藥用植物栽培學復習

1、藥用植物栽培學藥用植物栽培學第一章第一章緒論緒論第一節(jié)第一節(jié)藥用植物栽培學的性質、任務及特點藥用植物栽培學的性質、任務及特點一、一、藥用植物栽培學的性質藥用植物栽培學的性質1.藥用植物：是指含有生物活性成分，用于防病、治病的植物。藥用植物：是指含有生物活性成分，用于防病、治病的植物。其中滲透多門學科的知識，如植物生理、生態(tài)、保護、育種、遺傳、土壤、肥料、氣象、真菌、藥用植物、中藥化學、中藥資源等學科。藥用植物栽培學研究內容主要包括藥用植

2、物的產地和生態(tài)環(huán)境、種質資源和良種繁育、藥用植物的生物藥用植物栽培學研究內容主要包括藥用植物的產地和生態(tài)環(huán)境、種質資源和良種繁育、藥用植物的生物學特性及生理生態(tài)學特點、規(guī)范化栽培技術、優(yōu)質高產的田間管理、無公害的病蟲害防治、中草藥的質量控學特性及生理生態(tài)學特點、規(guī)范化栽培技術、優(yōu)質高產的田間管理、無公害的病蟲害防治、中草藥的質量控制、采收加工和貯運等。制、采收加工和貯運等。三、藥用植物栽培學的特點三、藥用植物栽培學的特點1、藥用植物種類

3、繁多，栽培技術涉及學科范圍廣。、藥用植物種類繁多，栽培技術涉及學科范圍廣。2、多數(shù)藥用植物栽培的研究處于初級階段。、多數(shù)藥用植物栽培的研究處于初級階段。3、藥、藥用植物栽培對產品質量要求的特殊性用植物栽培對產品質量要求的特殊性4、中藥材的道地性與特產栽培、中藥材的道地性與特產栽培道地藥材：道地藥材：指大家公認的、生長于某特定地區(qū)的、質量優(yōu)良和療效好的正品藥材。全國道地藥材約有200種，約占常用藥材的25。5、藥材市場的特殊性、藥材市場的

4、特殊性藥材市場與一般農產品的市場不同，藥材生產的服務對象是中醫(yī)院、中藥制藥企業(yè)等。第二節(jié)第二節(jié)藥用植物栽培的歷史和現(xiàn)狀藥用植物栽培的歷史和現(xiàn)狀現(xiàn)在藥用植物栽培存在的主要問題：現(xiàn)在藥用植物栽培存在的主要問題：1.種質資源退化問題突出。2.農藥殘留和重金屬污染問題。3.中藥材產地不同引起質量差異。4.產地采收加工缺乏統(tǒng)一的規(guī)范與標準。5.野生或珍稀瀕危中藥資源破壞嚴重。第三節(jié)第三節(jié)藥用植物規(guī)范化生產與發(fā)展方向藥用植物規(guī)范化生產與發(fā)展方向1、

5、GAP的概念：的概念：中藥材GAP是《中藥材生產質量管理規(guī)范(試行)》（GoodAgriculturalPracticefChineseCrudeDrugs）此過程的簡稱。是由國家食品藥品監(jiān)督管理局組織制定并負責組織實施的行業(yè)管理法規(guī)。中藥材GAP的研究對象是藥用植物、藥用動物及其賴以生存的環(huán)境（包括各生態(tài)因子），也包括人為的干預。所謂中藥材的生產全過程，以植物藥為例，即指從種子經過不同的生長發(fā)育階段到形成商品藥材（產地加工或加工的產物

6、）為止的過程。此過程一般不包括飲片炮制，一般炮制可看作是中藥制劑的前處理。2、中藥材、中藥材GAP的主要內容的主要內容中藥材中藥材GAP是對中藥材生產中各主要環(huán)節(jié)提出的要求。共分是對中藥材生產中各主要環(huán)節(jié)提出的要求。共分10章57條，條，2002年4月17日頒布，并日頒布，并于2002年6月1日起施行。日起施行。2003年9月19日頒布了《中藥材生產質量管理規(guī)范認證管理辦法（試行）》和《中藥材GAP認證檢查評定標準（試行）》。2003年

7、11月陜西天士力植物藥業(yè)有限責任公司等首批8家中藥材生產企業(yè)的丹參等8種藥用植物GAP基地通過正式認證。3、關于標準操作規(guī)程、關于標準操作規(guī)程中藥材GAP的制定是政府行為，為中藥材生產提出遵循的準則。各生產基地應根據(jù)各自的生產品種、環(huán)境特點、技術狀態(tài)、經濟實力和科研實力，制定出切實可行的、達到GAP要求的方法和措施，這就是標準操作規(guī)程（stardoperatingprocedureSOP）。SOP制定是企業(yè)行為，制定是企業(yè)行為，SOP的

8、制定是在總結前人經驗的基礎上，通過科學研究、技術實驗，并經過生的制定是在總結前人經驗的基礎上，通過科學研究、技術實驗，并經過生產實踐證明操作的可行性，具有科學性、完備性、實用性和嚴密性。產實踐證明操作的可行性，具有科學性、完備性、實用性和嚴密性。二、二、藥用植物栽培的發(fā)展方向藥用植物栽培的發(fā)展方向保證中藥材、飲片和中成藥質量，中藥材生產是源頭。我國中藥材生產問題：種質不清，種植、加工技學上常指不同植株間的傳粉，如薏苡、益母草、絲瓜等。③

