巢湖學(xué)院本科課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱

1、1巢湖學(xué)院本科課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱巢湖學(xué)院本科課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱本課程教學(xué)大綱依據(jù)酒店管理專業(yè)2016級人才培養(yǎng)方案制定。課程名稱（中文）：酒店文秘課程編號(hào)：0231H16課程性質(zhì)：專業(yè)核心課程教材與實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書名稱：《酒店文秘》實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書學(xué)時(shí)：實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)14學(xué)時(shí)總學(xué)時(shí)48學(xué)時(shí)應(yīng)開實(shí)驗(yàn)學(xué)期：第三學(xué)期適用專業(yè)：酒店管理先修課程：酒店禮賓禮儀一、課程簡介：本課程是以酒店文秘的理念和方法為主要內(nèi)容，揭示酒店文秘業(yè)務(wù)運(yùn)作規(guī)律并服務(wù)于管理實(shí)踐的一門重要課程

2、，是旅游管理本科專業(yè)必修核心課程之一。本課程主要讓學(xué)生了解和掌握酒店文秘的崗位職責(zé)、文書基礎(chǔ)、秘書基礎(chǔ)、辦公室基本技能、會(huì)務(wù)能力等并進(jìn)行相應(yīng)的技能測試，為其日后實(shí)習(xí)及從事相關(guān)工作奠定良好的基礎(chǔ)。二、課程實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c要求：讓學(xué)生掌握在具體情境下請示、報(bào)告、批復(fù)、通知、通報(bào)、函等文種的選擇、格式的安排、材料的選擇、語言的表達(dá)。掌握常用辦公軟件，包括利用Wd對公文格式進(jìn)行排版；利用excel制作姓名牌；掌握一般的辦公設(shè)備，包括打印機(jī)、投影儀、投

3、影屏幕、實(shí)3印機(jī)、投影儀、投影屏幕、實(shí)物展示臺(tái)、復(fù)印機(jī)、過膠機(jī)、碎紙機(jī)、錄音機(jī)等。印機(jī)、投影儀、投影屏幕、實(shí)物展示臺(tái)、復(fù)印機(jī)、過膠機(jī)、碎紙機(jī)、錄音機(jī)等；軟件要求：WDEXCELOUTLOOKPOWERPOINT，EXPLER(fwk)。3專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)能夠做好接待的準(zhǔn)備工作和一般接待工作，同時(shí)能夠熟悉接待工作的禮儀常識(shí)。能夠掌握會(huì)前、會(huì)后和會(huì)議期間的基本內(nèi)容和要求，并能夠參與會(huì)務(wù)工作中準(zhǔn)備會(huì)議文件及用品，選擇布置會(huì)場，安排座次，收集與整理

4、會(huì)議文件等環(huán)節(jié)的工作。會(huì)議基礎(chǔ)設(shè)備（桌子、椅子、姓名牌等）橫幅、紅旗、盆花等。4操作性六、參考書目：[1]張德實(shí).應(yīng)用寫作.高等教育出版社，2001年7月版.[2]魯捷.新編財(cái)經(jīng)應(yīng)用寫作.大連理工大學(xué)出版社，2002年8月版.[3]伊依.新編財(cái)經(jīng)寫作.中國商業(yè)出版社，2001年1月版.[4]楊元華.秘書寫作.復(fù)旦大學(xué)出版社，2004年7月版.[5]胡亞學(xué).秘書寫作.中國農(nóng)業(yè)出版社，2006年1月版.[6]何永康.應(yīng)用文寫作.武漢大學(xué)的出