jīng)相關(guān)部門認證并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品或初加工食用農(nóng)產(chǎn)品。合理使用肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料是生產(chǎn)無公害食品的重要一環(huán),為了確保無公害食品辣椒產(chǎn)品質(zhì)量,對塑料大棚生產(chǎn)無公害食品辣椒實施生產(chǎn)全過程質(zhì)量控制管理,特制定本標準。一、任務(wù)來源及起草單位《無公害食品辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》由平頂山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局推薦,由河南
2、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《關(guān)于下達2017年第三批河南省地方標準制修訂計劃的通知》(豫質(zhì)監(jiān)標發(fā)[2017]263號)下達制定計劃,立項編號20173210319,由平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究中心負責(zé)起草。二、制定標準的必要性辣椒營養(yǎng)價值高,含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì)(辣椒素),能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬
3、化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì),具有預(yù)防癌癥、暢通呼吸道、治療感冒等功能,是深受人們喜愛、四季餐桌上不可或缺的菜肴。我省為農(nóng)業(yè)大省,蔬菜種植面積約2700萬畝,僅次于山東,居全國第二位。辣椒是河南省主要種植蔬菜種類之的編制工作,平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院成立了以姜國霞為組長,陳建華、趙國麗、段亞賓等人組成的標準起草工作小組,制定了總體計劃。3.標準基本框架《塑料大棚辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》批準立項后,平頂山市蔬菜研究中心作為負責(zé)起草單位,為了使制
4、定標準更加結(jié)合實際,標準起草組成員深入塑料大棚辣椒生產(chǎn)基地和農(nóng)戶,廣泛進行調(diào)研,認真聽取意見和收集相關(guān)資料,對前期所做的試驗研究進行整理,提煉出所需的資料;并查閱國內(nèi)外塑料大棚辣椒無公害生產(chǎn)相關(guān)文獻,確定了《塑料大棚辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》河南省地方標準的基本內(nèi)容和思路,形成了標準的基本構(gòu)架。4.形成征求意見稿2017年9月,標準編寫組對有關(guān)文獻資料進行了梳理總結(jié),提出編寫提綱。同時召開了標準起草小組會議,根據(jù)GBT1.1—2009《標準化工
5、作導(dǎo)則第1部分:標準的結(jié)構(gòu)和編寫》的規(guī)定,對編寫提綱進行了討論,提出修改意見。會后由執(zhí)筆人員對編寫提綱進行了修改,于2018年2月編寫完成《塑料大棚辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》初稿,初稿完成后,由姜俊研究員、申愛民研究員、尹守恒研究員、張明研究員審閱,提出修改意見,經(jīng)過匯總修改意見后,在初稿基礎(chǔ)上進行修訂形成征求意見。四、標準編制原則及技術(shù)依據(jù)1.編制原則課題組編制遵循“科學(xué)、適度、可行”原則,既考慮標準前瞻性又顧及種植戶的生產(chǎn)實際,同時實現(xiàn)豐產(chǎn)
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