蘋果園土壤管理及水分補(bǔ)充

1、蘋果園土壤管理及水分補(bǔ)充蘋果園土壤管理及水分補(bǔ)充——1由注重樹上管理轉(zhuǎn)向注重樹下管理60多年前劉鄧大軍千里躍進(jìn)大別山，揭開了解放戰(zhàn)爭(zhēng)戰(zhàn)略反攻的序幕，于是，戰(zhàn)爭(zhēng)的車輪在這里扭轉(zhuǎn)，歷史的軌跡在這里轉(zhuǎn)彎。形成解放戰(zhàn)爭(zhēng)的大轉(zhuǎn)折。60多年后的今天，蘋果園管理技術(shù)上也將迎來一個(gè)大轉(zhuǎn)折，即就是由注重樹上管理向注重樹下管理轉(zhuǎn)變。我國(guó)蘋果生產(chǎn)上大體要經(jīng)歷一下幾個(gè)階段，第一階段，產(chǎn)量階段；第二階段，質(zhì)量階段；第三階段，省力化階段；將來再向適合中國(guó)國(guó)情、具有

2、中國(guó)特色的機(jī)械化、現(xiàn)代化發(fā)展。而目前，正處于第一階段向第二階段過渡，這就決定了我國(guó)蘋果管理技術(shù)將出現(xiàn)大轉(zhuǎn)折。近十多年來，由于人們對(duì)紅富士蘋果生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性缺乏了解和掌握，一些不適宜技術(shù)的應(yīng)用，許多果園不結(jié)果，大小年嚴(yán)重，一些果園甚至出現(xiàn)了未果先密的現(xiàn)象，如何使果樹形成花芽，大量結(jié)果成為此期工作的核心。果園管理處于第一階段，即產(chǎn)量階段。在這一階段，通過深入的研究和大量的實(shí)踐，一些適合紅富士蘋果特性的促花技術(shù)得到了大量的推廣。在這一時(shí)期，汪景

3、彥老先生提出“基本不短截，基本不回縮，以疏為主”；張文和、牛自勉等推廣的開心形方面也提出“一緩再緩連年緩，緩出花兒也不短，培養(yǎng)松散下垂單軸結(jié)果枝吊”；陜西省政府提出了“大改形、強(qiáng)拉枝”等技術(shù)措施；果友協(xié)會(huì)前些年也提出八項(xiàng)控冠措施。這些緩勢(shì)促花技術(shù)受到了廣大果農(nóng)的歡迎，由于政府部門、科研單位、民間團(tuán)體形成了合力，這一技術(shù)得到了快速推廣，經(jīng)過多年的努力，目前，大部分果園已經(jīng)解決了紅富士蘋果結(jié)果問題。頭，這對(duì)果樹貯藏營(yíng)養(yǎng)的積累非常不利，進(jìn)而影

4、響樹勢(shì)；一些果園，由于病蟲害防治不及時(shí)或方法不對(duì)，造成果樹大量落葉、腐爛病爆發(fā)，嚴(yán)重削弱樹勢(shì)；還有一些果園，樹勢(shì)衰弱后，不進(jìn)行及時(shí)的更新復(fù)壯，而且還在盲目的運(yùn)用促花技術(shù)，造成樹勢(shì)衰弱。從樹齡角度講，許多富士果園，已經(jīng)步入中老年行列，樹勢(shì)逐漸衰弱是必然規(guī)律，而且富士品種本身就是一個(gè)容易早衰的品種。凡此種種，我國(guó)蘋果園樹勢(shì)處于一個(gè)整體偏弱的情況，而要解決這一問題，除了整形修剪等一些方面要進(jìn)行改變外，最根本的辦法還是加強(qiáng)地下管理。當(dāng)然，有人會(huì)

5、問，如何判斷果樹的樹勢(shì)是不是偏弱呢？這里有兩個(gè)指標(biāo)，一個(gè)是日本著名果樹專家雄崎鹽之輔提出來的，他認(rèn)為，果樹的新梢長(zhǎng)度應(yīng)當(dāng)在37公分最好，如果新梢長(zhǎng)度不足37公分，則可以判斷為樹勢(shì)偏弱；另一個(gè)指標(biāo)是我國(guó)著名果樹專家魏欽平研究員提出來的，他認(rèn)為果樹的果臺(tái)副梢長(zhǎng)度在15公分最為適宜，不足15公分側(cè)可以判斷為樹勢(shì)偏弱。實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，我們可以結(jié)合兩個(gè)指標(biāo)以及葉片、果個(gè)等進(jìn)行綜合判斷。三、地下管理技術(shù)我們欠賬太多，許多地方還沒有形成適合當(dāng)?shù)氐耐寥拦?/p>

6、理制度我國(guó)果園土壤管理大部分采用的還是清耕制，這種辦法有好多弊病，據(jù)專家稱，全世界范圍內(nèi)，只有我國(guó)果園還在采用這一制度。然而，生草制在我國(guó)推廣了幾十年，還是沒有推開，這里面有沒有技術(shù)方面的原因？一些專家提出，干旱地區(qū)果園不適宜生草，那么針對(duì)我國(guó)大部分果園處于干旱或半干旱地區(qū)，適宜于這些地區(qū)的果園土壤管理制度到底是什么？我國(guó)許多果園，由于有機(jī)肥缺乏，土壤投入少，產(chǎn)出多，連年施用化肥，土壤板結(jié)，有機(jī)質(zhì)含量逐漸降低，土壤肥力逐漸降低，那么，什

