選修第章練習(xí)(1)

1、選修選修①《化學(xué)與生活》第二章《化學(xué)與生活》第二章班級姓名_____________一選擇題。1下列關(guān)于水的說法正確的是A、我們平時應(yīng)多飲用很純凈的水，防止有毒物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)B、所有天然水都不能飲用C、人體內(nèi)含有約2／3體重的水，故人每天不用喝水也可D、人類可利用的水只占自然界的水極少量，我們應(yīng)節(jié)約用水2關(guān)于食物的酸堿性說法錯誤的是A、蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)消化后生成碳酸硫酸尿酸等，故它屬于酸性食物B、葡萄吃起來是酸的，故它屬于酸性食物C、食物的

2、酸堿性與化學(xué)上所指溶液的酸堿性不同的D、正常人的人體內(nèi)體液PH總保持恒定3下列物質(zhì)既可以做防腐劑，又可以做調(diào)味劑的是A、食鹽B、苯甲酸鈉C、檸檬黃D、味精4下列做法正確的是A、為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉B、為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加少量著色劑C、食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，能預(yù)防地方性甲狀腺腫D、為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果5阿司匹林又名乙酰水楊酸，推斷它不應(yīng)具

3、有的性質(zhì)A、與NaOH溶液反應(yīng)B、與金屬鈉反應(yīng)C、與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)D、與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)6下列物質(zhì)不可作防腐劑的是A、食鹽B、醋C、二氧化硫D、花生油7下列關(guān)于食品添加劑的說法不正確的是A、亞硝酸鈉可以致癌B、我們應(yīng)該禁止使用防腐劑二填空題。16水在人體內(nèi)起著十分重要的作用。如：，，。人每天都要補(bǔ)充一定量的水，你認(rèn)為最好飲用水資源非常短缺，請列舉兩條生活中節(jié)約用水的具體措施：①；②17食物的酸堿性是按分類的，請你列舉兩種酸性食物，人的