9、常異花傳粉：是指異花傳粉介于5%～50%的傳粉方式，以這種形式傳粉的植物稱常異花傳粉植物。（三）（三）果實和種子：果實和種子：果實是由子房或與子房相連的附屬花器官（花托、花萼、雄蕊、雌蕊等）發(fā)育而來，內含種子。種子由子房內的胚珠發(fā)育而成。三、植物的生命周期及生長發(fā)育過程三、植物的生命周期及生長發(fā)育過程（一）植物的生命周期（一）植物的生命周期：植物體從種子到新種子的過程，稱為植物的生命周期。：植物體從種子到新種子的過程，稱為植物的生命周期

10、。一年生植物一年生植物一年內完成種子萌發(fā)、開花結實、植株衰老死亡的過程的植物。如薏苡、紅花等。二年生植物二年生植物第一年種子萌發(fā)后進行營養(yǎng)生長，第二年抽薹開花結實至衰老死亡的植物。如當歸、菘藍等。多年生植物多年生植物完成一個生命周期需三年或三年以上的時間。大部分多年生草本植物的地上部分，每年在開花結實之后枯萎而死，地下部分則可存活多年。如人參、貝母、延胡索等。多年生植物大多可多次開花結實，少數(shù)一生只開花結實一次，如天麻等。也有個別植物一

11、年多次開花，如忍冬等。（二）（二）、個體發(fā)育、個體發(fā)育：植物從種子萌發(fā)開始到再收獲種子為止的過程稱為個體發(fā)育。：植物從種子萌發(fā)開始到再收獲種子為止的過程稱為個體發(fā)育。種子時期：種子時期：從種子的形成至開始萌發(fā)的階段。這個時期可分為胚胎發(fā)育期、種子休眠期、發(fā)芽期三個階段。營養(yǎng)生長時期：營養(yǎng)生長時期：植株的根、莖、葉等營養(yǎng)體生長階段。生殖生長時期生殖生長時期：在營養(yǎng)生長基礎上，內部開始發(fā)生一系列質的變化，逐漸轉向生殖生長，孕蕾、開花、結實。

12、這一時期可分為花芽分化期、開花期、結果期。（三）植物生長發(fā)育的周期性（三）植物生長發(fā)育的周期性1、植物生長曲線和生長大周期、植物生長曲線和生長大周期植物生長的基本方式呈現(xiàn)“慢植物生長的基本方式呈現(xiàn)“慢快慢”的“慢”的“S”形變化曲線，這種曲線稱為植物生長的”形變化曲線，這種曲線稱為植物生長的Logistic曲線。曲線。其生長速率呈周期性變化所經歷的三個階段過程稱為生長大周期。2、季節(jié)周期性：、季節(jié)周期性：各種植物都有自身的年生長周期。休

13、眠是植物在進化過程中所形成的對不良環(huán)境適應性的表現(xiàn)。藥用植物體內某些活性成分也呈現(xiàn)周期性的變化，例如，三棵針在營養(yǎng)生長期與開花期小檗堿的含量變化不大，到結果期含量可增加一倍以上。3、日生長周期性：、日生長周期性：植物生長速率的日變化，與溫度密切關系。植物正常的生長發(fā)育既需要光與暗的晝夜節(jié)奏，也要求溫度的晝夜差異。通常在植物體內水分不虧缺的條件下，白晝適當高溫有利于光合作用增強，夜間適當?shù)蜏厥怪参锖粑饔脺p弱，對光合產物的消耗減少，凈積累

14、增多。因此，在一定溫度范圍的晝夜變化中，晝夜溫差越大，植物的產量越高，質量就好。四、植物生長發(fā)育的相關性：四、植物生長發(fā)育的相關性：高等植物的各種器官是一個統(tǒng)一整體。植株體內不同器官之間相互依存、相互制約的關系稱為生長的相關性。（一）（一）頂芽與側芽、主根與側根的相關性頂芽與側芽、主根與側根的相關性植物主莖的頂芽抑制側芽或側枝生長的現(xiàn)象叫做頂端優(yōu)勢。由于頂端優(yōu)勢的存在，決定了側芽是否萌發(fā)生長、側芽萌發(fā)生長的快慢及側枝生長的角度。頂芽抑制

15、側芽生長與內源激素和營養(yǎng)有關。（二）（二）地上部分與地下部分的相關性：地上部分與地下部分的相關性：地下部分和地上部分重量（鮮重或干重）之比。稱為根冠比（RT）。地上部分和地下部分生長的相互影響，主要通過物質的分配實現(xiàn)，有時受環(huán)境條件的影響。在藥用植物的生產中，適當調整和控制根和地下莖類藥物的根冠比，對藥用植物產量的提高有很大關系。在生長前期，以莖葉生長為主，根冠比值較低。所以，根和地下莖類（薯蕷、白芷、地黃等）在生產前期要求較高的溫度，

16、充足的土壤水分和適量的N肥；而到了生長后期，就應適當降低土壤溫度，施足P肥，使根冠比增大，從而提高產量。（三）（三）營養(yǎng)生長與生殖生長的相關性營養(yǎng)生長與生殖生長的相關性通過協(xié)調生殖生長和營養(yǎng)生長間的關系來調節(jié)產量。大小年現(xiàn)象。主要原因：大小年現(xiàn)象。主要原因：（1)與樹體的營養(yǎng)條件有關。結實過多時，營養(yǎng)大量消耗，枝條中的養(yǎng)料不足，花芽數(shù)減少，第二年花果數(shù)減少，出現(xiàn)小年。小年結實少，消耗有機營養(yǎng)少，樹體積累營養(yǎng)較多，結果枝數(shù)量增加，并有足夠