南開19春學(xué)期1709、1803、1809、1903餐飲市場營銷在線作業(yè)-1輔導(dǎo)資料

1、南開19春學(xué)期（1709、1803、1809、1903）《餐飲市場營銷》在線作業(yè)11、A2、A3、A4、C5、A一、單選題共20題，40分1、（）是形成餐飲企業(yè)特色的重要因素，而且還對(duì)服務(wù)質(zhì)量具有顯著影響。A服務(wù)策劃B促銷策劃C流程策劃D菜品策劃正確答案是：A2、顧客信息公共來源有（）A大眾傳媒、顧客協(xié)會(huì)B廣告C朋友D包裝和展示正確答案是：A3、（）是以消費(fèi)者為中心，餐飲企業(yè)首先考慮的是消費(fèi)者，不是產(chǎn)品A市場營銷B生產(chǎn)觀念C消費(fèi)觀D價(jià)值

2、觀正確答案是：A4、（）所選擇的變量通常是對(duì)市場需求影響最強(qiáng)、最顯著的一個(gè)變量。A完全細(xì)分法B多變量細(xì)分法C單變量細(xì)分法D顧客盈利能力細(xì)分法正確答案是：C5、（）是渠道管理首要任務(wù)。A暢通高效的原則B覆蓋適度的原則C協(xié)調(diào)平衡D穩(wěn)定可控的原則正確答案是：A6、“顧客第一”是（）的直接體現(xiàn)A生產(chǎn)觀念B產(chǎn)品觀念C推銷觀念D市場營銷觀念13、美國心里學(xué)家（）在1943年發(fā)表的《人類動(dòng)機(jī)的理論》，提出人的需求層次理論。A斯坦特勒B尼爾.波頓C馬斯

3、洛D科特勒正確答案是：C14、（）的因素中，顧客的購買習(xí)慣有著較大的差異。A資金能力B顧客的購買習(xí)慣C顧客的分布D購買批量大小正確答案是：B15、營銷渠道的（）直接影響著餐飲企業(yè)產(chǎn)品的市場覆蓋和滲透程度A連續(xù)性突出B輻射性突出C配套性全面D經(jīng)濟(jì)效益理想正確答案是：B16、營銷組合的概念是20世紀(jì)50年代由美國哈佛大學(xué)的（）教授提出的A李維特B尼爾。波頓C斯坦特勒D菲利普?？铺乩照_答案是：D17、（）是指，餐飲產(chǎn)品從餐飲企業(yè)到餐飲消費(fèi)者