關于肯德基的市場調查報告

1、關于龍洞堡機場肯德基的經營狀況的關于龍洞堡機場肯德基的經營狀況的市場調查市場調查一、選題背景一、選題背景在中國有眾多的洋快餐品牌，諸如肯德基、麥當勞、必勝客、華萊士、派東等，但是肯德基的經營情況無論是其營業(yè)總收入、連鎖店的總數(shù)量與擴張速度乃至平均到每家單店的營業(yè)力與收益率，在中國市場上都遠遠優(yōu)于其他品牌。而“麥當勞和肯德基都是來自于美國的快餐品牌。在美國，麥當勞的規(guī)模遠遠超過肯德基，麥當勞在全球擁有超過3萬家店，營業(yè)額超過400億美元；

2、而肯德基在全世界擁有的店只有麥當勞的13約為1.1萬家。但在中國肯德基進入中國市場早于麥當勞，且規(guī)模也遠超過麥當勞的規(guī)模，經2010年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，肯德基的餐廳總數(shù)是1500家，而麥當勞卻只有700家?！笨梢钥闯隹系禄谥袊袌龅陌l(fā)展狀況已經遠遠勝過麥當勞。在此背景下，我們小組調查研究肯德基為何在中國市場有如此出色的表現(xiàn)。分析其在中國的經營發(fā)展現(xiàn)狀。二、調查概況二、調查概況1、調查目的、調查目的通過市場調查，了解肯德基在中國采取的經營

3、策略；通過市場調查，了解肯德基在中國的發(fā)展狀況；通過市場調查，了解肯德基的發(fā)展優(yōu)勢所在。2、調查對象、調查對象貴陽龍洞堡機場肯德基貴陽學院學生3、調查內容、調查內容3.1對經營品牌的調查：消費者對“洋快餐”品牌的偏好選擇；2.3問卷數(shù)據(jù)分析。根據(jù)被調查者對問題的回答進行統(tǒng)計分析，我們對問題背后的深層消費行為進行了提煉，并繪制了相應的數(shù)據(jù)統(tǒng)計圖，有列表圖、餅狀圖和柱狀圖。四、調查結果和分析四、調查結果和分析為什么肯德基會這么成功，其經營發(fā)

4、展的策略有哪些呢？目前肯德基在中國的發(fā)展經驗的策略以及優(yōu)勢主要就在于無論是食品品質還是服務質量都推行標準化制度，就餐環(huán)境標注化和暗訪制度標準化等……在對快餐品牌的選擇、消費者選擇肯德基的原因、肯德基產品的調查、目標顧客購買行為調查以及肯德基這一品牌的調查后我們發(fā)現(xiàn)了其背后的經營之道。1、實施本土化戰(zhàn)略、實施本土化戰(zhàn)略1.1人才本土化：在實地調查中，我們發(fā)現(xiàn)無論是服務人員，還是高層管理都是本地人員，充分發(fā)揮了其熟悉政策環(huán)境和市場特點的優(yōu)勢

5、。1.2產品本土化。結合中國傳統(tǒng)飲食文化，以需求為向導，有效排除炸雞產品在中國市場的適應性障礙，不斷推陳出新，提高當?shù)叵M者的滿意度。在龍洞堡機場分店里，我們通過調查發(fā)現(xiàn)，想“老北京雞肉卷““烤翅”等就是專門針對中國消費者口味推出的新品，而且是銷售最好產品之一。2、執(zhí)行標準化體系、執(zhí)行標準化體系肯德基管理體系劃分科學，標準化體系保障可靠。使得肯德基的食品品質和服務質量被我國消費者廣泛熟知，成為“顧客最?；蓊櫟摹敝放啤?.1食品品質標