福建省油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究——尤溪縣油茶產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐剖析.pdf

1、我國(guó)是世界食用油料生產(chǎn)大國(guó)，也是消費(fèi)大國(guó)，每年都需進(jìn)口大量的植物油和油脂才能保障供給，而且隨著國(guó)內(nèi)油料播種面積增長(zhǎng)變緩并呈萎縮的趨勢(shì)，進(jìn)一步加大中國(guó)對(duì)世界食用油市場(chǎng)的依賴程度，對(duì)外依存度高達(dá)60％。茶油是我國(guó)特有的傳統(tǒng)的食用植物油，茶油色清味香，經(jīng)久耐存，易被人體消化吸收，長(zhǎng)期食用對(duì)人體有很好的醫(yī)療保健作用，是當(dāng)前深受人們喜愛(ài)的綠色、保健食用植物油。
　　 糧油安全問(wèn)題是關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大問(wèn)題，發(fā)展油茶可以充分利用豐

2、富的林地資源，在山地丘陵區(qū)大力發(fā)展良種油茶林基地，改善種植結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大良種油茶比例和規(guī)模，緩解食用油種植用地緊張和總量不足的狀況。福建省是全國(guó)油茶的中心產(chǎn)區(qū)之一，有著悠久的油茶栽培歷史，但是福建省油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在一些問(wèn)題，主要體現(xiàn)在：（1）認(rèn)識(shí)不足，產(chǎn)業(yè)政策不到位；（2）品種低劣，優(yōu)良品種推廣面??；（3）管理粗放，集約化程度低；（4）樹(shù)齡老化，密度不均；（5）科技含量不高；油茶產(chǎn)業(yè)化程度低，綜合利用水平不高；（5）科技投入欠缺，科研隊(duì)伍

3、萎縮。油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的這些問(wèn)題導(dǎo)致福建省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和先進(jìn)省區(qū)有較大距離，產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)程緩慢。
　　 本文簡(jiǎn)要介紹我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了福建省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問(wèn)題；分析油茶產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵及其特性，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要模式及油茶產(chǎn)業(yè)化利益分配的主要方式；介紹了國(guó)外油橄欖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，湖南省、江西省及浙江省油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)驗(yàn)；以尤溪縣油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為實(shí)例，調(diào)查和分析了尤溪縣油茶的栽培歷史、生產(chǎn)現(xiàn)狀、油茶產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)化狀

4、況。
　　 根據(jù)福建省發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，總結(jié)尤溪縣油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實(shí)踐，借鑒油橄欖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、湖南、江西及浙江油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和做法，提出福建省加速推進(jìn)福建省油茶產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的對(duì)策與措施：（1）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)；（2）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局；（3）推廣油茶優(yōu)良品種；（4）開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理；（5）強(qiáng)化科技支撐；（6）加大對(duì)農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)和科技推廣工作；（7）加大資金投入和政策扶持；（8）培植龍頭企業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程；（9）注重