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1、華南農(nóng)業(yè)大學09年攻年攻讀碩讀碩士學位研究生入學考士學位研究生入學考試試題試試題(A卷)卷)一、填空題(每空0.5分,共20分)1.依據(jù)微生物獲取能源和碳源的方式,將其分為四種營養(yǎng)類型,即:___________、________、__________和。2.抗生素作為放線菌的次生代謝產(chǎn)物通常是在生長的期,或菌絲的生長階段才會被合成。3.微生物產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物包括:、、、抗生素和維生素。4.真菌的有性孢子有卵孢子、、和等。5.毒性(裂
2、解)噬菌體的增殖過程為、、、和釋放。6.支原體突出的形態(tài)特征是,因而它對青霉素不敏感。7.微生物的產(chǎn)能方式(呼吸類型)分為、、。8.常見的腸道致病菌EscherichiacoliO157:H7,其中O表示,H表示。9.菌種保藏的方法有、、和真空冷凍干燥保藏等。10.食品的衛(wèi)生標準中微生物指標包括、和。11.細菌分類鑒定的經(jīng)典方法主要是根據(jù)細菌和以及來確定它們在分類系統(tǒng)的地位。12.專性厭氧菌受到氧毒害的原因是______________
3、___________________。13.細菌細胞壁中的肽聚糖分子是由肽與聚糖兩部分組成,其中的肽有四肽尾和肽橋兩種,聚糖則由和相互間隔連接而成。14.原核微生物基因重組的主要方式有、和。15.微生物推動氮循環(huán)實際上是氮化合物的氧化還原反應,其循環(huán)過程包括:固氮作用、、和。二、選擇題(每小題1分,共20分)1馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基適合培養(yǎng)。14冬蟲夏草(Cdycepssinensis)屬于真菌中亞門。a.子囊菌b.接合菌c.擔子菌d.
4、半知菌15.有性繁殖產(chǎn)生子囊孢子的微生物有。a酵母菌b根霉c鏈霉菌d曲霉16.海產(chǎn)品中常見的污染菌是a沙門氏菌b大腸桿菌c副溶血弧菌d金黃色葡萄球菌17屬于革蘭氏陰性菌的是。a.Bacillussubtilisb.Escherichiacolic.Staphylococcusaureusd.Penicilliumchrysogenum18.isnotacommonpathogentohuman.a.E.coliO157b.Salmone
5、llaspp.c.Lactobacillusacidophilusd.Staphylococcusaureus19.couldbeusedasgrowthfactfthecultivationofmicroganisms.aNaClb.Starchc.Lactosed.Vitamins.20.ThepHofmediumofNutrientsagarwasnmallyadjustedtofthecultivationofbacteria.
6、a14b.7.2c.8.0d.6.5三、判斷題(以“√”表示正確;“?”表示錯。每小題1分,共20分)()1.土壤和空氣是微生物棲息繁殖的良好環(huán)境。()2真菌無性世代營養(yǎng)體的基本單位是無性孢子和菌絲。()3微生物在液體培養(yǎng)基中生長,盡管其生長習性不同,但都形成一種均勻一致的混濁液。()4.莢膜是細菌的特殊構(gòu)造,其與細菌的致病性有關(guān)。()5.病毒營寄生生活,而細菌、真菌營腐生生活。()6磷壁酸是革蘭氏陰性細菌細胞壁中的特有成分。()7紫外
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