【超市管理系列】某大型超市運營管理手冊(上冊)

1、大型綜合超市營運管理手冊（上）大型綜合超市營運管理手冊（上）目錄目錄上冊第一章：營運組織與職責第一節(jié)：營運組織架構與職能一、《組織架構》CS—OPH—OP—001第二節(jié)：營運部門崗位設置與職責一、崗位設置二、崗位職責（一）《生鮮、食品、百貨部經(jīng)理職責》CS—OPH—WI—001（二）《市場部經(jīng)理職責》CS—OPH—WI—002（三）《值班經(jīng)理工作規(guī)范》CS—OPH—WI—003（四）《生鮮、食品、百貨部主管職責》CS—OPH—WI—00

2、4（五）《市場部主管職責》CS—OPH—WI—005（六）《生鮮、食品、百貨部主管工作規(guī)范》CS—OPH—WI—006（七）《生鮮、食品、百貨部營業(yè)員》CS—OPH—WI—007第二章：賣場布局和商品陳列第一節(jié)：《賣場布局設計、改造作業(yè)程序》CS—OPH—OP—002第二節(jié)：《端架、地堆及貨架作業(yè)程序》CS—OPH—OP—003第三節(jié)：《確定商品陳列圖作業(yè)程序》CS—OPH—OP—004第四節(jié)：《促銷商品陳列圖作業(yè)程序》CS—OPH—O

3、P—005第五節(jié)：《商品陳列配置作業(yè)程序》CS—OPH—OP—006下冊第六節(jié)：商品變價和價格標識一、《商品變價作業(yè)》CS—OPH—OP—021二、《貨架卡、標簽作業(yè)》CS—OPH—OP—022第七節(jié)：商品庫存管理一、《清倉、滯銷品處理作業(yè)》CS—OPH—OP—023二、《庫存更正作業(yè)》CS—OPH—OP—024三、《商品負庫存處理作業(yè)》CS—OPH—OP—025四、《賣場庫存區(qū)管理規(guī)定》CS—OPH—WI—011五、《數(shù)量帳管理規(guī)定》

4、CS—OPH—WI—012第八節(jié)：《食品、百貨商品盤點作業(yè)》CS—OPH—OP—026第四章：商品促銷第一節(jié)：《門店快訊作業(yè)》CS—OPH—OP—027第二節(jié)：《店內促銷作業(yè)》CS—OPH—OP—028第三節(jié)：《專題促銷作業(yè)》CS—OPH—OP—029第四節(jié)：《促銷人員管理》CS—OPH—WI—013第五節(jié)：《供應商租用場地作業(yè)》CS—OPH—OP—030第五章：門店市場調查第一節(jié)：《門店時常調查程序作業(yè)》CS—OPH—OP—031第六