7、么樣的管理制度才能使我國(guó)果園土壤有機(jī)質(zhì)止跌提高呢，形成可持續(xù)發(fā)展呢？所以這些問題都有待于我們?nèi)ソ鉀Q，在地下管理方面，我們欠賬太多，是到了該重視的時(shí)候了。四、加強(qiáng)地下管理、提高土壤肥力是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的前提有道是“肥水管理是基礎(chǔ)、花果管理是關(guān)鍵、病蟲害防治是保障、整形修剪是調(diào)節(jié)”。肥水管理是基礎(chǔ)，是根本，加強(qiáng)地下管理、提高土壤肥力是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的前提。我們?cè)谌毡究疾鞎r(shí)看到，日本的沒有套袋的蘋果，比我們通過套袋栽培的蘋果顏色還要紅，果面還要漂

8、亮，日本是一個(gè)生產(chǎn)超高品質(zhì)蘋果的國(guó)家，而這一切都是依靠肥沃的土壤做保障，離開了這一前提，管理技術(shù)再高都是空談。五、加強(qiáng)地下管理，還可以提高果樹抵抗病蟲害和自然災(zāi)害的能力加強(qiáng)地下管理后，建立合理的土壤管理制度，使果園管理步入良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展，土壤肥力逐步提高，果樹樹勢(shì)就會(huì)健壯穩(wěn)定，樹勢(shì)增強(qiáng)，果樹抵御各種病蟲害和自然災(zāi)害的能力就會(huì)顯著提高。整形修剪、樹勢(shì)調(diào)節(jié)、病蟲害防治等方面就會(huì)變的非常簡(jiǎn)單，果樹管理才能逐步向簡(jiǎn)易化、機(jī)械化、省力化、現(xiàn)

9、代化發(fā)展?！扇毡咎O果園土壤管理制度引發(fā)的思考題記：在2008年10月，我們考察日本長(zhǎng)野縣中澤卓三家的蘋果園時(shí)，有一點(diǎn)讓我們感觸很深，就是果園有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到6.8%。我們知道，國(guó)內(nèi)的果園有機(jī)質(zhì)含量大都在1.0%以下，能達(dá)到1.0%的果園管理已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)，達(dá)到1.5%果園少之又少，能達(dá)到2.0%的果園可謂是鳳毛麟角，全國(guó)也沒有幾個(gè)，而他的果園有機(jī)質(zhì)含量可以達(dá)到6.8%，不能不說是一個(gè)非?？植赖臄?shù)字。有些人可能對(duì)這個(gè)數(shù)字沒有概念，我舉個(gè)例

10、子，假如說我們的果園目前有機(jī)質(zhì)含量是1.0%，我們通過連年合理負(fù)載，每年足量施入有機(jī)肥，連年進(jìn)行果園生草，（降水在700毫米以上或有灌溉條件），并將產(chǎn)的草和果樹落葉還田，這樣的化，每年這個(gè)果園的有機(jī)質(zhì)含量可以增加0.1%，而這個(gè)果園有機(jī)質(zhì)含量要達(dá)到6.8%，則需要50多年。我們知道，有機(jī)質(zhì)含量是土壤肥力的重要指標(biāo)，有機(jī)質(zhì)是土壤養(yǎng)分的主要來源，可促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)形成，改善土壤物理性質(zhì)，提高土壤的保肥能力和緩沖性能，同時(shí)有機(jī)質(zhì)中的腐殖質(zhì)具有生理

11、活性，能促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育；有機(jī)質(zhì)中的腐殖質(zhì)還具有絡(luò)合作用，有助于消除土壤的污染。日本果園土壤的有機(jī)質(zhì)含量及管理制度：我們?cè)谌毡究疾炝私獾?，不單是長(zhǎng)野縣中澤卓三家的蘋果園有機(jī)質(zhì)含量高，日本蘋果園由于追求超高品質(zhì)，和特殊的地理?xiàng)l件，絕大部分果園都具有非常高的有機(jī)質(zhì)含量，當(dāng)然，中澤卓三家的蘋果園是特別突出，但一般果園有機(jī)質(zhì)含量都在5%左右。日本蘋果園肥沃的土壤和非常高的有機(jī)質(zhì)含量與他的土壤耕作制度分不開的。日本果園土壤管理先后經(jīng)歷了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)

12、期、化學(xué)農(nóng)業(yè)時(shí)期和有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)時(shí)期三個(gè)階段。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)期，由于果園產(chǎn)出較少，果農(nóng)注重秸稈還田和有機(jī)肥料的使用，果園土壤肥力在一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)保持了相對(duì)穩(wěn)定。20世紀(jì)40年代前后進(jìn)入的化學(xué)農(nóng)業(yè)時(shí)期，由于高產(chǎn)技術(shù)的普及和產(chǎn)量的大幅度提高，化肥的大量使用，果園土壤投入產(chǎn)出失去平衡，隨之而來的是大量的化學(xué)污染，土壤理化性狀、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)破環(huán)，保水保肥能力能力、透氣性、酸堿度變差，有機(jī)質(zhì)含量降低，營(yíng)養(yǎng)失衡。果品質(zhì)量變差。目睹了化學(xué)農(nóng)業(yè)的危害之后，從