設施草莓栽培技術(shù)

1、設施草莓栽培技術(shù)設施草莓栽培技術(shù)大農(nóng)網(wǎng)發(fā)布時間：200953022:26:00【字體：大中小】草莓是一年中鮮果上市最早的水果，露地栽培南方4月下旬、北方6月上旬成熟上市。此時正值水果淡季，市場鮮果奇缺之時，所以不僅填補了水果淡季市場，而且還有較高的經(jīng)濟收入。特別是近年來利用各種設施，如地膜覆蓋、小拱棚、中拱棚、大拱棚、塑料大棚、日光溫室、加溫溫室等，使草莓成熟期大大提前，從11月份到翌年6月份都有新鮮草莓上市。同時，四季草莓和抑制栽培的

2、應用可部分滿足7～10月份鮮果供應。因此，草莓鮮果供應市場時間長，基本可以做到周年供應，也給草莓生產(chǎn)者帶來了可觀的經(jīng)濟效益。但我國目前草莓發(fā)展還不平衡，總體單產(chǎn)還不高，一般露地栽培畝產(chǎn)量500～1000千克，高的也可達2000千克。我國近年來保護地發(fā)展十分迅速，產(chǎn)量也有較大幅度提高，一般塑料大棚(南方)或日光溫室(北方)畝產(chǎn)量1500～3000千克，最高者已經(jīng)達到5000千克畝。一、草莓的生物學特性草莓為多年生草本植物，植株矮小，一般不

3、超過35cm。植株呈叢狀生長，在短縮的莖上密集著生葉片，并抽生花序和匍匐莖，下部著生根。(一)根草莓為須根系，由初生根、側(cè)根和根毛組成，初生根上產(chǎn)生側(cè)根，側(cè)根上密生無數(shù)條根毛。一般每株草莓具20～35條初生根，多者可達100條以上。草莓根在土壤中分布較淺，多分布在20cm以上的土層內(nèi)，少數(shù)可深達40cm。一般土壤疏松、肥力充足時，須根多，其中白色吸收根多或有較多淺黃色根，根系發(fā)達。新根為乳白色，后逐漸變成淡黃色至淺褐色，老化時呈黑褐色

4、。(二)莖草莓的莖分三種：即新莖、根狀莖和匍匐莖。1、新莖：當年萌發(fā)的短縮莖稱為新莖，一般長度為0.5～2.0cm，新莖上著生葉片，葉片的葉腋有腋芽，可萌發(fā)抽生新莖分枝或匍匐莖，還可分化成花芽。新莖分枝數(shù)目因品種而異，少的為3～9個，多的可達20～30個。2、根狀莖：草莓多年生的短縮莖叫根狀莖。新莖在第2年，其上的葉逐漸枯死脫落，并逐漸木質(zhì)化，形成外形似根的莖而得名。隨年齡增長，根狀莖逐年衰老變褐。越不易產(chǎn)生不定根，地上部的生

5、長也就越差。3、匍匐莖：由新莖葉腋處的芽萌發(fā)出來的沿地面匍匐生長的莖叫匍匐莖。是草莓的繁殖器官，生產(chǎn)繁苗就是靠這種莖，繁出的苗叫匍匐莖苗。一般在坐果期開始抽生匍匐莖，結(jié)果后期大量發(fā)生。匍匐莖抽生能力、發(fā)生多少與品種、晝長、溫度、低溫時數(shù)及肥水條件等有關。(三)葉草莓的葉是由短莖上發(fā)出由3片小葉組成的復葉，葉色濃綠，葉片厚、有光澤、葉柄粗則是健壯的表現(xiàn)，溫度高則易造成葉柄細長、葉色淡、葉片薄等徒長現(xiàn)象。葉片除具光合作用外，還具有蒸騰作

