2018暨南大學(xué)考研712《生物化學(xué)a》考試大綱

1、暨南大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試大綱暨南大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試大綱712《生物化學(xué)《生物化學(xué)A》科目名稱(chēng)：科目名稱(chēng)：生物化學(xué)適用專(zhuān)業(yè)：適用專(zhuān)業(yè)：生物化學(xué)與分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、遺傳學(xué)、水生生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、生物物理學(xué)等專(zhuān)業(yè)總分：總分：150分參考書(shū)目：參考書(shū)目：王鏡巖朱圣庚徐長(zhǎng)法主編，《生物化學(xué)》，第三版上下冊(cè)，高等教育出版社，2002年考試題型：考試題型：填空題（30～40分），名詞解釋?zhuān)?0～50分），問(wèn)答題

2、（60～80分）考試內(nèi)容：考試內(nèi)容：氨基酸：氨基酸：結(jié)構(gòu)與分類(lèi)，特殊氨基酸舉例，兩性解離與等電點(diǎn)，化學(xué)性質(zhì)，光學(xué)性，氨基酸的純化、生產(chǎn)與應(yīng)用蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)：1.肽：肽的概念，肽的性質(zhì)，活性肽2.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)：氨基酸順序的多樣性，一級(jí)結(jié)構(gòu)舉例及簡(jiǎn)要表達(dá)式，胰島素，一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)序，一級(jí)結(jié)構(gòu)在蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中的作用，氨基酸序列與生物進(jìn)化3.蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)：酰胺平面及其特點(diǎn)，二級(jí)結(jié)構(gòu)，超二級(jí)結(jié)構(gòu)與結(jié)構(gòu)域，三級(jí)結(jié)構(gòu)與構(gòu)象，維持三級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力，

3、四級(jí)結(jié)構(gòu)，球狀與纖維狀蛋白質(zhì)4.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能：肌紅蛋白、血紅蛋白的結(jié)構(gòu)與功能，變構(gòu)效應(yīng)，分子病，免疫系統(tǒng)（簡(jiǎn)介）與免疫球蛋白，肌球動(dòng)蛋白結(jié)構(gòu)與功能，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的進(jìn)化5.蛋白質(zhì)分離純化和表征：蛋白質(zhì)的性質(zhì)，變性與復(fù)性，聚合與沉淀，純化方法，定性與定量，功能的研究酶：酶：1.酶通論：酶的概念，酶催化特性，酶的分類(lèi)與命名，專(zhuān)一性，酶活力及其測(cè)定，酶工程簡(jiǎn)介2.酶催化機(jī)理：活性中心，催化機(jī)理，活化能，催化作用舉例，酶活性的調(diào)節(jié)3.酶