2017年青島科技大學碩士研究生入學考研真題生物催化與生物轉(zhuǎn)化

1、第頁（共2頁）1青島科技大學二○一七一七年碩士研究生士研究生入學考入學考試試試試題考試科目：生物催化與生物轉(zhuǎn)化考試科目：生物催化與生物轉(zhuǎn)化注意事項：1本試卷共5道大題（共計23個小題），滿分150分；2本卷屬試題卷，答題另有答題卷，答案一律寫在答題卷上，寫在該試題卷上或草紙上均無效。要注意試卷清潔，不要在試卷上涂劃；3必須用藍、黑鋼筆或簽字筆答題，其它均無效。﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡

2、﹡﹡一、是非題是非題：（每小題（每小題1分，共分，共5分）分）1.在酶催化的動態(tài)動力學拆分中最大理論產(chǎn)率可達100%()2.脂肪酶只能催化水解反應而不能催化水解逆反應。()3.有機溶劑的改變可能會使酶的對映選擇性發(fā)生逆轉(zhuǎn)。()4.微生物生長細胞轉(zhuǎn)化法與發(fā)酵法完全相同。()5.氯過氧化物酶要輔酶參與才能催化氧化還原反應()二、單項選擇題單項選擇題：（每小題（每小題1分，共分，共5分）分）1.酶之所以能夠催化制備手性化合物，是因為酶具有下列

3、哪項特性:A.化學選擇性B.區(qū)域選擇性C.立體選擇性D.可降解性2.下列關于對映體過量（e.e.）的描述正確正確的是：A.是指反應后主要對映體產(chǎn)物所占的百分數(shù)B.剩余底物的e.e.隨轉(zhuǎn)化率的增加而降低C.產(chǎn)物的e.e.隨轉(zhuǎn)化率的增加而增加D.旋光法可以測定產(chǎn)物的e.e.3.下列關于生物催化的酯合成反應的描述正確的是：A.酯化反應中生成的水對反應無影響B(tài).?；D(zhuǎn)移反應中介質(zhì)的水活度必須嚴格控制C.活化酯參與的酰基轉(zhuǎn)移反應僅比水解反應慢一個

4、數(shù)量級D.同種脂肪酶在水解和酯合成反應中會表現(xiàn)出不同的對映選擇性4.下列哪一項描述的是水不互溶有機溶劑單相體系的特點:A.該體系含微量水（98%）形成的固相酶分散在有機溶劑中的單相體系。3.在動力學拆分中，用來描述拆分效率的參數(shù)是。4.酶是最常用的生物催化劑，占生物催化反應用酶的65％5.是指緊密結合在酶分子的表面的微量水，也被稱為結構水或結合水。四、簡答題四、簡答題：（每小題（每小題10分，共分，共60分）分）1.簡述何為反膠束體系并

5、說明其特點？2.簡述非水介質(zhì)中影響酶活性的因素？3.簡述動態(tài)動力學拆分及其特點？4.簡述輔酶在氧化還原反應中的作用及進行輔酶循環(huán)的意義？5.簡述水－有機溶劑兩相體系（a）、水不互溶有機溶劑單相體系（b）、在體系組成、酶的存在形式、適用的反應類型、底物性質(zhì)和反應界面五個方面的異同？6.簡述完整細胞催化不對稱氧化還原反應的優(yōu)缺點？五、綜合題綜合題：（第（第1題40分，第分，第2題35分，共分，共75分）分）1、手性仲醇是合成醫(yī)藥、農(nóng)用化學品

6、、信息素和液晶的不可缺少的中間體也是不對稱合成中的重要的手性助劑具有廣闊的市場。請以水解酶、氧化還原酶為催化劑，設計至少四種手性仲醇的制備方案，要求寫出反應路線圖（立體結構要表示出來），催化劑的種類和形式，并說明所涉及的生物催化反應的類型，從上述方案中優(yōu)選一條，并說明理由。2.以外消旋布洛芬為底物(結構式如圖)，以脂肪酶為催化劑，選擇一種合適反應介質(zhì)體系，對外消旋布洛芬進行動力學拆分，制備S－布洛芬（立體結構式如圖）。外消旋底物及手性產(chǎn)