出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案自我評(píng)估及ciq驗(yàn)證表（2012通用版）

1、SHCIQ3RZC228D11SR101出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案自我評(píng)估及CIQ驗(yàn)證表(通用衛(wèi)生要求)企業(yè)名稱：填寫人：填寫須知一、本評(píng)估表作為評(píng)價(jià)企業(yè)符合《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》的客觀證據(jù)，需逐項(xiàng)如實(shí)填寫或打印，文字工整、清楚。二、本表及所附證明材料均需加蓋企業(yè)公章或騎縫章，提供的證明材料可為復(fù)印件。三、本表適用于所有出口食品生產(chǎn)企業(yè)的備案?！冻隹谑称飞a(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》內(nèi)容企業(yè)落實(shí)要求遞交證據(jù)自我評(píng)估說明官方驗(yàn)證備注第二條申請

2、出口備案的食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存企業(yè)（以下簡稱出口食品生產(chǎn)企業(yè)）應(yīng)依照國家和相關(guān)進(jìn)口國（地區(qū)）法律、法規(guī)和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)龋⒆袷匾韵禄驹瓌t：負(fù)責(zé)法律法規(guī)收集整理的部門：□符合□不符合□是□否（一）承擔(dān)食品安全的主體責(zé)任企業(yè)遵守國內(nèi)外相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)并承擔(dān)主體責(zé)任。是否對(duì)進(jìn)口國法律法規(guī)進(jìn)行了收集整理□符合□不符合□是□否（二）建立和實(shí)施以危害分析和預(yù)防控制措施為核心的食品安企業(yè)建立和有效實(shí)施以危害分析和預(yù)

3、防控制措施為核心食品安全衛(wèi)生控制體系中是否包含危害分析和預(yù)防控制□符合□不符合□是□否SHCIQ3RZC228D13第頁為故意污染風(fēng)險(xiǎn)及可能的突發(fā)問題，建立預(yù)防性控制措施，必要時(shí)實(shí)施食品防護(hù)計(jì)劃染行為和各種突發(fā)問題建立預(yù)防控制措施，做好應(yīng)急準(zhǔn)備；在必要時(shí)，建立和實(shí)施食品防護(hù)計(jì)劃。企業(yè)的應(yīng)急預(yù)案和食品防護(hù)計(jì)劃（必要時(shí)）備查應(yīng)急處置中所涉及的資源和信息是否完整有效，一線工作人員是否了解□符合□不符合□是□否（六）建立誠信機(jī)制，確保提供的資料

4、和信息真實(shí)有效企業(yè)建立誠信體系，為向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)等提供的資料負(fù)責(zé)□符合□不符合□是□否第三條出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立并有效運(yùn)行食品安全衛(wèi)生控制體系，并達(dá)到如下要求：危害識(shí)別相關(guān)文件名稱第頁□符合□不符合□不適用□是□否□無法確定（一）分析產(chǎn)品的來源、預(yù)期用途、包裝方式、消費(fèi)方式及產(chǎn)品工藝流程等信息，識(shí)別食品本身和生產(chǎn)加工過程中可能存在的危害，采取相應(yīng)的預(yù)防控根據(jù)產(chǎn)品說明（包括來源、預(yù)期用途、包裝方式、儲(chǔ)存條件和消費(fèi)方式）和工藝，識(shí)別食品本