精品文檔16秋華師《茶文化賞析》在線作業(yè)

1、奧鵬17春16秋華師《茶文化賞析》在線作業(yè)一、單選題（共20道試題，共40分。）1.以下不屬于烏龍茶的選項(xiàng)是？A.大紅袍B.鐵觀音C.大葉烏龍D.正山小種正確答案：2.下列幾種茶中哪種不屬于“世界知名”四大紅茶？A.印度阿薩姆紅茶B.祁門紅茶C.正山小種D.斯里蘭卡高地紅茶正確答案：3.哪位古代茶人茶性的體驗(yàn)為“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其力致和”？A.趙佶B.陸羽C.裴汶D.皎然正確答案：4.“罷造龍團(tuán)，唯采茶芽以進(jìn)”是歷史上哪位

2、皇帝提出的？（）A.朱元璋B.趙佶C.朱棣D.乾隆正確答案：5.高檔綠茶，特別是芽葉細(xì)嫩的名茶，適用多少度水溫沖泡？A.8590B.沸水C.80度左右D.75度左右正確答案：6.榮西禪師寫了一本茶學(xué)著作，是以下哪一部呢？A.《茶養(yǎng)生記》B.《茶錄》C.《茶述》C.形韻D.雅韻正確答案：14.第一個(gè)從中國(guó)學(xué)習(xí)飲茶，把茶種帶到日本的人是誰(shuí)？A.玄奘B.最澄C.鄭和D.皎然正確答案：15.茶馬古道最初的主要作用在于哪一方面A.運(yùn)送絲綢B.運(yùn)送

3、大米C.茶馬互易D.運(yùn)送金銀正確答案：16.下列哪個(gè)選項(xiàng)不屬于佛教認(rèn)為的茶的三德呢？A.提神B.有益靜思C.幫助消化D.讓人忘記凡塵一切正確答案：17.“巖韻”是指烏龍茶中的哪一茶種所具有的醇厚的感覺？A.嶺頭單樅B.武夷巖茶C.羅漢沉香D.奇蘭正確答案：18.現(xiàn)在哪個(gè)國(guó)家是世界上產(chǎn)茶量最多的國(guó)家？A.中國(guó)B.日本C.印度D.美國(guó)正確答案：19.首次在詩(shī)中提出“茶道”一詞的作者是誰(shuí)？A.陸羽B(yǎng).神農(nóng)氏C.皎然D.李白正確答案：20.下列