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文檔簡介
1、糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測能力建設規(guī)劃糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測能力建設規(guī)劃（2010年～年～2015年）年）國家糧食局國家糧食局二○一○年七月年七月2（二）存在的主要問題。一是糧食購銷企業(yè)和糧油加工企業(yè)的檢驗手段薄弱，難以履行質(zhì)量安全把關的主體責任。據(jù)統(tǒng)計，目前取得糧食收購資格的企業(yè)和經(jīng)營者85000個，其中國有企業(yè)18163個，2009年全國各類糧食經(jīng)營企業(yè)收購糧食5753億斤，其中國有糧食企業(yè)收購3277億斤，國有糧食企業(yè)糧食總庫存4508億
2、斤。由于糧食收購環(huán)節(jié)缺乏質(zhì)量安全快速檢測儀器，糧食購銷企業(yè)難以對收購和銷售的糧食質(zhì)量安全進行把關。二是糧食檢驗監(jiān)測體系檢驗能力較弱。多數(shù)省級以下糧食質(zhì)量檢驗監(jiān)測機構只具備糧食常規(guī)質(zhì)量和品質(zhì)指標的檢驗能力，不具備農(nóng)藥殘留、重金屬、真菌毒素等全部衛(wèi)生指標的檢驗能力。大部分儀器設備陳舊、老化，且多是檢測常規(guī)物理指標的小型設備，專業(yè)化程度和儀器設備精度低，配套性差，特別是缺乏衛(wèi)生指標檢測、檢索和確證的儀器設備。由此導致糧食質(zhì)量檢驗監(jiān)測機構的綜合
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