奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、前言今天，奶茶就像是蛋糕面包一樣，它的存在已經(jīng)完全融入了中國(guó)的城市生活中，變成一種理所當(dāng)然的存在。一家家販?zhǔn)坌迈r飲料的便利店在街頭逐漸開(kāi)辦，而且隨著市場(chǎng)的不斷增大和市民的消費(fèi)觀念的改變，香甜的奶茶和爽滑的珍珠融合在一起，且擁有溫涼兩種屬性，這使得珍珠奶茶更加容易被消費(fèi)群體所接受。無(wú)論是冬天喝上一杯溫?zé)岬?，還是夏天喝上一杯冰鎮(zhèn)的，都是一種悠然的生活情趣，這是一種對(duì)大眾消費(fèi)習(xí)慣的挑戰(zhàn)，它成功地拿下了市場(chǎng)，并且在快速消費(fèi)飲料界站穩(wěn)了它的位置。

2、一、項(xiàng)目介紹樂(lè)悠悠休閑小屋是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，類(lèi)似于奶茶店，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為樂(lè)悠悠休閑小屋，易記順口，可以讓人很快記住。一直以來(lái)奶茶屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主。不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。我們

3、樂(lè)悠悠休閑小屋的LOGO（旨在希望所有顧客都能快快樂(lè)樂(lè)的享受我們的奶茶）我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有的獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)。用一年的時(shí)間打響名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額。主要經(jīng)營(yíng)范圍：主營(yíng)各種口味搭配的奶茶，兼營(yíng)各式甜品和消暑糖水。夏季可以做冰珍珠奶茶，冬季可做成熱珍珠奶茶，一年四季都有市場(chǎng)。為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、

4、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。也可外送上門(mén)。1.目標(biāo)顧客：奶茶屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多不論男女老少但是就如今地里位置的設(shè)定，主要針對(duì)大學(xué)生群體，特別是情侶和一類(lèi)喜愛(ài)逛街的群體我們2.市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：如今奶茶店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)比較激烈就學(xué)校而言，就有三到四家的奶茶店，例如教育超市和食堂以及商業(yè)街的小店。但是他們的規(guī)模都不大，不能產(chǎn)生品牌效應(yīng)，同時(shí)我們也可以看出市場(chǎng)的需求量是很大的。所以只要能夠打

5、響店鋪的聲望還是有利可尋的。但是目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新。根據(jù)奶茶店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，每天能賣(mài)150杯左右。所以由于剛起步人手不足，所以估計(jì)3.市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：如今的奶茶店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個(gè)市場(chǎng)生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應(yīng)很重要，我們要做到別人沒(méi)有的，與眾不同，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈

6、清新的感覺(jué)。這樣才能夠吸引到顧客。例外我們?cè)诜?wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們?cè)敢庀乱淮卧趤?lái)消費(fèi)，同時(shí)接受更多的人前來(lái)消費(fèi)。4.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（以佳麥坊）為例的主要優(yōu)勢(shì)：佳麥坊主要經(jīng)營(yíng)面包和蛋糕，但也經(jīng)營(yíng)各種奶茶。它的主要優(yōu)勢(shì)是開(kāi)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，群眾有消費(fèi)慣性心里，所以對(duì)于我們這些新開(kāi)張的店鋪，如何能將顧客吸引過(guò)來(lái)，這是很大的挑戰(zhàn)。5.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：對(duì)手的產(chǎn)品比較一般，口味大多雷同模仿，沒(méi)有創(chuàng)新。經(jīng)營(yíng)時(shí)間久店鋪環(huán)境衛(wèi)生下降。再者他的規(guī)模不大，