人臉識別技術(shù)用于“無人智慧面包坊”不僅可識別人臉,還可以識別面包_第1頁
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1、人臉識別技術(shù)用于人臉識別技術(shù)用于“無人智慧面包坊無人智慧面包坊”不僅可識別人臉,還不僅可識別人臉,還可以識別面包可以識別面包.doc人臉識別技術(shù)用于“無人智慧面包坊”不僅可識別人臉,還可以識別面包.doc人臉識別技術(shù)用于“無人智慧面包坊”不僅可識別人臉,還可以識別面包面包識別更考驗(yàn)識別技術(shù)顧客通過人臉識別,刷臉進(jìn)入面包店,然后把選好的面包放在結(jié)算區(qū)域,點(diǎn)擊“開始結(jié)算”,不到3秒鐘,上方的自助收銀機(jī)就自動識別出面包的種類,并快速地在屏幕上

2、結(jié)算處出準(zhǔn)確的價(jià)格。智慧面包房的自助收銀結(jié)算機(jī)據(jù)味多美介紹,自助收銀臺的AI圖像識別技術(shù)準(zhǔn)確率約為96%。面包的圖像識別難度比標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品更高如果要增加面包品類,需要翻轉(zhuǎn)新品的6個(gè)不同的角度,才能完成機(jī)器學(xué)習(xí)和識別。自動扣款貨架上的每一個(gè)產(chǎn)品都貼有專屬的RFID(射頻識別)標(biāo)簽,商品一旦離開貨架,就會自動扣款。雖然新店開業(yè),店面還會配置4個(gè)店員指導(dǎo)顧客怎么操作,但據(jù)味多美電商總監(jiān)范志濤介紹,一旦顧客習(xí)慣了這種運(yùn)作模式,每個(gè)門店每年就可以節(jié)

3、約30萬人力成本。無人零售面包,是噱頭還是切中痛點(diǎn)?對于面包這種保質(zhì)期短暫的食物,普通面包店如果太晚去,通常只剩下不受歡迎的面包,味多美的24小時(shí)自助服務(wù)區(qū)里設(shè)了自提貨柜和自助購物貨柜,顧客還可以在APP上提前預(yù)約想吃的面包,再去取貨。味多美預(yù)計(jì),延長營業(yè)時(shí)間后,可以降低面包浪費(fèi)率,營業(yè)額至少增長20%。天波TPS738智能無人貨架,應(yīng)用場景廣泛在人工成本不斷攀升的情況下,餐飲行業(yè)智慧門店能夠降低人工成本,提升人效,并增強(qiáng)門店經(jīng)營的數(shù)字

4、化。第一家五芳齋無人智慧餐廳在杭州短短一個(gè)月,門店?duì)I業(yè)額就同比增長超過40%。6月,面包新語、沁園餅屋的無人智慧面包坊還將在上海和重慶多地開業(yè)。雖然無人智慧面包坊被稱為國內(nèi)的首家,但小編留意到,其實(shí)在今年年初,廣東佛山的周昌盛餅店其實(shí)也設(shè)立了無人售貨面包門店。在選購好商品之后,顧客只需在自助收銀臺把商品放在結(jié)算框里,大約12秒,收銀臺屏幕會自動顯示購物清單和價(jià)格,出示支付寶或者微信付款碼給收銀臺的掃描儀,系統(tǒng)就會自動扣款。操作和技術(shù)上比

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