淺談企業(yè)文化建設(shè)與會計文化的關(guān)系

1、淺談企業(yè)文化建設(shè)與會計文化的關(guān)系摘要：文章論述了企業(yè)文化建設(shè)的必要性和重要性，簡述了餐飲企業(yè)文化建設(shè)的主要內(nèi)容和企業(yè)文化對會計文化的影響。關(guān)鍵詞：企業(yè)文化必要性重要性主要內(nèi)容會計文化中圖分類號：F270文獻標(biāo)識碼：A文章編號：10044914（2013）0727302文化是民族的血脈，是人民的精神家園，文化建設(shè)是中國特色社會主義事業(yè)總體布局的重要組成部份。黨的十八大提出“扎實推進社會主義文化強國建設(shè)”的要求。餐飲服務(wù)企業(yè)和會計行業(yè)，如何

2、貫徹黨的十八大精神，推進企業(yè)文化建設(shè)和會計文化建設(shè)，是我們必須認(rèn)真研究的問題。一、提高認(rèn)識是加強企業(yè)文化建設(shè)的必要前提1.加強企業(yè)文化建設(shè)是企業(yè)與時俱進的需要。隨著社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展和體制改革的深入，使人們的思想、觀念、知識和價值觀發(fā)生變化，也使企業(yè)的管理體制、經(jīng)營機制、目標(biāo)模式發(fā)生改變。在這一新形勢下，就要求企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中必須從單純的業(yè)務(wù)工作中轉(zhuǎn)變到以企業(yè)價值為目標(biāo)取向，搞好生產(chǎn)經(jīng)營與服務(wù)，使企業(yè)健康穩(wěn)步和可持續(xù)發(fā)展。2.加強企

3、業(yè)文化建設(shè)是企業(yè)管理科學(xué)的需要。建立現(xiàn)代企業(yè)制度是要廣泛地吸收各種文化素養(yǎng)；既要有企業(yè)的、地方的多方面文化的融合，又要有傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的結(jié)合創(chuàng)新，通過觀念創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量創(chuàng)新、市場創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，建設(shè)優(yōu)秀的品牌文化，增強品牌的競爭力，為品牌的持久發(fā)展提供正能量。揚州百年老店富春茶社是2006年被國家商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號”，2010年又榮獲“中國馳名商標(biāo)”以及全國“金鼎獎”、“中華名小吃”、“中國名茶”等殊榮，是公認(rèn)的淮揚菜和

4、茶點的代表，產(chǎn)品色、香、味、形俱佳，花、茶、點、菜結(jié)合，閑、靜、雅、適兼優(yōu)。食以文為貴，文以趣入奇。著名作家莫言題有“三代名廚四季宴、一江水煑三省茶”的妙聯(lián)，將富春特色高度概括，令人稱絕。富春品牌文化不僅推進了企業(yè)文化建設(shè)，更促進了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)在揚州富春飲服集團有限公司旗下，除富春茶社外，還有富春大酒店、冶春茶社、富春食品有限公司、富春放心早餐工程有限公司、來鶴臺富春酒樓等20多家直營及控股企業(yè)，并擴展到南京開設(shè)富春大酒樓。富春包

5、子還飄洋過海，遠(yuǎn)銷歐美和日本，享譽海內(nèi)外。2.服務(wù)文化是企業(yè)文化建設(shè)的支撐。餐飲企業(yè)為顧客提供產(chǎn)品是通過服務(wù)實現(xiàn)的，是企業(yè)員工在生產(chǎn)經(jīng)營和對客關(guān)系中所產(chǎn)生的行為活動，包括服務(wù)理念、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量等都含有豐富的文化內(nèi)涵和核心價值觀。美國著名專家曾預(yù)言：“未來競爭的關(guān)鍵不在于企業(yè)能生產(chǎn)什么樣的產(chǎn)品，而在于能提供什么樣的服務(wù)?！彼裕?wù)上的優(yōu)勝劣汰已是市場經(jīng)濟發(fā)展中不可改變的規(guī)律，故在企業(yè)文化建設(shè)中重點應(yīng)做好：一是端正服務(wù)理念。當(dāng)前在餐