安全生產(chǎn)事故隱患排查制度(餐飲)

1、安全生產(chǎn)事故隱患排查制度安全生產(chǎn)事故隱患排查制度為進一步促進和強化對各類安全生產(chǎn)事故隱患的排查和整改，徹底消除事故隱患，有效防止和減少各類事故發(fā)生，本酒店特制定本制度：一、事故一、事故隱患排患排查的時間時間、組織組織程序程序（一）酒店每月至少進行一次全面的安全生產(chǎn)事故隱患排查。（二）重大節(jié)日、重要任務及營銷活動前組織隱患排查。（三）根據(jù)上級要求和發(fā)生重大事件時組織排查（四）隱患排查由安保主管牽頭，酒店總經(jīng)理批準，抽取部分部門主管進行聯(lián)合

2、排查，每15日進行樓層抽檢、每個月進行全樓巡檢。（五）事故隱患排查之后要按區(qū)域、部門、等級進行登記排列，并定出整改計劃及期限，張貼上墻，整改一件銷一件，每月進行一次總結，按等級進行重新排列公示。二、安全生二、安全生產(chǎn)事故事故隱患排患排查責查責任區(qū)劃分任區(qū)劃分（一）餐飲區(qū)，各部門以自己所在樓層為責任區(qū)，部門主管為安全責任區(qū)第一責任人；（二）廚房區(qū)，負責整個B1區(qū)域的安全事故隱患排查，廚師長為第一責任人；（三）員工宿舍區(qū)、車庫區(qū)域及行政辦公

3、室等其他區(qū)域，為安保部的責任區(qū)，安保主管是第一責任人。三、事故三、事故隱患的分患的分類（一）事故隱患按照其可能造成的事故性質(zhì)和危害程度，共分三類：一般性事故隱患：指在一定條件下，有可能導致一般性安全生產(chǎn)事故的隱患。（四）各部門要建立事故隱患登記制度，將檢查發(fā)現(xiàn)的各類事故隱患的具體情況、應對措施、監(jiān)管責任人、整改結果、復查時間等一一進行詳細記錄。（五）事故隱患階段整改報告要求：報告內(nèi)容應包括排查時間、地點、主要原因、整改責任人和整改情況等

4、，報告中應對隱患產(chǎn)生的原因進行分析，并提出相應的再發(fā)防止對策，以杜絕類似隱患再次發(fā)生。六、事故六、事故隱患排患排查的重點內(nèi)容的重點內(nèi)容（一）廚房加強對機器設備的人員操作、檢修、維護，及時排除安全隱患，確保機械按章操作、設備性能可靠，安全運行。（二）工程部對所有電氣設備，應做防潮處理，保持良好絕緣，開關、閘刀、保險器應裝在安全位置。（三）餐飲區(qū)經(jīng)營期間安全疏散通道、安全出口是否暢通；（四）安全疏散通道、安全出口是否設有明顯的消防疏散標志、