南開19春學期1709、1803、1809、1903餐飲品牌管理在線作業(yè)-2輔導資料

1、南開19春學期（1709、1803、1809、1903）《餐飲品牌管理》在線作業(yè)21、C2、C3、D4、A5、D一、單選題共20題，40分1、根據載體的不同可將商標分為立體商標、氣味商標和()。A注冊商標B商品商標C平面商標D服務商標正確答案是：C2、企業(yè)能憑借品牌獲取利潤且品牌能作為商品被買賣這體現(xiàn)的是品牌的()。A專有性B周期性C價值性D文化性正確答案是：C3、危機管理中餐飲企業(yè)對新聞發(fā)言人進行溝通技術、技巧方面的培訓屬于()。A心

2、理素質訓練B危機知識培訓C危機預防培訓D危機處理技能訓練正確答案是：D4、某餐飲品牌在進入中國市場后對中國風味進行了中式改造推出了許多符合中國消費者飲食習慣的菜肴這種本土化營銷策略是()。A產品本土化B價格本土化C服務本土化D推廣方式本土化正確答案是：A5、依據消費者對品牌各方面屬性的認知和感受對品牌資產價值進行評估的方法主要是基于()。A企業(yè)績效B公眾心智模式C企業(yè)成本D消費者心智模式正確答案是：D6、餐飲企業(yè)采取積極主動、誠實負責的

3、態(tài)度開展品牌危機公關將品牌危機化為生機體現(xiàn)了危機處理的()。A中止策略B聯(lián)想策略C描述性的命名策略D當地化策略正確答案是：B13、餐飲企業(yè)通過集中資本、人力、物力和技術專門生產經營餐飲產品或從事餐飲服務所實現(xiàn)的擴張方式為()。A內部化擴張B外部化擴張C專業(yè)化擴張D多元化擴張正確答案是：C14、英特品法是一種典型的()。A成本價格法B收益現(xiàn)值法C市場價值法D經濟用途法正確答案是：B15、顧客點菜后等候上菜時間過長、餐飲服務時未及時更換顧客

4、用過的餐具等問題屬于()。A服務靈活性問題B服務規(guī)范性問題C服務及時性問題D服務態(tài)度問題正確答案是：C16、在企業(yè)集團進行品牌擴張的過程中企業(yè)間在展開合作或戰(zhàn)略聯(lián)盟時經常采用的模式是()。A分類品牌組合模式B母子品牌組合模式C合作品牌組合模式D主副品牌組合模式正確答案是：C17、餐飲企業(yè)的品牌在異地他國的擴張最重要的環(huán)節(jié)是()。A原材料選購的本土化B店面設計本土化C營銷本土化D人力資源的本土化正確答案是：C18、企業(yè)品牌是一個多因素構成