農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的八項制度

1、食用農(nóng)產(chǎn)品（食品）市場準入制度一、依法審查入場食品經(jīng)營者的許可證，查驗并留存入場銷售者的社會信用代碼或者身份證復(fù)印件二、與市場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全權(quán)利義務(wù)三、查驗進入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件。四、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或者農(nóng)民專業(yè)合經(jīng)濟組織及期成員生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，由本單位出具產(chǎn)地證明；其他食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者或者個人生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，由村民委員會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等出具產(chǎn)地證明；無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品

2、以及農(nóng)產(chǎn)品地理標志等食用農(nóng)產(chǎn)品標志上的所標注的產(chǎn)地信息，可以作為產(chǎn)地證明。五、供貨者提供銷售憑證、銷售者與供貨者簽訂的食用農(nóng)產(chǎn)品采購協(xié)議，可以作為食用農(nóng)產(chǎn)品購物憑證。六、需要檢疫、檢測的肉類，應(yīng)當(dāng)提供檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件。七、進口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)提供出入境檢驗檢疫部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明等證明文件。八、鼓勵銷售者采用掃描、拍照、數(shù)據(jù)交換、電子表格等方式，建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度。九、銷售者無法提供食用農(nóng)產(chǎn)

3、品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的，市場開辦者應(yīng)當(dāng)進行抽樣檢驗或者快速檢測；抽樣檢驗或者快速檢測合格的，方可進入市場銷售。四、集中交易市場開辦者、銷售者應(yīng)當(dāng)將食用農(nóng)產(chǎn)品停止銷售、召回和處理情況向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門報告，配合政府有關(guān)部門根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)進行處理，并記錄相關(guān)情況。五、對于停止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，銷售者應(yīng)當(dāng)按照要求采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。信息公示制度一、按照食品藥品監(jiān)督管理部門的要求提供并

4、公開食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)信息。二、在醒目位置及時公布食品安全管理制度、食品安全管理人員、食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗結(jié)果以及不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處理結(jié)果、投訴舉報電話等信息。三、食用農(nóng)產(chǎn)品固定攤位懸掛營業(yè)執(zhí)照或者公示牌，公示牌標明銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱或者姓名等信息。速檢測制度一、配備檢驗設(shè)備和檢驗人員，或者委托具有資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)，開展食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗或者快速檢測。二、建立檢測檢測室管理制度、檢測人員工作職責(zé)、檢測儀

5、器操作流程，配備1名專（兼）職快檢室工作人員，在接受上崗培訓(xùn)后，嚴格按照檢測技術(shù)要求熟練使用快檢室儀器設(shè)備。三、對銷售者無法提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的、集中交易市場開辦者進行抽樣檢驗或者快速檢測。四、批發(fā)市場每天至少完成30批次的檢測任務(wù)，農(nóng)貿(mào)市場，每天至少完成15批次檢測任務(wù)。五、抽樣檢驗或者快速檢測合格的，方可進行市場銷售，經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標準的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品，不得入市銷售，并及時報告食品安全監(jiān)管