餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書模板

1、餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書格式第一章企業(yè)概況一、企業(yè)基本情況1、項目業(yè)主信息2、公司歷史沿革3、公司組織結構4、公司人員構成二、企業(yè)經(jīng)營業(yè)績?nèi)⒐竟芾韴F隊1、主要團隊管理人員2、團隊素質(zhì)第二章企業(yè)產(chǎn)品及服務一、企業(yè)經(jīng)營模式二、企業(yè)主要服務產(chǎn)品結構三、中心餐飲與直營餐飲1、中心餐飲店規(guī)劃四、加盟餐飲2、餐飲店設計3、餐飲運營管理4、直營餐飲運作計劃1、加盟餐飲經(jīng)營模式2、加盟業(yè)務操作與流程3、加盟成本費用和投資預測4、加盟商利益分析五、增值服務1、

2、電子商務服務七、服務質(zhì)量控制2、物流服務第三章行業(yè)和市場分析一、行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景1、行業(yè)現(xiàn)狀2、行業(yè)發(fā)展前景二、客源市場分析1、市場潛力2、市場增長預測三、市場競爭及對策3、目標市場4、市場份額1、市場競爭情況四、政府產(chǎn)業(yè)政策2、競爭對策第四章營銷戰(zhàn)略與CIS計劃第三章營銷一、營銷目標二、營銷策略1、品牌策略2、服務市場定位與組合策略3、價格策略4、銷售方式與渠道營銷策略5、廣告策略6、促銷策略7、公關策略三、營銷隊伍建設計劃市場。餐

3、飲投資計劃四：店鋪主要策劃1、找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場買一些桌椅和沙發(fā)，九成新，具有一定的特點。2、招聘三名廚師和4名服務員，在學校招收一到兩名學生做兼職。特色的感覺，抓住消費者的消費視覺，先3、裝修一定要大方得體，有一種別距是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。4、在為開張之前，有一定的廣告宣傳.自己先給朋友介紹請他們免費品嘗親身的感受，不用說，他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節(jié)約了經(jīng)費還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口

4、發(fā)送傳單，招數(shù)雖然有些過時不過效.果好很實惠。5、服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，環(huán)境馬上處理，賠才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。6、我們的質(zhì)量﹑服務﹑環(huán)境要做到一流的，質(zhì)量，就得抓好員工這一關，讓他們真正的容入到服務中來，7、為了提高服務以“良好

5、的服務，積分制”如果積分越多，在月末的時候獎金就越多，賞罰分明不管誰做錯了都要自己負責要不馬上走人。吸引更多的顧客餐飲項目規(guī)劃大綱餐飲項目規(guī)劃大綱飲業(yè)的增長率比其它行業(yè)8、在經(jīng)營中，可以在某一個時期，進行營銷活動，來近年來，餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速、據(jù)有關方面的統(tǒng)計，餐高出十個百分點以上?？梢哉f是正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，餐飲需求又是復雜多變的，其消費者口味化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身條件和和消

6、費心理，都可能隨著社會環(huán)境的變化而變環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場的發(fā)展趨勢選擇適當?shù)奶厣惋嫿?jīng)營方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。面的正是現(xiàn)在市場需要的帶有民族文化，地方特色，全綠色，回歸自然化的在下餐廳經(jīng)營策劃方案受滿足顧客。特色經(jīng)營理念：弘揚民族文化，發(fā)展地方特色產(chǎn)業(yè)，以高層次的享美味健康。經(jīng)營戰(zhàn)略：走高端餐飲性價比與大眾性餐飲低檔次的市場空區(qū)。以區(qū)域基地為中心，擴散式向市場布點。在市場空間發(fā)展良好下，迅速擴店。營運目標：一