6、用和呼吸作用的功能。葉邊緣的鋸齒能把水聚成水滴排出去，這就是吐水現(xiàn)象(又叫溢泌現(xiàn)象)，吐水現(xiàn)象只在早(三)水分草莓既不抗旱也不耐澇，根系多分布在20cm深以上的土層中。所以草莓栽培必須選擇旱能澆、澇能排的地塊，才能奪得高產(chǎn)。(四)土壤草莓高產(chǎn)地應是土壤肥沃、疏松、透氣性好的微酸性土壤，要求旱能澆灌，澇能排水。地下水位不高于1米。在沼澤地、鹽堿地、重粘性土壤上栽草莓，一般生長不良，產(chǎn)量低。三、草莓新品種選擇現(xiàn)將一些目前生產(chǎn)上的主栽品種

7、及有發(fā)展前途的新品種(優(yōu)系)介紹如下：(1)弗杰尼亞：日光溫室一般畝產(chǎn)為2000～3000千克，最高可達5000千克。目前遼寧、吉林、山東等省保護地栽培中正推廣此品種。(2)豐香：果較大，品質(zhì)上乘，香甜可口。休眠淺，適于保護地促成栽培，比常規(guī)品種半促成栽培提早2～3個月上市，北方可在12月下旬開始采收，畝產(chǎn)量一般為2000千克，豐香是目前促成栽培提早上市較好的品種。(3)哈尼：果形漂亮，外觀美，品質(zhì)好，品質(zhì)中上，中熟，耐貯運性強，

8、是最耐貯運的品種之一。(4)全明星：一般露地栽培畝產(chǎn)1000～1500千克，保護地栽培畝產(chǎn)1500～2000千克，適于露地及保護地栽培?，F(xiàn)為河北保定地區(qū)的主栽品種，全國其它地區(qū)也有一定的栽培面積。(5)寶交：早中熟，需低溫量約450小時，是一個典型的保護地半促成栽培品種，(6)J10：日本品種。沈陽農(nóng)業(yè)大學選出。該品種休眠淺，適于保護地促成栽培，也適于露地栽培，是目前正在推廣的新品種。四、設施草莓栽培技術(shù)日光溫室的利用有兩種形式，一

9、種是不經(jīng)人工加溫，利用太陽能來保持室內(nèi)溫度，以滿足生長發(fā)育需要的一種保護地半促成栽培。另一種是全加溫的促成栽培，即草莓定植后就開始保溫或加溫，避免植株進入休眠，植株從定植開始就保持正常的生長發(fā)育、開花結(jié)果，其成熟期可比不加溫的日光溫室提早2～3個月以上。我國南方地區(qū)不進行加溫即可進行促成栽培。我國東北寒冷地區(qū)，因建造加溫溫室費用較高，還需要能源及設施，所以促成栽培在寒冷地區(qū)的發(fā)展有限，只是最近幾年才有少量發(fā)展，目前生產(chǎn)上大量采用的還是日

10、光溫室半促成栽培。日光溫室半促成栽培是在經(jīng)過一段時間的低溫之后開始保溫，打破休眠，促進其生長發(fā)育。若覆蓋保溫過早，則因低溫量不足，休眠無若覆蓋保溫過早，則因低溫量不足，休眠無法打破，蓋棚保溫后花序雖能抽生，花亦能開，但花莖短，葉柄短，葉片小，法打破，蓋棚保溫后花序雖能抽生，花亦能開，但花莖短，葉柄短，葉片小，植株矮小，所結(jié)的果小而硬，既影響產(chǎn)量又影響質(zhì)量，植株矮小，所結(jié)的果小而硬，既影響產(chǎn)量又影響質(zhì)量，保溫時間過晚，經(jīng)歷低溫量過多，苗易

11、徒長，且發(fā)生大量的匍匐莖。因此，在達到該品種所需低溫時即開始保溫，植株才能不至于過旺，又能連續(xù)地發(fā)生花序，產(chǎn)量才能高。(一)品種選擇日光溫室半促成栽培時，一般選擇需低溫量中等、果大、豐產(chǎn)、耐貯運性強的品種。需冷量一般在400～800小時，如弗杰尼亞、哈尼、全明星、寶交等品種，它們均是綜合性狀較好的半促成栽培品種。半促成栽培中必須滿足品種的低溫量要求才能正常打破休眠，否則會出現(xiàn)花序雖能抽生，但花莖短，植株矮小，葉柄短，葉小，所結(jié)的果也小