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文檔簡介
1、目前,連鎖經(jīng)營已成為中國餐飲行業(yè)內(nèi)最為主要的一種經(jīng)濟組織形式,并成為推動中國餐飲行業(yè)快速發(fā)展的主要因素。但是,由于企業(yè)發(fā)展的軟件投入和基礎(chǔ)條件普遍不足,所以我國連鎖經(jīng)營的餐飲行業(yè)在總體快速發(fā)展的同時仍有一些不足之處,主要體現(xiàn)在標準化與產(chǎn)業(yè)化程度不高、缺乏科技支撐能力、缺少專業(yè)管理人才、信息化水平低、物流配送體系建設(shè)跟不上企業(yè)的連鎖經(jīng)營規(guī)模等,這些問題都在一定程度上制約了我國餐飲連鎖企業(yè)持續(xù)快速發(fā)展和整體競爭水平的提升。
由
2、于Internet技術(shù)的飛速發(fā)展以及由此而引發(fā)的電子商務(wù)的興起,改變了傳統(tǒng)經(jīng)濟活動的生存方式和管理機制,對企業(yè)管理產(chǎn)生了深遠的影響。通過電子商務(wù)的應(yīng)用,能有效地將企業(yè)中各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)信息孤島連接起來,使業(yè)務(wù)和信息實現(xiàn)集成和共享。
這種基于Internet的經(jīng)濟平臺與企業(yè)的B/S架構(gòu)系統(tǒng)結(jié)合在一起,形成公司的e—biz系統(tǒng)有利于原料供應(yīng)商、企業(yè)外部合作伙伴、餐飲連鎖企業(yè)以及顧客解放思想、更新觀念,培育新型合作關(guān)系和利益關(guān)系。同
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