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1、暖通空調(diào)基礎(chǔ)知識:我國冷庫現(xiàn)狀與未來暖通空調(diào)基礎(chǔ)知識:我國冷庫現(xiàn)狀與未來發(fā)展前景淺析發(fā)展前景淺析從冷庫的質(zhì)量及其運營方式看,我國冷庫的80%以上是上世紀90年代以前的多層土建冷庫,新型的裝配式立體化冷庫不到20%.多層土建冷庫技術(shù)含量低,溫控區(qū)間小,相關(guān)設(shè)施不配套、有的已經(jīng)陳舊老化,從體制與適用范圍上分屬于肉類、水產(chǎn)、果蔬企業(yè),企業(yè)自運營冷庫的效益不高,專業(yè)化社會化的第三方綜合冷藏物流企業(yè)較少,不能適應(yīng)我國生鮮與速凍食品發(fā)展的需要??照{(diào)
2、制冷大市場專家分析認為,業(yè)界應(yīng)充分認識生鮮與速凍食品發(fā)展的潛力與趨勢,通過建立健全先進科學(xué)的冷鏈物流系統(tǒng),以適應(yīng)與促進我國食品工業(yè)又快又好地發(fā)展。隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展與人們生活水平的提高,生鮮與速凍食品具有巨大的發(fā)展?jié)摿?,為了保障生鮮與速凍食品在流通中的安全與質(zhì)量,一方面要不斷改造與新建不同類型的冷藏冷凍倉庫,這是基礎(chǔ)及核心,與此同時,還要強化預(yù)冷環(huán)節(jié)、健全冷藏運輸系統(tǒng),還要加強食品流通全過程的溫度控制,只有建立健全以冷庫為核心的冷鏈
3、物流系統(tǒng)才能最終保障食品的安全與質(zhì)量。冷鏈物流是一個社會化的系統(tǒng)工程,單一企業(yè)是難以實現(xiàn)的,企業(yè)的冷藏設(shè)施應(yīng)該社會化,冷庫的服務(wù)功能應(yīng)該向上下延伸,應(yīng)該倡導(dǎo)與促進第三方綜合冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展,應(yīng)該倡導(dǎo)與促進冷庫與冷藏運輸企業(yè)之間的合作。暖通空調(diào)基礎(chǔ)知識:我國冷庫現(xiàn)狀與未來暖通空調(diào)基礎(chǔ)知識:我國冷庫現(xiàn)狀與未來發(fā)展前景淺析發(fā)展前景淺析從冷庫的質(zhì)量及其運營方式看,我國冷庫的80%以上是上世紀90年代以前的多層土建冷庫,新型的裝配式立體化冷庫不
4、到20%.多層土建冷庫技術(shù)含量低,溫控區(qū)間小,相關(guān)設(shè)施不配套、有的已經(jīng)陳舊老化,從體制與適用范圍上分屬于肉類、水產(chǎn)、果蔬企業(yè),企業(yè)自運營冷庫的效益不高,專業(yè)化社會化的第三方綜合冷藏物流企業(yè)較少,不能適應(yīng)我國生鮮與速凍食品發(fā)展的需要??照{(diào)制冷大市場專家分析認為,業(yè)界應(yīng)充分認識生鮮與速凍食品發(fā)展的潛力與趨勢,通過建立健全先進科學(xué)的冷鏈物流系統(tǒng),以適應(yīng)與促進我國食品工業(yè)又快又好地發(fā)展。隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展與人們生活水平的提高,生鮮與速凍食品
5、具有巨大的發(fā)展?jié)摿?,為了保障生鮮與速凍食品在流通中的安全與質(zhì)量,一方面要不斷改造與新建不同類型的冷藏冷凍倉庫,這是基礎(chǔ)及核心,與此同時,還要強化預(yù)冷環(huán)節(jié)、健全冷藏運輸系統(tǒng),還要加強食品流通全過程的溫度控制,只有建立健全以冷庫為核心的冷鏈物流系統(tǒng)才能最終保障食品的安全與質(zhì)量。冷鏈物流是一個社會化的系統(tǒng)工程,單一企業(yè)是難以實現(xiàn)的,企業(yè)的冷藏設(shè)施應(yīng)該社會化,冷庫的服務(wù)功能應(yīng)該向上下延伸,應(yīng)該倡導(dǎo)與促進第三方綜合冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展,應(yīng)該倡導(dǎo)與促
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